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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■いよ牛鬼 (米) ソフトな口当たりと淡麗なうまさが特徴です。 厳選した粒選りの米を使って造り上げた本格焼酎。 ■一遍 （小麦） 精米していない皴（ふすま）を含んだ愛媛県産の小麦使用...
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
阿佐ヶ谷バードランド
阿佐ヶ谷駅3分◆厳選素材や調理法にこだわり尽くした鶏料理を自然派ワインと共に楽しむ隠れ家
40150人
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貯まる・使える
...として、人気を博しています。 無濾過ならではの乳白色の液色とまろやかな深い味わい、 上面発酵による華やかな香りと小麦麦芽の 絶妙なブランドによるきめ細かいクリーミーな泡が特長です...
...塩煮干中華と梅茶漬けを注文 塩煮干し中華は生姜を効かせたスープ コシがあり小麦の風味を感じる麺でスープと絡みます。...このバランス良いっていうのがあまりないんだよね。 麺は低下水のストレート、小麦の味も感じる好きなやつ...
...当店はもともと吉祥寺のハーモニカ横丁で営業されていた『ガネーシャ』というカレー屋さんがルーツ。その分カレーへのこだわりは強く、小麦やスープストック...
...■きんぴら➕ピクルス。 ■フレンチトースト。小麦感すごい。 ■チキン南蛮かつ気になりました...見てくださいこの神々しい白い衣を！！ この衣がふわふわで小麦の香ばしさがしっかりとしておりこれぞとんかつ！！...たしかに小麦の優しい味と若干の塩気を感じるのみでした...
...苦みのあるダークIPA。モルトの甘み、ロースト香、苦味の黒系ビールです。 右から３番目も、ハウスエールのヴァイツェンボック。 小麦ベースのややボディのあるビール...
...ごちそう様でした。 餃子と火鍋の楽しさに酔う予約困難店。 羽根付あり、海老あり、麻棘あり、精進あり 心地よい小麦の風味のある薄皮の餃子の バリエーションを堪能し...
...また、確か大豆由来の発酵が強めなはずで、小麦がない？少ない分、刺身醤油にも似た上品で優雅なフィーリングすら感じます...また、確か大豆由来の発酵が強めなはずで、小麦がない？少ない分...
...2016.6 ■スパゲティー・ナポリタン風 2016.6 ■アフォガード 2016.6 ■真ダコと小麦の野菜サラダ ■小鯛のアクアパッツ...
...お昼はカレー屋さんで、夜はバーをやっているみたいです。 カレーはグルテンフリーで、小麦が食べれない人も安心です。 デザートは黒烏龍茶のゼ...
...具を包む生地も美味しい。 欧米料理ほど油っこくなくさっぱり。 エキメッキ トルコのパン。もっちもちで、ほのかな塩味が小麦の甘さを感じさせる...
...それにしてもタンパク質が多いと言われる国産小麦で 仏産小麦のバゲットにも負けない食感が出せたなと 関心してしまいます。感じた違いは香りでしょうか。 ソンカさんのは香りが優しく、例えばヴィロンのは 小麦の香りが強いです...
...あんこにバターにアイスクリーム、小ぶりだけど満足度高し。 ランチもモーニングもやってますよー。 次はモーニングしたい。 軽い小麦アレルギーには有難い米粉のパンケーキ...
...POPには北海道小麦のキタホナミ100%使用の麺で、これに少量の全粒粉と全卵を加えた低加水麺ということだったけど… 小麦粉の風味のいい麺だし♪ 噛むと、サクッ、パツッ！ 軽やかで...麺は白さが映え、ま るでうどんのよう。風味も国内産小麦100%とあ って小麦の風味が立つ...
...野菜ラーメンをいただきました。 塩味の効いたしっかりとしたスープは野菜の旨味を引き出しています。 小麦の香りが強い麺はのど越しが良くとても美味しかったです...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
43141人
- 日曜日
...お初にもかかわらず、いきなり俊輔さんの懐に飛び込みます。 『ねっ、どうしてそんな小麦色の肌なのかしら？』 『エッ、アッ、イヤ、アハッ、休...
...煮卵がのったすばるそばは、 麺の量も多いような気がします。 お味は普通ですが固めで小麦の味が濃い沖縄そばに、 だしベースのスープ、それに、醤油っぽさがない...強いｺｼではないが伸びている訳ではないので茹で加減はまずまず良い(*^_^*) 小麦の香りと風味は少し弱く気持ち粉っぽさを感じた（๑・౩・๑）...
...さて、まずは麺だけを頂いてみると、歯応えのあ るコシの強い太麺で食べ応えがあり、小麦の旨味 ダイレクトに伝わってくるような美味しい麺です。 それでいて、麺肌が滑らかで喉ごしもよく食べや すい。この麺、一等小麦のみ使用の自家製麺。 元々 「自家熟成麺吉岡-榊一門-」として営業され...麺を引き出すと醤油ダレに褐色に染まった 中太ストレート麺が現れます。 麺はミシっと小麦の密度を感じられる麺ですね...
...ラダ好きな私はナポリとサラダを交互にむしゃむしゃ食べるのでした。小麦は控えめにしようと心がけているのですが...大盛は＋200円で270gになります。セモリナ小麦100％使用との事。 大判ハム乗せ。むっちむちの太麺です。...麺はイタリア産デュラム小麦のセモリナが使われているそうです...
...豚骨好きには堪らないですね。 麺は北海道産小麦100％の三河屋製麺特注中太やや縮れ麺。小麦の密度が高く、濃厚豚骨にも引けを取らないです。相性も抜群...麺もさすがの三河さん。小麦粉の風味もしっかりありもちもちの食感がたまりません...
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