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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮨ネタに一手間を加えた江戸料理で 鮓締めにしたり、胡麻で仕上げたり、漬けにしたり 握りの合間には、「幽庵焼き」や「木の芽焼き」と 次はどんな風に食べさせてくれるだろうと ワクワク感が途切れません そして酢飯もハイブリッド...
...手が混んでいます ■愛媛産の鰆と蕪のお椀。木の芽の香りが口に合います ■勝浦さんの赤身を湯霜にして軽く漬けます...あとは真蛸でしょうか。ふっくら柔らかく添えられた木の芽の香りが良く合いました。 中トロ 雲丹の海苔餡掛け...柔らかく煮込まれた真蛸。お出汁が絶妙に美味しく、木の芽の香りが合います...
...・北海道ホッキ貝と熊本焼き筍の木の芽餡掛け シャキシャキの筍とシャキシャキのホッキ貝の組み合わせがとても良く上品なお出汁の木の芽餡掛けもとても美味しかったです◎ ・太刀魚の炭火焼き 神奈川...ャリ・粉末状の乗換マグロ中落ち・甘エビ・いくら・ウニ・キャビア・木の芽...
...器に盛りつけた前菜、サラダ、メインが並べられている。 替わりご飯は、筍ご飯。 型抜きで成型されているのかもしれませんが、上に 木の芽ぐらい添えられてはどうだろうか...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
【新宿駅・徒歩5分】久しぶりの仲間との乾杯に。黒おでんと日本酒と、17種類の小鉢うどん。
73213人
...おうどんはコシがあり、販売もしている青山椒油をおそらく絡めてあります。 茗荷・松の実・奈良漬・木の芽がトッピングされていますので、よく混...
...次回はランチでセットメニューでクオリティを確認しに行きます 直営店ではありませんが 木の芽、白子、ヒラメ、エンガワ、ノドグロ、タイ、昆布...
...筍ご飯を半分くらいおかわりで貰ったら(写真撮り忘れました)、たけのこたっぷりでこちらもいいお味。 木の芽の香りがさわやかですね。 ホール...
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