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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...日本料理や創作料理で長年培ってきた経験が生かされたコスパ最高で美味しい江戸前寿司屋さん。 【目黒すし一 (はじめ)】 ・東京 : 目黒駅 東口から徒歩1分位...目黒駅の近くにもこんなに気楽にいただける本格的な江戸前寿司屋さんができ嬉しく思います♪︎ ご馳走様でした~ 食べログ3.18 (投稿時)...
...1600円 (メカジキはハムのように薄く燻製の香りもしっかり。ルーコラの野生的な苦味とメカジキが合います。) ⚪︎江戸前穴子とベビーコーンのフリット (ベビーコーンのヒゲも添えてあるのが嬉しいです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
極上♪本マグロと真蛸。選べる3種のコース(金華豚/若桜鹿/土佐あか牛)
56669人
...生ハムの出汁で炊いたのだそうです。なんということを。 散らしてあるのはアンチョビのクッキーです。ソースはバーニャカウダ。 江戸前の鮨のような仕事がなされている鯛は普通にお刺身で食べる何倍も美味しいです...
...黒糖杏仁豆腐。 立地がいいということもあってか、挑戦的なプライシングだと思う。 江戸前です 魚金といえば、リーゾナブルで美味しいと神楽坂で利用させてもらっています。...これまたしょっぱい。 私の好みが変わったとして、この店は江戸前であることを覚えておくことにします...
...よいかも、です! 目黒に出来た江戸前寿司、しゃりは沈みます。 目黒駅からは歩いて15分くらいでしょうか。 山手通り沿いに出来た江戸前寿司。 仲間内の新年会は忘年会に引き続いて寿司となりました。...握りは江戸前...
...■鮪 ■蝦蛄 ■天然スズキ背側刺身(福島・相馬) ■墨烏賊(江戸前 富津) ■天然活〆マコ鰈(宮城・気仙沼) ■小肌(江戸前・船橋沖) ■天然本マグロ漬け(石垣島) ■酢締め鯵 釣...その値段の分の価値はあると思う。 このクラシカルな江戸前の素晴らしい仕事を経験する事が出来て良かった...
...蕎麦ですが二八蕎麦です。 入口で手打ち場がありましたので完全手打ちの蕎麦でやや細めコシは中くらい、量は結構盛ってます。 つゆは江戸前っぽく辛目で私好み...
...鰻を割いて蒸し、醤油ダレで焼くようになったのは江戸時代で しかも、江戸の醤油屋さんが濃い口醤油をうみ出したからだそうな。 江戸前って言葉も今はお寿司の枕詞だけど...
...小菅のそばは今は新そばの時期ですので、疑いもなく新そばです。 江戸前の穴天せいろが一番、...十分熟成された返しと強い出汁が合わさり円やかにまとまった 江戸前の汁でした。...シャキッとした歯触りで香りもある。 つゆは江戸前にしてはやや薄めだがバランスは取れており...
...・穴子炙り刺し(1,680円) 九州産のようです。ここ近年江戸前穴子は 当たり外れが多いと聞いたので安心しました。...普通の刺し盛りは食べたい品が無くて… 売りは生きている魚を食べれる事でしょう。 江戸前鮨のように仕事をした魚を食べたい人には 不向きな店です...
...今回選んだ三代目だるま鮨。 定番コース。飲み放題付きを予約しました。 1人8000円ちょっとくらい。 一休の説明では、 本格江戸前鮨握り12貫+旬のつまみ10種類 期待する内容が書かれていました...
...入口のランチメニューを見て江戸前寿司(1,600円)か花見寿司(2,100円)で迷うが取り合えず店に入ってみた。 丁度良い狭さでカウンター残り2~3席。テーブルは満席だった。 店員に江戸前寿司と花見寿司の違いを聞くとネタの違いで握りの数は同じとの事。...ランチメニューは ・バラちらし ・江戸前寿司 ・花見寿司 ・特選江戸前寿司 ・特選花見寿司 今日は...
...良かった点 ・お吸い物に貝の出汁がよく出ていてとても美味しかったです。 ・ぬか漬け、なんだかとても懐かしかった… ・天ぷらは江戸前のごま油こってり系ではなくあっさり系...
...柚子が香りを引き立て食べやすい鴨南蛮。 コテコテの江戸前蕎麦とは違った、さっぱりと頂けるそばですね。...やぶ、更科、砂場は、江戸前三大そばと言われているので...一部にはのれん会というものを組織しているケースも見られます(江戸前三大そばを含めて)が...
...1尾分は充分にある量。 肝吸いも椀になみなみ入ってます。 鰻は蒸しが入った江戸前。 脂も程良く乗っており、分厚過ぎず薄すぎずで好みです。 甘さ控えめ...◆うな重 竹@税込3,050円 └ きも吸い&漬物付 いわゆる江戸前な仕上がり...
...■マグロ赤身(シャリ小) ■江戸前がりサワー ■活車えび(生)の頭の唐揚げサービス...【すずき】 ポン酢で美味しく頂きました。 【煮蛤】 江戸前って言えば煮蛤ですから期待してましたが、水っぽい。...タッチパネルでの注文もできます。 ■江戸前がりサワー 400円 ⇒ 300円 (※ 税別価格表示)...
...■自家製厚揚げ ■天ぷらの盛り合わせ ■せいろそば 江戸前の二八打ち ■粗挽き田舎そば...昼間酒は良いものです'と言う文言に、江戸前蕎麦屋としての誇りを感じる。 手の掛かったものは出来ないが...前回来てとても気になった二色天せいろをオーダー。 江戸前二八打ちのせいろそばと蕎麦の実を殻ごと挽いた黒くて太い田舎そばの...
...入れない事も多いみたいですので。。) 江戸前の仕事が光る隠れ名店 わざわざ隠れてるつもりも無いとは思いますが汗 その店構えからか「隠れ家的」と言われ続ける寿司屋。 真摯に江戸前のネタと向き合う店。 大将がとてもストイックな方で...本当は教えたくないけど...目黒の本物の美味しい江戸前寿司屋さん!! JRの目黒駅から...
...仁王もちがすごい。 目黒に来ています。 駅の近くにあった千種鮨さん。80歳の現役寿司職人さんに伝統の江戸前寿司を握っていただきました。名...
...しかし目黒とんきの真骨頂はそこではなく、江戸前の雰囲気を楽しむところです。 広い明るいお店。 活気のある厨房...とんかつじたいは好みではなかったです。 江戸前のとんかつ #1929 特に仕事の無い土曜日...そんなところも含めて、正に江戸前の粋を感じますね...
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