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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...二品目は「本日の前菜盛り合わせ」。 三品目は「スペアリブと昆布の蒸しスープ」。柔らかいスペアリブと昆布の出汁の効いたさっぱりしたスープが意外に良くマッチします。...■クリームが苦手な夫はエビチリに変更 ■スペアリブと昆布の蒸しスープ...
...根菜のきんぴらがもうすでに白米を欲します…(笑) * 塩焼 【昆布塩のとろ牛タン】 【葱たれのとろ牛タン】 【ハツ】 ほんのり昆布塩はタンモトなのでより柔らかくジューシー❤️ 昆布は旨味成分を引き出す力が強いので組み合わせ◎...
...そのままでも旨み抜群の旬魚を炙りや昆布締めなど、味わい、食感...の粉末で泥に見立てた姫人参などが入り太白胡麻油とアッシェにした塩昆布でまとめれば神保町の『傳』の“畑のたより”になる。...の目利きで厳選した新鮮なお魚…そのままでも旨み抜群の旬魚を炙りや昆布締めなど...
...陳皮、山査子、竜顔肉を使った特製の薬膳昆布出汁スープを作り、さらに体の巡りをよくする栄養素が含まれた野菜を盛り合わせ、 極め付けは１４種類の漢方飼料で育った漢方和牛、漢方三元豚、 そのヘルシーで健康的なお肉と野菜を 特製の薬膳昆布だしスープと共に食す。 ここまでそろった薬膳鍋は他にはないと思います。...■自家製スープ、タレを使った、料理長こだわりのメニュー揃い ■薬膳昆布出汁...
...静岡ハイ518円 クリームチーズとしおこんぶ734円 シンプルなのですが、つまみとして良いですね。...サッパリおつまみ。もう一品欲しいときに ■クリームチーズと塩昆布 ■お漬けもの盛り合わせ ■サラダ...ふつう、、。 お刺身、豆腐が美味しいです。昆布とクリームチーズも地味に酒の肴にぴったり！...
...■牛すじ塩煮込みハーフ５００円。 ■名物の子持ち昆布フライ。４５０円。 ■面白い食感！子持ち昆布のフライはプチプチして美味しい。 ■この日のランチメニュー...これは美味しい！しかしちょい高いね。 ・名物の子持ち昆布フライ４５０円：面白い食感！子持ち昆布のフライはプチプチして美味しい...
...手際良く無駄のない動きから繰り出される怒涛の握りラッシュ、鰈の昆布〆に始まり、鮪、鰹、小肌、車海老、烏賊、鯛の頭ミンチ、いくら...各おつまみ あわびを始め森伊蔵とベストマッチの貝柱。ひらめの昆布締めの皮をカチッと焼いたつまみ...♦️アオリイカ握り、ゲソ握り ♦️イクラ海苔漬け丼 ♦️平目昆布締め ♦️烏賊印籠煮 ♦️小肌握り ♦️大トロ炙り握り...
...それを土佐酢と粗目な大根おろしで。 牡蠣 こちらはなんと昆布締めの牡蠣！ それを炙って提供。半日ほどしか昆布締めしていないようですが、 昆布の旨味が乗って...
...■＊和牛頬肉スパイシー煮込み ■＊本日の麺４種から・昆布・干し椎茸・玉露でひいた精進スープ麺...＊和牛頬肉スパイシー煮込み ＊本日の麺４種から・昆布・干し椎茸・玉露でひいた精進スープ麺と白い麻辣麺 ＊甜品 ◆...フォアグラテリーヌ クラゲの頭の紅酢あえ 子持ち昆布 ▪️ 冬の薬膳蒸しスープ ⇒生姜ポカポカ...
...塩ポン酢は、海塩とすだちの果汁ですっきり。 でも、かつおとこんぶでまろやかさもあわせもつつけタレでした。...この大きさにビックリです 【造り】「さわら・いさきの昆布締め・ふぐの炙り」 お醤油と一緒に出されたのは...平政は角の立ち方が美しく舌触りもいい。 おぼろ昆布を添えたヤガラは 昆布締めもしていて旨味たんまり...
...1品目：鼈の茶碗蒸し オイオイ鼈かよ。不意のカウンターを食らった気分。出汁と相性も良い。美味し！ 2品目：淡路産真鯛、間八昆布〆炙り、ア...
...次は前菜のお皿です。 菜の花ごまだれ和え、干し柿チーズ、子持ち昆布、かぶら寿司、蟹の押し寿司。 このお皿もお見事でなんてことない子持ち昆布かと思いきや、こんなに 美味しく味付けされた子持ち昆布は初めて頂きました...
...■さわら ■豚の肩ロース ■チョコレートムース ■鴨ネギ ■アイナメの昆布締め ■おじさん(魚)のポワレ ■牛ハツのソテー ■白レバーと無花果のソテー...3度目レビューする前に4度目の訪問 蝦夷鹿や昆布〆にした山鳩...
...■鹿児島出水 スミイカ ■石巻 サヨリの昆布締め ■大阪 〆サバ ■北海道浜中町 馬糞雲丹 ■穴子ツメ...■穴子 ツメ ■追加 北寄貝 ■追加 目近鮪 ■細魚昆布〆 ■蛤出汁 生わかめ ■お澄まし とろろ昆布...
...■ランチ/お通しと味噌汁 ■ランチ/カウンターで握り ■先付 ■スズキの昆布締め ■オコゼ。河豚より美味しいという人も。 ■コハダ ■佐島の蛸...大将が握る江戸前鮨を堪能しに行ったので、どんどん頼みます。 「スズキの昆布締め」 まさかの鮨ネタ？ 「オコゼ」 これが美味～～い！グロい顔してまさかの白身...
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