中華街のおしゃれな雰囲気のイタリアンのお店

...■黒い粒々はキャビアではなく、アブルーガという鰊の卵の燻製です。要は数の子の燻製かな、アハッ\(//∇//)\　■ブルーテソースの冷製スープ...上に乗っているのは、にしんの卵を燻製したもの！ この燻製とシュークリームのチーズがめちゃくちゃあう...

...アングレーズ・ソースとホワイト・チョコレートのムース 燻製アーモンドのチュイル チョコレートのクロッカンテ ヘーゼルナッツのタルト1　■黒ビールのジェラート アングレーズ・ソースとホワイト・チョコレートのムース 燻製アーモンドのチュイル...フォアグラアッフミカートと鰻のテリーヌ フォアグラが軽く燻製され鰻で挟んだテリーヌで...

...■小皿料理 お気軽にご注文いただける前菜です。　■牡蠣の燻製 広島産の大粒の牡蠣を使用した人気のおつまみです。　■セミドライトマトのカプレーゼ...■ボリュームたっぷりのチーズクラムチャウダー。　■自家製の牡蠣の燻製はワインとの相性もピッタリ...

...ローズマリー 「シェフのおまかせパスタ」 メカジキの燻製 グリーンオリーブ アルデンテもアルデンテな、固めしゃっきり麺。 加熱したことで、さらに燻製特有の香りを効果的に活かした、 得も言われぬ一品。...有機野菜のミネストローネ 前菜三種盛り合わせ 本日のパスタ 燻製メカジキとグリーンオリーブ(*) ツナと茸のスパゲッティ...

...■20231011竹炭の燻製のせバター　■20231011鰯とオレンジの香草パン粉焼き...黒コショウかけ S900円　■20220915竹炭の燻製のせバター　■20220915テッレ・ダガラ ロッソ 4,800円　■20220929竹炭の燻製のせバター...

...員さんに勧められ牡蠣の燻製500円を注文、店員さんに今日は季節野菜のブルーチーズグリルがおすすめと言われたのでそれも注文！ 旬のかぶやアスパラ、アボカド、パプリカなど7種類くらいの野菜を目の前の石釜でグリルしてくれる 牡蠣の燻製はとても旨い...チーズをベースにした白いマルゲリータ　■牡蛎の燻製 生のギネスビールや白ワインに相性ぴったり...

...サンマの燻製の上にカラスミ・きのこ・銀杏等々 秋の味覚満載一品。 この燻製されたサンマの上にグミグミしたカラスミが合う！...うんうん。燻製の香りが芳しくバクバクと完食...

...ただ最後に来た、お勧めのローストチキンはおいしかったです！ テーブルに運ばれてくるまでに、ガラスのふたがかぶせられ、中で薫製の香りづけ。ここら辺はさすがにこなれた感じでかっこ良かった。味も薫製のいい香りがしっかりまとわりついていて...

...■トンナレッリ 和牛ラグーときのこ　■ブロッコリーと燻製チーズ　■真鯛のアクアパッツァ　■イベリコ豚　■ティラミス...ベーコンというよりも「肉」です。それも手の込んだ燻製肉のような。 スペシャリテというのも納得。...味はしっかりだけど、優しい。 ★ブロッコリーと燻製チーズ お連れがお魚ダメだったので...

...スモークした水牛モッツァレラのマルゲリータ。 フレッシュなトマトに燻製の香りが交じって、ヨダレが、笑。 サッパリしてこくがあって美味しい...

...■ピクルスとオリーブ　■牛タン　■パンプ金時のせビスマルク　■燻製リコッタチーズをかけたアマトリチャーナ...天然ブリ 紅くるり大根のサラダ仕立て ブリを軽く燻製にしているのかな？と思われる程度に調理をされており...続いて、豚トロの塩漬け、きのこ、燻製リコッタチーズのパスタ 塩味をきのこが優しく包み...

...めにゅー▼ •Pasta ranch ¥1200 （パン•ドリンク付き） 本日のパスタは3種類から選べます •燻製牡蠣とほうれん草のアーリオオーリオ •冬野菜のアラビアータ •佐島 平敏丸の釜揚げしらすと生海苔のクリームパスタ 今回は...