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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■河豚のベーコン巻きフライ梅肉ソースで ■芳寿豚の塩豚ザワークラフト添え ■河豚茶漬け ■特製のゴマ醤油ダレに絡めフグの身に三種の削り節から取った、こだわりの出し汁をかけて召し上がって頂きます。 ■肉厚の三枚肉を箸でくずれるほどホロホロになるまで蒸し上げました。添えたザワークラウトの酸味と相性バツグンです。 ■フグをベーコンで巻く?意外な組み合わせもFuGuBuTaSaKaBaだからこそ!とりあえず食べてみて下さい。梅肉ソースとの相性もGood...
...■グリーンアスパラのカニ・ホタテマヨネーズ焼き ■名物スペアリブ ■名物アップルパイ ■生ホタテのサラダ仕立て梅肉ソース ■スペアリブ(...
... 麺もしまった食感がいいね なんだかスープパスタみたいでもあり・梅肉ソースや柚子胡椒を味変で投入しても美味しかったです ミニ丼は焼き鶏丼をチョイス...
...いさき オクラ 玉葱ソース かれい 加賀太胡瓜 スプラウト 梅肉ソース ○八寸 車海老 加茂茄子 万願寺唐辛子 茗荷 たこやわらか煮...◆八寸 ・水蛸 加賀太胡瓜 梅肉ソース ・わたり蟹 糸南瓜 オクラ 海ぶどう ・鯵たたき 胡麻醤油...若布、白瓜、梅肉ソース」...
...000円) 名前の通り、茄子と湯葉のサラダに梅肉ソースがかかっています。 THEさっぱり。 梅肉ソースは酸っぱいので夏にぴったり。 ◎海老の天ぷら盛り合わせ(2...茹でたなすび湯葉をのせ梅肉ソースがかかっていて...
...▶︎鰆の塩麹漬け 上に梅肉ソース。 ねっとり舌にまとまりつきトロける。 この食感たまらない。 梅肉ソースが酸味の絶妙なアクセント。 ▶︎カツオのたたき...お好みで塩か肝ソースで。 *鰆の塩麹漬け 梅肉ソース 若手が考える今月のメニュー...
...■とうもろこしのムース 上には生ウニと岩塩がアクセント ■ふわふわの米粉のパン くるみのパン ■かますと水なすの1品 梅肉ソースで ■ミ...
...■桜鱒、クレソン、アワビ茸と合わせてる ■こんにゃく 梅肉ソース ■宮崎シカのタタキ、行者にんにく、 ホワイトセロリ...4) お刺身 炙り金目鯛、 イワシ酢〆炙り、 ハモの湯引き梅肉ソースの3点。 炙り、酢〆、湯引きとバリエーションに富み...隠元と牛蒡の胡麻和え ☆旬魚冷菜✕2 こんにゃく 梅肉ソース 平目の文旦和え 子持ちヤリイカ ☆魚料理(温) 若竹と蛤の椀...
...アジは生姜醤油でこれもおいしい! 一番びっくりしたのはアナゴの刺身! アナゴの刺身なんて食べたことが無い! 梅肉ソースを絡めて頂いたのですが...
【高級店の鮨をリーズナブルに!】最新の氷結熟成鮨と海外で大人気のAburi鮨を逆輸入!
1147人
東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F
...Style押し鮨と日本の炙り鮨を融合、料理の境地に踏み入れたまさに新感覚のお鮨です!生海老(MIKUソース)、真いか(梅肉ソース)、カニ...
...悔いの悲しみは..庶民的な魚ほど手がかかる そして愛情いっぱいだ 始まりは終わり 「脂ののった 真鰯のマリネ 洋風な梅肉ソース マニフィカト」 酢と梅肉和えによってさっぱり...
...トマトソースとオリーブ油の香りが良い感じ。 ハモのカツレツ。パリッと片面だけ焼いて梅肉ソース。これ絶品です。前回に続きリピ。 シメは白トリュフのタリオリーニ...◆ウニとジュンサイの茶碗蒸し ◆生牡蠣×2 ◆ハモのソテー×2(梅肉ソースとおかひじき) ◆アスパラのビスマルク風 ◆フォアグラといちじく ◆シメサバ...
...なめらか。 バターソースでどうぞ。 ■とり天 -梅肉ソース添え- 熱々のとり天に梅肉ソースを添えてどうぞ。 ほのかな酸味としその香りが食欲を刺激。...■チキン南蛮 ■カマンベールコロッケ ■とり天 -梅肉ソース添え-...
...さらっと出すところが憎い。 カリモリを添えた夏らしい一皿でした。 【白芋茎の梅肉ソース、みょうがを添えて】 白芋茎(しろだつ)は夏の京野菜。 夢窓国師の歌にある、隋喜の涙から出た名ともいわれていますね。 季節感あっていいです!!! 梅肉ソースは梅に醤油...
...■トキシラズの焼き物 ■能登産岩もずく酢 ■鱧と万願寺唐辛子の天ぷら 梅肉ソース ■冷やし茄子 ■鯛とカンパチのお刺身 ■焼きおにぎりのお茶漬け...□シーザーサラダ □鱧の天ぷらと万願寺唐辛子 梅肉ソースが美味しいと...
...〈 ハモ落とし 〉1650円 今が旬小栗旬。活ハモちゃんじゃないと作れない夏の定番。 職人の腕が光る。梅肉ソースでいただく。 酒は樽酒を...
...■京都のパールコーンと礼文の生雲丹 ■じゅん菜素麺 ■大分の鱧の湯引き、梅肉ソース ■お造り(白いか、本鮪、平目) ■芝海老の真薯と野辺地こかぶの炊き合わせ...何か活きの物があるんだなあと思っていましたが、これでした。 大分の鱧の湯引き、梅肉ソース...
...歯ざわりはほっこり、なめらか。 バターソースでどうぞ。 ■とり天 -梅肉ソース添え- 熱々のとり天に梅肉ソースを添えてどうぞ。 ほのかな酸味としその香りが食欲を刺激。 ■カマンベールコロッケ...■ふんわり山芋の鉄板焼 ■チキン南蛮 ■カマンベールコロッケ ■とり天 -梅肉ソース添え-...
...なめらか。 バターソースでどうぞ。 ■とり天 -梅肉ソース添え- 熱々のとり天に梅肉ソースを添えてどうぞ。 ほのかな酸味としその香りが食欲を刺激。...砂ずり(298円)、つくね_塩(298円)、とり天梅肉ソース添え(298円)...
...各種ノンアルやアルコールのつまみにも最適な逸品です。 ■揚げ大根のクリームチーズ&梅肉ソース添え 素揚げすることで、大根のやさしい甘味が引き立ちます。クリームチーズで合わせると洋風に、梅肉ソースで合わせると和風に仕上がります...
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