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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
和食 炭とけむり 日本橋八重洲店
ニューオープン♪宴会は当店『 炭とけむり 八重洲日本橋店 』へ♪分煙にて喫煙可（紙たばこOK）
2319人
- 完全個室有(6〜20人可)
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貯まる・使える
...絶品の一品です。 ♦︎ 鮮魚のお造り盛り合わせ5点 (シメサバ・カンパチ・鯛の昆布締め・ホタテ・マグロ) 素敵な器に新鮮な魚介が美しく盛り付けられており...
八重洲 steak & seafood 鉄板焼き 一心
■東京駅近■個室席多数■ 五感を刺激する大人のラグジュアリー鉄板焼き
10049人
- 個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...■コース内容(特に美味しかったものは★) ★黒毛和牛の昆布締めタルタル、フレッシュキャビア →赤い球体のお皿に入って登場する前菜。蓋を開けると雲海のような霧の中に浮かび上がるお料理！昆布締めされたお肉にキャビア...デート、お祝い 藍コース ¥15000 ㅇa5黒毛和牛の昆布締めタルタル...
八重洲 関東炭火焼鰻 うな昇
東京駅徒歩すぐ 肉厚の厳選うなぎの香ばしい香りとふっくら食感に舌鼓
1155人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...味を感じつつ さっぱりした味付けで最高に美味しいです。 ・本日のお造り 真鯛の昆布締め、ホタテ、雲丹とイクラ でした。 ウナギを食べに来たのに、こんな豪華なお造りがいただけるとは！ 真鯛も昆布締めもとても好きなので嬉しかったです。 ・鰻巻き ふわふわ～～～！！！ 感動しました。...酢の物の味加減は程よい甘さで私好み^_^ ・真鯛の昆布締め ・帆立貝...
釣宿酒場マヅメ 日本橋店
【東京駅3分】大好評!鯛の姿造りコース！都会にいながら美味い釣魚が食べられる店
6570人
- 個室有(20〜30人可)
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貯まる・使える
...オーダーは以下。 ・おまかせ刺身7種盛り ボラ、鯛のごまだれ、まぐろ、 目鯛、鯛の昆布ジメ、なめろう、アジ寿司 などなど。 新鮮で種類豊富！ 分厚いカットだから食べ応え抜群...▶︎まぐろ ▶︎かんぱち ▶︎ウマヅラ ▶︎カマス焼き霜 ▶︎ホウボウ昆布締め ▶︎アジのなめろう ▶︎アジ寿司 ▪️ちゃんちゃん焼き ▪️出汁巻き卵...
...■田酒 ■子持鮎の甘露煮 ■生いくら小丼 ■久保田 ■鮎魚女昆布締め ■のど黒 ■大間産本鮪大トロ ■蝦蛄...✦北海道 厚岸のつぶ貝 ✦宮城県 アイナメの昆布締め ■✦大間の本マグロ漬け ✦佐賀県のコハダ ✦北海道のミズダコ...赤身漬け この日は167kgのマグロ、赤身漬けにかいわれ大根昆布締めと和辛しを乗せています...
フォカッチェリア ラ ブリアンツァ
La Brianzaのカジュアルレストラン 本場仕込みの薄地フォカッチャ専門店 日本橋駅から直結
53022人
- 個室有(6〜8人可)
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貯まる・使える
...■生ハムとブッラータチーズのサラダ ■白ワイン ■焼く前のフォカッチャ ■中にチーズ ■前菜盛り合わせ（カマス燻製、サーモン昆布締めカルパッチョ...
鮨 博多まつもと 八重洲店
ミシュランガイド2年連続星獲得 赤坂 鮨 まつもとから唯一暖簾分けを許された博多まつもとが出店
6595人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...イカの食感に雲丹の組み合わせ、最高ですね。 ■ホウボウ昆布締め コリっとした食感。 タンパクな白身を昆布締めにしました。 ■白イカ...ムール貝の酒蒸し ■ハガツオの炙り刺し ■マトウダイの昆布締め...
...日本酒は華屋香潤をひやで注文 アオリイカの甘くて美味しいこと！ 刺身もとても立派で、食べ応えがありました メダイの昆布締め、いさき、金目...
...贅沢すぎる ▶︎金目鯛 ▶︎自家製蒸し海老 大きすぎて、半分に分けて出してくれたよ ▶︎鯵 ▶︎漬けマグロ ▶︎鯛昆布締め 昆布締めで鯛の旨みと風味が倍増 ▶︎煮蛤 大将のイチオシ！私もハマった ▶︎炙り中トロ西京味噌 甘めの味噌が付いてて最高 ▶︎頭肉...
...この日のお勧めは職人曰く、蛤の甘煮、鯛の昆布締めであったが、やはりそれだけでは小生は物足りず、お決まりに無いネタを次々注文。大トロ、雲丹、イクラ、アワビ、蛤の甘煮、鯛の昆布締め、トロたく、さよりを食した。この日の発見と驚きとして...■にぎりずし特上大（3150円） ■海老ちゃん♪ ■鯛昆布締め...
...・才巻：黄身酢朧 ・畳鰯 ・唐墨 ・豆鯵：伊根 ・スモークサーモン：大根巻 ・山菜のお浸し ●お造り： ・鯛：天然、明石産、昆布締め ・仕立て：素揚げ昆布挟み ●茹で物： ・雌鹿ロース：天川村...
...■鱧の空揚げ・蕪餡掛け ■中トロ ■スミイカ・大葉 ■鱚昆布締め ■大車海老 ■大場鰯 ■雲丹 ■イクラ ■赤身漬・柚子胡椒...（感謝・感謝） □△ 平目・昆布締め □ トロ □△ スミイカ △(□) 香の物(セロリ、牛蒡、昆布) △□ 細魚 △□ 小肌 □△ ハタ；ポン酢 △□ 煮物；海草飛竜頭、鯛子、筍、海草餡 ○ 車海老；醤油、塩 ：温かく・ふっくら。 □△ 鱚昆布締め □△...
...■ぼんじり ■肝 ■しいたけ ■心臓とつくね ■ねぎま ■長芋 ■鮃の昆布締め ■味付け美味 ■日本酒はグラスか竹。竹ってこれです ■極上親子丼1800円...その他部位も美味しい。気持ち塩が強い気がするけど気になるほどではない。 鮃の昆布締めもお醤油なしでいける...
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