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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
1Homemade Ramen 麦苗
化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る
96014人
- 水曜日、木曜日
...■トッピング下手 ■実家の魚めし:本マグロの赤身とタイの昆布締め ■染み塩 ■染み塩に入れるお雑煮ご飯 ■本マグロの赤身と烏賊...050円 ■看板 ■注意書 ■お冷や ■実家の魚飯 本マグロと昆布締めのヒラメ ■にぼつけ(250g) ■手揉み麺(250g)...塩 和歌山県産ぶどう山椒 ■鴨肉入り ■本マグロとヒラメの昆布締め...
...鮪のづけは、しっとりと。 香りの良い鯵。 ヒラメの昆布締めの旨みも楽しんで。 いつもながらの、味良く美しいお刺身でした。...いつもの嬉しいなさりよう。 鰺、赤貝、中トロ、昆布締め鯛。 目利きの仕入れに感心します。 こちらで頂くお刺身は...しっかりと味わえます。 マグロづけ 松川カレイの昆布締め 迷い鰹(日本海側で獲れるしっとりと脂の載った鰹です) サバ...
...ボイルソーセージ、MIXナッツから選び口頭で伝えるシステム メニューの中に真鯛昆布締めの文字が見られたが、それは茶漬け専用アイテムとのことで無念...水分が抜かれてヌタッとした感じ 酢味噌がすでにかけられているのが難点 だったら昆布締めにしてくれた方がよかった 茶漬けも...
...とっても美味しかったです✨ 内装の壁紙も照明も全てが素敵空間でした オニオンスープ 静岡産金目鯛のシャンパン昆布締め 黒トリュフソースのオムレツ 子羊のロースト バーボンロードの隠れ家的びすとろ う〜ん...
...甘みのある身は、お塩で頂く方が確実に美味しいですね。 「平目昆布締め」(￥400) ヒラメそのままでも十分美味しいですが、昆布締めにすることで、味がやっぱり 締まりますね...■店頭のメニュー看板 ■小肌（￥250） ■「平目昆布締め」(￥400)...
...ラーメンより圧倒的に健康なので、素晴らしい時間になりました！ 美味いものは美味い！チャレンジ蕎麦店 そば道サラダ、さくら鯛の昆布締め刺、...
...■白海老 ■あおやぎ ■赤身ずけ ■鰹 ■なっとうまき ■玉 ■しま鯵刺しと生ビール。 ■サーモン刺し ■とり貝、キスの昆布締め、ヒラメ...
...美しい活け造りのあじ、シャクシャクのかんぱち、本まぐろの中トロ、赤身（本まぐろ）、鮮度抜群の帆立、サーモン、たこ、海老、軽く昆布締めしたもっちりした味わいのすずきの盛り合わせ...
...鴨焼き、天ぷら盛り合わせ、卵焼きを初め、肉豆腐、海老と玉ねぎのかき揚げ、刺身盛り（石鯛、真鯛、黒鯛の昆布締め）、鳥の唐揚げなどなどを注文...
...楽しいオープンキッチン （Ｈ26.7.3）再訪 相変らず楽しいお店でした。 モッツァレラチーズを昆布締めしたとか豊だわぁ～ 昆布の香りがつくことは全然なく...
...応援してます 海鮮は安くて美味しくてここだけはいつも外しません トマトサワーに海鮮 最高だよ タコ いか カワハギ昆布締め また来るからね 蒲田の鮮魚 立飲み店 たの平亭刺身専門店❣️ 今日は久々に蒲田へランチを兼ねて出動しました...
...釣りあじ うに ほたて 大ぼたんえび 平目昆布締め しらうお 活穴子などいただきました。 空港のお寿司やさんだけど...>゜)))彡～旬の"クエ"♥️"平目の昆布締め"♥️...
...食感が強めで少し歯の入りづらさがある。 ■金目鯛 脂の乗りもやく美味い。 ■釣あじ 身も新鮮で香りが良い。 ■こはだ 昆布締めの旨みはあり食感は少し強め...
...なんだかほのぼのとした雰囲気に癒される。 まずはお刺身を頂く。 オススメは真鯛の昆布締め。美味しさがギュッと引き締まっててとても味わい深い。マグロもトロの炙りも美味しいけど、この昆布締めには敵わない。いや、やっぱりトロも美味しい...■奥のお座敷 ■刺身の盛り合わせ。 ■赤身。 ■ホタテ。 ■真鯛の昆布締め...
...・刺身盛合せ 金目鯛2切れ、インドまぐろ中トロ2切れ、鰹2切れ、真鯛昆布締め2切れ、 関いさき2切れ、鰯2切れの盛合せです。 そこにおろし生姜とわさび、青ねぎ、大葉、茗荷、わかめが添えられて。 この刺身のつまが絶対に残してはもったいないほど瑞々しくて旨くて。 茗荷と、わかめはサラダの中に入れて一緒に和えて食べるとウマウマ。 金目鯛は湯霜造りで小ぶりながらも旨みあり。 インドまぐろ中トロは赤身とトロの両方の旨味が同時に味わえます。 鰹はあっさりとしており臭みは一切なし。 真鯛昆布締めは松皮造りでしっかりと〆ら...
...写真はそれぞれですが、実際には3-4貫づつ出てきます。 たら昆布締め、ほたて、いか、いかのみみ が気に入りました。ランチに付く荒汁も上品で美味しかったです。夜の料理の片鱗を感じることができました。 <にぎり 1.５人前> たら昆布締め 海老 まだい まぐろ 北寄貝 ほたて いか たまご いかのみみ たい漬け あじ...■五色づけ丼 ■五色づけ丼アップ ■あら汁アップ ■上にぎり ■たら昆布締め...
...平目の昆布締めと水タコの定食 サンロード通りに有るコチラのお店にお邪魔。 肉料理のメニューも豊富に有りソチラに触手が動くのですが・・・・ 今日は魚料理を食べるつもりで来たのでソチラを 「平目の昆布締めと水タコの定食」に決定し店内に入る。 居酒屋と言うよりもスナックを居抜きで使っているような雰囲気です。 お客は居ません。カウンター席に腰を下ろし料理を注文。 メインの「平目の昆布締め」「水タコ」「小鉢」「奴」「とろろ」豪華です...
...■♦︎本日のおすすめ♦︎ 秋のおすすめ 仕入れ、入荷状況により品切れの時も御座います。 ご了承下さい。 ■菜の花の昆布締め 菜の花を利尻昆布で巻き昆布締めにしました...
...鯖、いくら、白子、などをいただきましたがいずれも上々。昆布締めには力を入れているようで、ひらめ、金目...思わず板前に声を掛ける程。 ・ひらめ・・・・ひらめは昆布締めでしたかね？身がとっても締まって旨かった。...前者は大トロ、中トロ、赤身、ネギトロ、 江戸前は、鮃の昆布締め...
20malus fantastica
愛され続ける“本格フレンチ”で記憶に残る恍惚の食体験を…ハレの日のお祝いから普段使いまで◎
960人
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貯まる・使える
...「小蕪のムース、かすみ貝、甘海老、トマトのジュレ」 小蕪の滑らかなムースに、兵庫のかすみ貝、昆布締めにした甘海老に昆布出汁、梅酢、トマト...
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