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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日のメニュー ・ビシソワーズ、雲丹、オリーブオイル 濃厚かつ重たく感じないビシソワーズ。風味も高くてシャンパンにぴったり。 ・金木産 馬肉のカルパッチョ、バジルソース、パルミジャーノ、胡桃をアクセントに 全く癖のない馬肉!バジルソースとクルミの歯ごたえがとってもマッチしていました。 ・フォアグラテリーヌ アマゾンカカオ テリーヌはフレンチの王道ですが、アルザスワインにもぴったり。不思議と重たく感じない。 ・とげ栗蟹のクリーム春巻き 春巻き?って思ったけど、中から濃厚な蟹クリーム...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2724人
...ザエ)の弾力を愉しんだ後は貝殻の周囲を飾る芥子菜(カラシナ)で濃厚激ウマのバターを余すところなく味わい尽くしました。スープは高糖度の『玉蜀黍(トウモロコシ)』を水と塩のみですり流しにした濃厚な甘さのスープを『キャビア』の塩味と津軽西海岸産の『生うに』とと...うまい! ■白身魚。タンパクと濃厚の絶妙な瀬戸際...
...希少な2020本しかないワインの1本。樹齢が高い濃厚なバルベーラです。次はフランスのロゼ泡、イタリアの白、赤...それだけ食べるとコッテリし過ぎるほど濃厚な秋刀魚のテリーヌが...北海道産の真鱈の白子のフライパン焼き、春菊のソース添え。 濃厚な白子が春菊の爽やかなソースでマイルドに味わえる...
...コンビニで「ひらこ屋」さんのカップラーメンを購入。青森濃厚煮干し中華そば「にぼダク」とパッケージに書かれています。これは楽しみです♪麺はノンフライ乾麺袋入り、ちと開封するのに手間がかかる~。お湯を入れて4分待ち、特製の濃厚煮干しダレを入れてマゼマゼ~おおっ...魚粉 の浮いた濃厚煮干しととんこつのWスープです...
...クッキーシューが乗っていてもはやマカロン食べているのかと疑う程の濃厚な味わいです 中のクリームも濃厚で多分コーヒーの香りと...自分が唯一知っているウィーン菓子かもしれない。小さいけれど濃厚で...
...二か月前にTELで事前予約です。当日はお持ち帰り予約不可です。 朱色のプラスチックの容器が雅ですね。 うなぎは薄いですが、濃厚な鰻のお味...
...ヒモだけの刺身。 コリコリとした食感で、しかも貝柱よりもずっと濃厚でマッタリとした味わいです。 しかも量が多い! これで250円ですけど、濃厚な味わいだから、1人でいただくには多いほど。...■納豆と味海苔付きではっぴー。 ■濃厚なんです!...
...豚も入ってるみたいだけど、とろみもあって濃厚な鶏白湯って感じ。食べ終わり口ペタになってましたしね。 麺は中太の平打ちストレート。全粒粉入りで風味よく、表面ツルッと噛むとモチッとしたとても美味しい麺。濃厚スープと津軽味噌のパンチをしっかり受け止めてる...「オールウェイズ」は「ラーメンキュウ」初の公式独立店。 濃厚味噌ラーメンが主流の札幌のラーメン界に対し...
...タコの卵は濃厚な旨味。ダシもよく出ており豆腐に味が染み込んでいました。...今日はすごくいい椎茸が入ったとのこと。これが肉厚でしかも味が濃厚。美味しいのなんのって。椎茸としては人生で二番目に美味しかった...特に雲丹なんてお通しのレベルじゃないくらい濃厚で臭みも皆無で旨かったです...
...・肉料理(前沢牛と芽キャベツのソテー) お肉の味が濃厚で...口溶けと共に広がる優しいフォアグラの味にフリーズです。リンゴの濃厚なコクが秀逸で、全体の完成度を高くしています...くり蟹の剥き身で一緒にはっさくと行者にんにくが和えてあります。 濃厚な蟹の旨みにはっさくの酸味がアクセントになっていてワインの進む逸...
...一口ではなく通常ね量でした。 とうもろこしの冷製スープで濃厚な味わいと甘みが感じられるもの。 とろみもあり素材の味のみといった自然な味わい。...●パスタ 陸奥湾産鮑とハナビラダケの手打ちパスタ 鮑の肝とバターで和えてあって、濃厚に鮑を感じます...
...非常に厚切りでしたが、殆ど臭みも無く、柔らかで、旨味濃厚なお肉でした。 厚切りで食べ応え満点なので...酢飯のさっぱり感ととろけゆく肉の口に広がる濃厚な旨味が見事にマッチしていました。 ◎ 芯々 厚切りの芯々。こちらも割と薄切りで供される事が多い部位ですが、極厚カットで。僅かながら乳臭さがありましたが、旨味が非常に濃厚で...
...■白桃と白ワインのデセール ■濃厚なチキンライス ■OPUS ONE ■DOURTEH...さすがのお味 生ウニのパスタはクリーミーで濃厚なウニの風味がたまりません ポワレは表面はカリッと...のチキンライス。そしてふわっトロの玉子の周囲にはコクと深みのある濃厚な味わいのドミグラスソース。玉子、チキンライス、ドミグラスソース...
...シャキシャキもやしと太麺の歯ごたえが良く、濃厚ながらも牛乳で緩和されたマイルドな味噌スープにバターが融け出すと...牛乳は、私も初体験で、バターと同じで、味噌を濃厚でマイルドにし、カレー粉が...ただ、次第に溶けてくるバターで濃厚になってきますね...
食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店
3675人
...りんご味が豊富なジェラート屋さんですが、 濃厚な味が好きなのでミルクとチョコレートを。 りんごも味見させてもらいましたが、ジェラートは サッパリとしたシャーベット寄りではなく濃厚派! 特にチョコレートはとてもビターで濃厚でした!...
...スープは煮干しの香りが豊かで、かなり濃厚な醤油スープ。麺はやや太めのストレート麺で、やや軟らかめだが...なんとも濃厚な焼き干し出汁でスープ丸飲みですよ、ええ。 ですので...青森には『高橋中華そば店』などという濃厚系煮干しラーメンが存在するが...
...『ドロ煮干し』や『デス煮干し』といった濃厚煮干しラーメン。 特にドロ煮干しは、濃厚豚骨煮干しスープにさらに煮干しを加えてミキサーにかけるという、「煮干しカプチーノ」とも言われるラーメン。 青森で数ある煮干しラーメンの中でも、特に濃厚さに定評があるお店だそう...
...お店の入り口近くにあるショーケースを見ると見たことない濃厚ちょこぷりんがあります。これは気になる。席に座りメニューを見ると濃厚ちょこぷりんの文字はありません。ブレンドと濃厚ちょこぷりんをオーダー...
...焼干で旨味を加えた濃厚煮干し」との説明書きのとおり、煮干しと動物系の濃厚な旨味を感じるスープ。焼干の旨みや風味もしっかりと感じる。旨味は濃厚だがこってりではなく...
...^^ 青森:『味の札幌分店』 初めて食べたときはその濃厚さに驚いたけれど、なぜかあとを引く味というか癖になるおいしさ。...こちらもあっさりだけどバターの濃厚さもあって、おいしかったです。...雰囲気良さ 1位:札幌館 2位:大西 3位:浅利 スープの濃厚さ 1位:浅利 2位:大西 3位:札幌館 スープの辛さ...
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