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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟成した皮と身の間のあぶらの食感が抜群に良い。 ・茶碗蒸し 蟹の茶碗蒸し。 ゆずの香り。 ・そり 串 皮目が薄くパリパリしており身のジューシーさも抜群。...ゴマダレ →皮 かりかり、じゅわ →まるはつ もっちり ○そぼろの茶碗蒸し ゆずのかおり ふわふわな卵スープのような茶碗蒸しだった!...
...ヤングコーン 千葉県産金目鯛柚庵焼 金目鯛はふっくらとしており美味しい 毛蟹コロッケ...◆お造里崩し お造りと一緒に綺麗な黄色い柚子を器にしたお料理が登場! 土佐酢のジュレの中にボタンエビ、赤貝、帆立がゴロゴロとたっぷり入っていて、上にバフンウニが乗っています。 柚子の風味で...
...このこ添え縁側もつけてくれるとことが嬉しくなりますね。 ・煮タコ 柔らかい蛸。柚子の風味もとても良いアクセントに。 ・さわら 少々寝かせた鰆もとても美味 ・鯖棒寿司...つぶ貝は食感が良いです。 ●北海道 水蛸のやわらか煮 程よい食感と柚子・山葵で爽やかに...
...60ml ■果実酒 Kajitsu-shu ■紀州ゆず梅酒 梅どころ和歌山の南高梅を100%を使用し丹念に漬けた梅酒に、 徳島産の柚子果汁を加えた梅酒 Kishu Yuzu Ume-shu...私はそばにしましたが、親子丼を頼むとミニそばか柚子シャーベットから選べるセットみたいです(>ᴗ<) お蕎麦はゆずの風味が少し感じられるような味なので...
...■炙りトロは芽ねぎと一緒に ■トロと沢庵のミックス 触感が楽しい☆ ■穴子はタレと柚子と塩の2種類 ■カイワレの昆布〆 ■寿司 ■西京漬け ■鯛昆布締め ■中トロ...*雲丹イクラ小丼 言わずとも美味しいですね~ ここから握りです。 *ふぐの炙り 柚子の爽やかな香りと共に *秋刀魚 炙った秋刀魚は脂がのっていて美味♡...
...頂いたのは15000円のコース。 ⚪︎里芋 柚味噌 (里芋はねっとりとして箸を入れるとサクッと箸が重く沈むくらいのやわらか過ぎない固さ。柚子の爽やかな香りが濃厚な味噌を引き立てます。)...鯛の脂とみぞれのさっぱり感の融合が美味。 散らしたゆずが何とも優雅...
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業!
12003人
貯まる・使える
...それならば普通の900円サイズで頼んだ方がよいかもしれません。 カンパチのカルパッチョ 柚子の香るエスプーマ仕立て1400円。 こういう...
...☆明太味噌バターちゃんぽん¥1150 しっとり鶏むね肉は 柚子胡椒もきいてしっかり濃い味。 つまみに最高です。...卓上の餃子ダレと柚子胡椒でいただきました。つけなくても良いくらい美味しかったです。...鉄板で揚げるような餃子は皮がパリパリでよく柚子胡椒で食べた...
...今がシーズンのカマスを柚庵焼きに塩炒めした青梗菜と合わせて。 しっかり塩気が効いていて...■日本酒 ■燗酒 恒の月 辛口 一合 ■果実のお酒 ■あらごし梅酒 ■ゆず酒 ロック...
...■松坂牛のユッケ 赤・白 ■松坂牛の中トロ刺 ■黒毛和牛ユッケ ■センマイ ■特選 タンモト塩 ■天然車海老(1尾) ■賛沢ゆず酒 ■東...
...■Specialty Menu ■じゃがいもの冷製ポタージュ ■ポップコーンチキン ■シマアジのカルパッチョ ~柚子胡椒ソース~ ■手羽...
...焼きメニューはホルモン系はシマチョウ、それから親鶏もも柚子胡椒添え、そして、牛は天草黒牛カルビとサーロインを。シマチョウは脂が美味しくてとろけるかと思いました。タレも好みでお酒がすすみます。親鶏ももは身がぎゅっと締まっているのにジューシーで味わい深く柚子胡...親鳥もも肉とリブロース。もも肉は、皮までよ~く火を通して、柚子胡椒でいただきます...
...■コースのデザートのプリン。 ■デザートの林檎のアイスと贅沢ゆず酒。 ■飲み放題のプレミアムモルツ。 ■飲み放題のマッコリ。...コプチャンも苦手でしたが上品な脂の甘さ^_^ 贅沢ゆず酒割も頂きまーす!...とっても美味しいの♪ ◉ゆず酒 ロックで...
...・Bottle…5,500円 ■鳥飼 ・Bottle…6,500円 ■果実酒 水割り・ソーダ割・ロック ■柚子酒 ■梅酒 ■ライチ酒 ■...
...ほっこりします。切り干し大根には私の鼻が間違ってなければ、ゆず?酢橘かな?柑橘系の香りまで漂うなんて...身がとろりと甘いです。副菜もついており、切り干し大根はゆずの香りがして美味しかったです...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32954人
貯まる・使える
...■プレデセール:カモミールのシャーベットとゆずのソルベ / デザート:柑橘系のジュレ...デザート1 カモミールのゼリー デザート2 ゆずのジュレ木苺 マスカルポーネ ハイビスカス デザートが2種類出て来るのが、ウレシイですね^^V カモミールのゼリーは、香りを楽しむ あっさりした、一品♪ ゆずのジュレ木苺は...
...枝豆と柚子胡椒 ■金光将暉大将と長芋ソーメン ■長芋ソーメン...純米大吟醸 白鶴錦をいただきました。 ⑫鮎の塩焼き 枝豆と柚子胡椒 鮎の塩焼きには定番の蓼ではなく、枝豆と柚子胡椒をあわせてオリジナリティ性の高い添え物...
...⚫︎古今ユッケ3種盛り →タレのユッケ、カニとキャビアの柚胡椒ユッケ...◾︎マルチョウ、シマチョウ、ミノ 煮込み 一味や柚子胡椒を入れて楽しめる! ここでも出しが生きてくる! ↓↓↓...・昔風~たれユッケ 卵黄のせ ・今風~ズワイガニとキャビア 柚子胡椒風味 ・アレンジ~内もものたたき おろしポン酢風 キムチ...
...●銀杏のコロッケ、カマスの柚香焼き小さな焼きおにぎり乗せ、ほうれん草・舞茸・蟹のほぐし身のトンブリ和え ●ハタのお造り 春菊のお浸し添え ●百合根の茶碗蒸し フォアグラのポワレ フカヒレの餡かけ トリュフ乗せ ●ミニいくら丼柚子風味 ●新潟「八海山」...純米 吉川町産特AAA山田錦 65%精米 ■揚げた海老芋 ■柚子のにゅう麺 サワラのずけ握り...
...■ALL800円 ・角玉梅酒(焼酎) ・芋梅(芋焼酎) ・とうがらし梅酒 ・めろめろメロン梅酒 ・にごり生姜酒 ・にごりゆず酒 ・にごりいちご酒 ・あらごしみかん酒 ・あらごしもも酒 ・梨園(なしのお酒) ・緑茶梅酒(700円)...
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