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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熊本に行ったらまた必ず行きたいです❤️ ご馳走様でした! 5名 ※おまかせ上コース ・本日の前菜 ・椀物 ・給と若芽のお椀木の芽 握り ・本鮪中トロ ・鱸鯵 逸品 キャビア~シャリと共に~ ・雲丹3種食べ比べ 握り ・メジマグロ漬け ・甲烏賊 帆立 燒物...
...あか牛ザブトン。脂の乗りが程良く肉本来の旨味に 贅沢な生うにが乗っており、かなり美味しい!! 他にも、真鯛の木の芽蒸し、黒豚レタス巻き、...
...イシガキガイ。 これは初めていただきましたが、程よい食感と甘みがあってみずみずしい。 天草のキス、このわたの押し寿司。 木の芽の香り、こ...
...特にクエは脂が乗っているが歯ごたえもしっかりあり美味しかった。 ・5品目 白甘鯛の木の芽焼き そのままでも、すだちを搾って木の芽味噌をつけて食べても非常に美味しかった。 個人的には今回1番美味しいと感じた。...■お造り クエとさより かぼす/岩塩 醤油 ■お造り クエとさより ■白甘鯛の木の芽焼き...
...まず、小松菜と茄子の揚げ浸しスタート。 優しい味わいはまさに和食の真髄です。 そしてお椀物、筍の真薯とわかめのお椀でしたが、木の芽の美味しさも合算で...
...フレンチとは全く別のアプローチですが、まさにifを体現しているようなお皿です。 木の芽のソースも香りが良く、お酒と合いますね~。 続いて鰯の節が天草にあるようで...ちょっと変わった味わいのワインでしたね。 最後には米(笑)木の芽をたっぷり使い...
...決して剛のお寿司ではなく、 柔の寿司だと思います。 シンプルに美味しい物を追求するお店でした。 鮑と筍、山椒味噌、木の芽和え。 鮑の食感...
...塩辛バター ■ハトシ パンの中に海老のすり身 ■筍と独活 木の芽和え ■蛸 うるい ■さつま芋 苺 ブランデー ■アスパラ...牡蠣しんじょう 白身はもっちりとしており、木の芽の風味がよく香る。牡蠣のエキスもよく感じ美味しい 車海老足...中央区 [天ぷらコース] ¥8800 蛸 うるい 筍と独活 木の芽和え ・車海老 頭 ・車海老 1 ・車海老 2 レア...
...豊富なおかずの内容が紹介されています。こんなちょっとした気遣いがとてもありがたいです。 ・天草木田屋カマスの木の芽醤油焼き ・海老カツ柚子とらっきょうのタルタル ・春キャベツ醤油炒め ・うふまよ&ポテサラ...
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