西麻布のソファー席でまったりできる海鮮・魚介のお店

...2400円 (味変は昆布醤油 山椒 岩塩) 味付け雲丹 ウイスキー漬け 600円 馬刺しのウニのせ...至福のひとときでした！！ ☆馬肉と生うに 少し岩塩をふると甘みが増して最高 ☆ウニの天ぷら二種...根室産のムラサキウニ。 昆布醤油、ホワイトペッパー、山椒、岩塩を使い分けながら楽しみます...

...･焼き加減はミディアムレアで、薬味は右から醤油、ワサビとピンク岩塩、ガーリックソースの構成。 ･表面は軽く塩胡椒されていてカリッと焼かれており、中は適度に火が通った丁度良い焼き加減で噛むと口内に肉汁が広がる。 ･薬味はやはりワサビかピンク岩塩が絶品。...絶品すぎるサーロイン！ ガーリックソース、わさび 岩塩 醤油で味変しながらいただきました...

...・穴子のお寿司。ヅケダレではなく岩塩。 ・ウニの岩塩。軍艦じゃないからウニの味をそのまま味わえます。...平目はポン酢で、イカは根山葵醤油で、きゅうりは岩塩でなどと おいしい食べ方を教えて頂きながら...

...ヒラメは岩塩と酢橘で味付けされていました。 程よい弾力があって、ちょうど良い歯応えでした。岩塩と酢橘で味付けされているからなのか...・鰯握り ・真鯛握り ・金目鯛握り ・カマス炙り握り〜岩塩 ・平貝握り ・穴子握り ・鮪漬け握り ・玉子焼き ・寛平巻き...

...薄くて軽いのでエンドレスでいけちゃう美味しさ 食べ方は少し甘目な特製たれ、ゆず塩、岩塩、わさび塩、カレー塩など好みに合わせて味変もできちゃいます...薄くて軽いのでエンドレスでいけちゃう美味しさ 食べ方は少し甘目な特製たれ、ゆず塩、岩塩...

...富士山の溶岩プレートで、さっと炙って、ヒマラヤ岩塩で頂きました。 甘くて、ジューシー♪ この溶岩焼きは...で、次のお料理♪ いよっ！待ってました 長野県の幻の豚 幻豚の岩塩あぶり焼き 肝心のお味は、霜降りと聞いていたけど...◆炭焼 幻豚の岩塩炙り焼き...

...焼き芋の甘みがひきたてられていました 岩塩との相性がバツグン 待ちに待った、熟成神戸牛ロース備長炭火焼...なんかもったいない。 ○生ダコの刺身 岩塩が振ってあります。ミョウガが乗っている蛸刺し。 ○鮎の塩焼き...肉も昆布もソースに覆われてしまう感じ。 岩塩と山葵が添えられていましたが...

...サーロインステーキ…国産黒毛和牛らしく、 脂っこくなく一緒に付けて食べる、 わさび＆岩塩＆白しょうゆが絶妙 最後のデザートでは、 予約の...

...ぽってりとして大ぶりの牡蠣を卵白で揚げた天ぷら風。外はサクサク、中はプリプリで、牡蠣の身のとろけるようなクリーミーさが絶妙。岩塩が合う。...