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友人に誘われて行った鮨店です。全体を通して、素材の良さを引き出した料理の数々に感動しました。お店の雰囲気も落ち着いていて、スタッフのサービスも丁寧で、心地よい時間を過ごすことができました。また訪れたいと思わせる素晴らしい体験でした。以下、いただいたものです。 ◾️前菜盛り合わせ(右下から時計回り) ・タコの柔らか煮・えびのトリュフ黄卵漬け・もずくの酢の物にカ... お店の口コミを見る

熊本 鮨 銀座ふくじゅ (花畑町/寿司)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

東京・銀座の名店が熊本に出店

熊本鮨銀座ふくじゅ

3.49
口コミ 116 人
保存 2332 人

最寄り駅：

花畑町駅

[ 熊本 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

海鮮

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(3)
5. 写真(142)
写真2054
口コミ116
1. 口コミ(116)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【東京銀座の名店が熊本に進出】カウンターと完全個室どちらも完備。コースは9800円より

「鮨ふくじゅ」は世界の美食家を引きつける東京の名店。職人の真摯な仕事と高度な技術が際立つ。大将が板場で巧みな手さばきで、師から受け継いだ究極の一貫を握ります。厳選された食材と確かな目利きにより、季節感あふれるやさしい鮨を提供。魚の旨味を最大限に引き出すため寝かせ、味、香り、食感など、舌が納得するものだけが出されます。つまみと鮨が巧みに組み合わさった贅沢な饗宴で、感嘆の味わいが堪能できます。
...

お店のこだわり

料理

確かな目利きで厳選した食材

空間

カウンター席で、大人の贅沢な時間を。

料理

進化し続ける名店の味

空間

洗練された完全個室

コース

おまかせ握り

その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

コース詳細

9,800円 (税込)

おまかせコース

その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

コース詳細

12,800円 (税込)

おまかせ上コース

その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。

コース詳細

17,800円 (税込)

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口コミ？

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peach278 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,258件フォロワー 487人

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飛んでいきそうなくらい幸せになる鮨屋

【キャビアとウニ好きに最高のお鮨】 ▼混雑状況土曜日16:00頃行ったら待ち時間なし ▼雰囲気落ち着いた和の雰囲気 ▼客層男:女＝5:5 年代は30-50代 ▼1人での入りやすさ入りにくい ▼利用シーン接待、お祝い（個室あり） ▼その他お子様メニューや追加アラカルトもあり ▼詳細レポ世界の美食家を惹きつける東京の鮨屋が熊本にオ... 詳細を見る

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2024/05 訪問

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moka.no.suke

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素材の良さを引き出した料理の数々

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25？

2025/05 訪問

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ktabo

口コミ 515件フォロワー 1,393人

最高のおもてなし

美味しいお寿司をいただきに、鯉は熊本へと進出です。 18時にお店へ到着し、カウンター席へ案内されます。まずはビールで乾杯。前菜は、カボチャ豆腐、糸もずくの白和え、茄子の田... 詳細を見る

140？

2025/11 訪問

2回

口コミをもっと見る（116人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	熊本鮨銀座ふくじゅ
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5592-6584
予約可否	予約可
住所	熊本県熊本市中央区花畑町13-3 ジャスマック熊本館 104 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	花畑町駅から徒歩2分花畑町駅から111m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 ■ 定休日不定休 "営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours."
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2024年2月1日
電話番号	096-223-5611
初投稿者	下克上！（626）

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熊本鮨銀座ふくじゅ - 花畑町（寿司）

熊本鮨銀座ふくじゅ