営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 00:00 [火] 18:00 - 00:00 [水] 18:00 - 00:00 [木] 18:00 - 00:00 [金] 18:00 - 00:00 [土] 18:00 - 00:00 [日] 定休日 ■ 営業時間 (二部制) 前半 18:00～20:50 後半 21:00～24:00 ■ 定休日不定期で月曜日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

阿佐ヶ谷駅徒歩２～３分 ■南口を出て、交番の横を通り細い道をまっすぐ突き当たりまで進みます。 ■右手にスマイルホテルがあるので、そこを右に曲がります。 ■すぐに左へ行く道があるので、左に曲がりまっすぐ30mほど進みます。（左へ行く道が二つあるので、手前側を曲がって下さいね） ■右手に鮨しゅん輔があります。お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

お茶目な大将が握る絶品鮨、いつも楽しく美味しく、すばらしいお店だ。太刀魚の刺身はお寿司屋さんで見るのははじめてかもしれない、甘みがあってとても美味しい、なぜお寿司屋さんででないのと思ったが、これにはしゅん輔さんの魔法が必要なのかもしれない ◇かぶすりながし茶碗蒸し ◇鯛2日締め、太刀魚（甘味があって美味しい） ◇みずだこ ◇牡蠣くずこ餡 ◇菜の花子持ちヤリイカ ◇あまえび塩つけ、煎... お店の口コミを見る

鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷 (阿佐ケ谷/寿司)

**2025**年4月
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**2025**年6月
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神泡認定店

鮨しゅん輔阿佐ヶ谷

（【旧店名】鮨なんば）

2025年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.26
口コミ 586 人
保存 46501 人

最寄り駅：

阿佐ケ谷駅

阿佐ケ谷駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥20,000～￥29,999
-

定休日：: 日曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真24907
口コミ586
1. 口コミ(586)
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予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時

阿佐ヶ谷の住宅地に佇む、予約が取れない店として名高い「鮨なんば」。板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”だ。舎利や種はなんと1℃単位で温度調整され、仕込みの手間隙を損なわせぬよう徹底された品質管理が行われる。いよいよ掌から生み出された一貫入魂の握りは、舌や胃袋だけでなく記憶にも深く刻まれるはずだ。清々しい風が板場に吹く「鮨なんば」、席に着いたらまずは美味い酒肴に酔いしれたい。
...

お店のこだわり

料理人

高岡俊輔氏（タカオカシュンスケ）─なんばの鮨と真摯に向き合う

料理

舎利と種が寄り添うことで生まれる、ここならではの一貫

空間

数寄屋造りの和の表情が心和ます、寛ぎの空間

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

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口コミ？

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フェルディナント・ベルヒ

口コミ 438件フォロワー 1,341人

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鮨しゅん輔　～阿佐ヶ谷を照らす希望の光～

高岡俊輔さん率いる名店、鮨しゅん輔。何を食べても美味しい素晴らしいお寿司屋さんです。前回から４ヶ月ぶりの阿佐ヶ谷訪問となりました。 ●つまみ　浅利出汁と海苔の茶碗蒸し、真鯛を塩で　クエの昆布〆を煎り酒と山葵で、生の真蛸、煮蛸　鰹を茗荷と穂紫蘇で、白バイ貝の酒蒸し　鱒の... 詳細を見る

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サプレマシー

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2025/03 訪問

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阿佐ヶ谷の地下に若鮎を見た、の巻

土曜日の夜です。阿佐ヶ谷です。今夜は三か月ぶりに【鮨しゅん輔】さんにお伺いしました。霧雨の降る中、六時ちょいと前にお店に到着。六時ちょうどに階下から若い衆... 詳細を見る

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29回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨しゅん輔阿佐ヶ谷（【旧店名】鮨なんば）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3391-3118
予約可否	予約可【注意事項】キャンセルポリシー：前日100%、当日100% 月初にキャンセル分を受付。 HPの所からオンライン予約が出来るみたいですね。
住所	東京都杉並区阿佐谷南3-44-4 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「杉並区天沼3-11-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	阿佐ヶ谷駅徒歩２～３分 ■南口を出て、交番の横を通り細い道をまっすぐ突き当たりまで進みます。 ■右手にスマイルホテルがあるので、そこを右に曲がります。 ■すぐに左へ行く道があるので、左に曲がりまっすぐ30mほど進みます。（左へ行く道が二つあるので、手前側を曲がって下さいね） ■右手に鮨しゅん輔があります。阿佐ケ谷駅から168m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日 ■ 営業時間 (二部制) 前半 18:00～20:50 後半 21:00～24:00 ■ 定休日不定期で月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2011年6月15日
備考	店内の写真撮影不可。但し、無音の携帯やカメラでサクッと料理のみ写真撮影は可能。大きいカメラで何枚もパシャパシャとるのは好ましくない。（店側に確認各種クレジットカード利用可
初投稿者	むすぬ（781）
最近の編集者	minatogawa（1695） ... 店舗情報（'24/05/02 09:32）むすぬ（781） ... 店舗情報（'24/01/23 11:37）編集履歴を詳しく見る