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口コミ・お店の情報に「新鮮」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
NEMOTO.LABO
【軽井沢駅エリア】隠れ家レストランで味わう信州の恵み。好みの一杯に合わせた料理をどうぞ。
3983人
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貯まる・使える
...予約して伺いました。 フレンチ＆和食のお店。 味も雰囲気もお値段も大満足でした。 特に奥様が素敵過ぎた（笑） 鹿・馬肉も新鮮で美味しい❣️ 近かったら通いたい...
...いくらでも食べれそう♪ ■ブレックファーストでは玉子の調理方法が選べます ■新鮮でみずみずしい軽井沢の野菜は甘みたっぷり♪ ■自然に包み込まれる軽井沢らしいテラス...ぎゅっと押しつぶしたような固い食感で、 臭みすら感じられる。新鮮さが全くないお肉でした...
...一切手を抜いていないのが分かります。 ・熟成信州サーモンのマリネ 熟成信州サーモンのマリネも新鮮で美味でした。 レモンとケッパーがサーモ...
...サービスで雲丹のソースに変更してくださったそうです。 真鯛は毎日築地から新鮮なものを仕入れているとのこと。 山に囲まれている軽井沢で、...トマトソースがとても合います。 上に乗っているたっぷりの野菜も新鮮で...
...◯玉蜀黍を焙煎したお茶 ☆朝の玉蜀黍畑 朝の玉蜀黍畑で食べる新鮮な玉蜀黍を表現 新鮮な玉蜀黍をジュースにしてアイスに キャラメル 発酵マンゴー...なのでやはり水分が潤沢に残る鮮度感が美味しさの 秘訣で新鮮な子鹿フィレ肉の淡くシルキーな美味さ これを味わって頂きたいとのお話です...
...これ単品で食堂ができるんじゃないかという旨さです。 洋定食は、新鮮なお野菜にナッツのドレッシングを使ったサラダ...スパイスが効いたバランスいいお味でした！野菜はさすが軽井沢、新鮮です〜。また行きたいです。 心地よい環境、心地よい味わい...サクサク？カリカリ？な食感が新鮮です...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12728人
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...最後に熱々胡麻油をかけてジュワっと仕上げた一品。胡麻油の香りがたまらない。そして新鮮なニラの柔らかさは 少し驚きまである。お酢を入れた酸味が初夏の味わいに合う。...全てのお料理が見たこともない組み合わせばかりでとても新鮮で感動する美味しさでした...
...ご飯、お供、玉子焼き、本日の一品 ■佐久穂豚肩ロースとんかつ ご飯、味噌汁、漬物、本日の一品 ■響 ■村尾 ■お刺身 新鮮な魚介類を毎日仕入れております。 ■お刺身5種盛り合わせ(2人前) マグロ(中トロ、赤身)、ウニ、他2種 ■マグロ中トロ ■マグロ赤身 ■天然真鯛 ■鯵 ■アオリイカ ■帆立 ■バフンウニ ■お野菜 季節の新鮮なお野菜をお楽しみ下さい...
...量がわからないので、先ずはコースをお願いする。 サラダとガーリックトースト。 タコのカルパッチョは新鮮。 海老の春巻は風味があってプリプ...
...と思われた が食べてみれば箸で切れそうな柔らかいヒレ肉 でしかも美味いじゃないか。添えてある野菜も 新鮮だし味噌汁も結構。 不味かったら...
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
HELIOTROPE
3186人
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貯まる
...最後まで一切手を抜かずに丁寧につくってくれていることがよくわかる盛り合わせ。美味しい。 ■マカロン バナナとライムの組み合わせ新鮮！ ───────────── 今回は運転があるので自分は飲めなかったけど...
...ひろぽぽです。 ［所感］ ・地元産の新鮮な肉と清涼な軽井沢の水を原料に添加物を加えていないソーセージ...ハムは少ししょっぱいかな？ 添えてある野菜が新鮮でシャキシャキしています。 家族経営でしょうか...プレートの縁には味噌が添えられている。 野菜は新鮮でみずみずしく...
...食べやすいかと。 ゆったりくつろげていいお店です！ 新鮮オシャレサラダランチ...みたいに煮込まれたお米のライスコロッケしか食べたことなかったから新鮮。 鹿肉のトマト煮込みは、薄くカットされた鹿肉ごろり。... ｆａｒｍサラダは新鮮野菜がたっぷり盛られて登場...
...ルグラン軽井沢の中のレストランです。 駅からも近くて便利。 宿泊した際の朝ごはんはビュッフェでした。 新鮮な野菜、ハムやソーセージ、かな...
...おいしかった ■華やかブーケな、新鮮サラダ ■とてもおいしい！大好きになりました、キャロットラペ！...野菜類はあまり新鮮ではなかったです。...なくなくフランスワインをお願いしました。 でも、、、新鮮♪これ美味しかったです☆ あっ店員さん...
...様々な食材の組み合わせに驚くと共に、聞くとバッティングしてしまいそうな食材を 見事に融合していて、今まで食べている食材を新鮮な感覚で食べさせて頂きました...
...サラダはケールと夏野菜のサラダ。とても新鮮で素材の味を堪能できる。 本日のヒトサラは揚げなすの中華風鶏挽き肉あん。あんがとても優しいが味もしっかりしていて美味しい。 メインのムニエルは淡白だがタルタルソースと絡めて食べるとちょうどよい味になる。最後の飲み物はぶどうジュースを飲んだが新鮮で美味しかった...
...厳選された新鮮な食材と熾火を使用し...これからメニューも増やすとのことでしたので、また伺いたいと思います！ 新鮮な食材...
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