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口コミ・お店の情報に「山羊」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■黒トリュフと卵の取り合せが良い ■白ワインをチョイス ■手打ちショートパスタが良い ■最高に美味しかった山羊のロースト ■2階の店内 ...
...それに、水茄子、セルバチョフ（？）、西洋タンポポを混ぜ、 ソースは山羊のヨーグルト、オクラソースで。 いやあ、僕は相変わらず前菜で感動する事が多く...素敵な品ぞろえに目移りします。 好きなカマンベール・ウォッシュ・山羊のチーズを頂きました...
...チョコテリーヌ マドレーヌ プリン ヤギミルクのアイスクリーム すいか、ぶどう、さくらんぼ♪ チョコテリーヌはねっとり、ブランデーがきいています。 マドレーヌ、バターが強く、でも、甘さ控えめ。 ヤギミルクのアイスクリーム、ヤギミルクってこんなあっさり？...
...ミニ前菜のコロッケ。今回はごぼうソース、やぎ？のチーズで更に深みが 前菜、関さば脂も適度にノリ×2！ 2つめ前菜...兵庫県加西市の物を使っておられるそう。 ２枚目は、コロッケに蕪のソースを載せ山羊のチーズ削った物で...
...グアンチャーレのエッセンスを加えて このカルボナーラは一般的な卵をつかったものではなく、色はオレンジ色で 羊？ヤギ？（忘れました）のミルクをつかった チーズをつかっており...
...三河赤鶏胸肉と水ナスのサラダ 赤パプリカのロースト・アンチョビ・山羊チーズのコカ （コカって、ピッツアなんだけど...■裕福そうなOL いや、看護師か教師か女医かな ■スペインチーズ（牛乳・ヤギ・羊・青カビ）...
...フォアグラはそれだけでおいしいので ソースはバルサミコでシンプルに。 こういうセンスがいいな〜 下にはいちぢくと山羊のチーズが・・ パスタはイカスミのタリオリーニにした...
...底面に赤万願寺唐辛子のペーストを敷き、その上に山羊のヨーグルトを載せて、上から薔薇のソースをかけた料理。ヤギのヨーグルト×薔薇の組合せでしたら珍しくないですが...かぼす すだち 柑橘系 魚醤のソース ・赤万願寺 カツオ 山羊 オレンジ カツオのタタキ 万願寺とうがらしや南米のとうがらしを発酵させたグァバのソースで絡めてある ナスタチウム ヤギのピタサンド スパイスが効いてる ・海老芋 ボタン海老...
...前菜、パスタ、メインどれもワインによく合い、美味しいです。 イタリアの食材に対するこだわりを持っておられて、ヤギチーズは日本在住のイタリア人の方から仕入れておられるとのこと...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Fujiya 1935
37688人
- 日曜日
...スープ仕立てがとてもいいです。 ☆「山羊ミルク(岡山県産)のシュークリーム」 このシュークリームは美味しい！ 山羊ミルクのフロマージュブランをクリームにして、グレープフルーツのジャムも入れてあります。 山羊チーズ感は全くなくて...
...ブリドモー(牛乳)、クロタンドシャヴィニョール(山羊)、 タレッジョ(セミソフトウォッシュ)、ミモレット、フルムダンベール(青かび)、 エポワス(ウォッシュ)、クロタンレザン(山羊) もちろん全種類！！個人的にはエポワスの酸味と濃厚な風味...特にチーズは満遍なく揃っており、ヤギ好きな友人もヤギが苦手な私も...
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