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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■築地宮川ささみの梅肉和え 一番好きだなと思った一品。 ささみの中は、レアなのでパサついておらず食べやすい。 梅肉は本当の梅ではなく、梅肉ソースを使用...
...これからの季節は鱧♪ 玉蜀黍のかき揚げって、どんな感じ? 鱧の握りは大葉に包まれていて、お約束の梅肉がちょこんと乗っています。 繊細な骨...
...【造り】 鱧焼霜、温度玉子、生雲丹、茗荷、白瓜、梅肉ジュレで 梅肉ジュレが味濃い目。なので温玉や雲丹を混ぜていただきました。...生雲丹、温度玉子、茗荷、白瓜、生山葵、梅肉 ・焼肉 (塩) タン元スライス...
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...■元祖 だし巻き玉子 毎日、毎日、巻いて、巻いて、ふわふわで。 ■梅水晶 Q:梅水晶ってなんですか? A: 実はサメの軟骨と梅肉なんです...
...【トマト】 口に入れるとプチっとはじけるジューシーなトマト。タコ焼きのように中は超熱々。 【胸肉梅水晶】 梅肉にサメの軟骨を加えた梅水晶をのせて...
...菜の花 お椀…鱧葛打ち(清汁仕立て)小メロン、木の芽、梅肉 焼き物…かます汐焼 お造り…車海老、角鮪、縞鯵、さしらい...・寄せ数の子(煮凝り) ・帆立曙焼 ・梅花長芋(梅肉・金箔) ・つの字海老(キャビア) ・田作り(セルフィーユ)...・吸い物 鱧葛打ち 菊花仕立て(結びみつば、小口茗荷、口梅肉) ・お造り 大間のマグロ中トロ...
...自慢の出汁でいただく翡翠豆腐 【上造り】 本まぐろ 紋甲烏賊の梅肉ジュレがけ 【凌ぎ】 お席で香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司...自慢の出汁でいただく翡翠豆腐 【上造り】 本まぐろ 紋甲烏賊の梅肉ジュレがけ 【凌ぎ】 お席で香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司...花茗荷と柚子を添えて 【上造り】 本まぐろ 紋甲烏賊の梅肉ジュレがけ 【凌ぎ】 お席で香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司...
...「中トロ」 「白烏賊の炙り」塩をのせてキャビアをのせて。塩の足し算。 「釣り鯵」 「石垣貝」 「盛り合わせ」本鮪、鱸と梅肉醤油、鮑と肝醤...
...・サーモン…750円 ・ほっき貝…620円 ■鮨各1ヶ198円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ‥720円 ・芽ねぎ梅肉…520円 ・馬肉…858円 ・海老…620円 〈刺身〉 ・つぶ貝…680円 ・赤貝…620円 ・真鯛…820円 〈姿造り〉...
...「鰯」 「平目」 「車海老」 「穴子」 鰯は梅肉醤油と共に頂く。 脂身の濃厚さと梅肉のさっぱりさが良い対比となっていた。...わしいリッチな茶碗蒸し。 ◆【いわし】 梅肉醤油...
...〇サラダ(玉ねぎドレッシング)、ミネストローネ 美味しい焼肉屋さんのドレッシングは美味。 〇寿司…ひとくち肉寿司ドッグ、梅肉と芽ネギのイチボ中トロ握り 大きさとお肉のバランスもよく...
...若葉の香りと爽快な味わい。 ■前菜 ■たたきキュウリ ■特選キムチ ■自家製ポテトサラダ ■梅水晶(サメのナンコツ梅肉和え) ■アボカド...
...with ume plum 様々な栄養を豊富に含んだサメの軟骨に爽やかな酸味の梅肉を和えた一品。 ■出汁巻玉子 Japanese-style rolled...お刺身も美味しく、お酒と一緒に美味しく頂きました。湯引きタコを梅肉醤油で頂きました!美味しい! とろろ芋と広島産牡蠣の雪見鍋+500円が絶品でした...
...気持ち良い空間の中で友人と楽しみながら 頂きました! 茶碗蒸し好きな私は、白子の茶碗蒸しの梅肉和えが 初めて食べた感じで好きでした!もちろん蟹も! また行きます! 新しいお店がオープンしたと聞き 知人を連れて行きました...
...■生レモンサワー ■生グレープフルーツサワー ■ライムサワー ■オレンジサワー ■パイナップルサワー ■カルピスサワー ■梅肉サワー ■...
...2つの美味しさが詰まっています! ■鱧の梅肉揚げ ふっくらジューシーな鱧とほどよい酸味の梅肉、 アクセントに大葉が加わり楽しい味わいです! ■辛子蓮根ピザ...■センポコポン酢 ■センポコ柚子胡椒和え ■自家製くみ上げ豆富 ■胡瓜の梅肉あえ...
...・こはだ握り ・しまあじ握り ・プリン巻 ・鮪の小丼 ・港区巻:カニ・ウニ・キャビア ・唐墨餅 ・焼鰻の小丼 ・白魚の茶碗蒸梅肉がけ ・漬け鮪の握り ・中とろ握り ・車エビ握り ・虎河豚白子の小丼 ・ホタテの軍艦 ・太巻 ・玉 飲み放題がついて22...
...一回り小さいこぐまもございます ■季節のおすすめ ■たたき梅きゅう韓国風 新鮮なきゅうりを梅肉+チョレギ風テイストに!これが合う! ■自...
...【おいしかった!】鶏肉だけにモモやむね肉、砂ずりはサッパリたんぱく。梅肉挟み焼きは酸っぱ爽やかでうまっ!手羽元、手羽先、つくね...追加 ☆ 京紅地鶏梅紫蘇むね肉 片面が焼ければ頂けるほど薄めの胸肉。 大葉に梅肉が美味しいやつ! ・地鶏ハラミ 塩麹レモンペッパー...
...ほんのり辛味のある葉わさび醤油漬けが和えられています ささみ 梅じそ焼き 青じそがたっぷりのっていて、梅肉が見えないほどです 中身はレアに焼き上げられ...
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