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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自家製麺の麺は北海道産の小麦粉100%使用してまして、スープは自家ファームで出る、合鴨のガラ100%。 北海道産の小麦粉を使ったので、苦労しましたが、10日から14日熟成することで、うまく脱気され、北海道産小麦粉ならではの歯ごたえが出ています！...
...深川・増田農場の自然卵・道産牛乳・道産小麦などを使っています。 ＊数に限りがごさいますので事前にご確認ください...バターをつけるかどうか、スタッフが確認してくれる。 表面かりっと焼かれたパンは小麦の風味がバツグンに良かった...
...お野菜が札幌にいるとき以上に美味しく感じるんだ。 この旨み、甘みは、十分にご馳走になるよね^^ 油の海に後追いで投入した小麦の玉が少々気になるが...
...バゲットの評価は、★2．5です。 食べやすく美味。 全体的に、固めの印象。 小麦の香りが良く、美味しい。 黒蒸しパンや塩パンを目当てに、...
...いただきます。 海老や豚肉、イカ、ホタテ、筍、椎茸、なるとは入ってるね。 でも、絶対にガタタンには必須な小麦団子が入ってないなぁ。 味的...
...■肉、焼きます ■麺の投入 ■タレも投入 ■焼く（煮込む？） ■麺は地元産小麦 ■ジンギスカン焼きそばの食べ方 ■ラム980円、ロース980円 ■マトン850円...本店限定メニューの 「ジンギスカン焼きそば」980円を頂きました。 地元、滝川産の小麦はるゆたかを100％使用とのこと...
...鶏出汁のしっかりしたスープですがあっさり飲みやすいです。細ストレート麺は小麦感が味わえて美味しいです。「しょうゆ」「しお」ともに美味しく...
...ガタタンは時期的に山菜が旬だから普段よりも香りがあって良いな。 小麦団子もムチュっとしてて、小さい頃に食べたガタタンに近い味。...まぁ小型すいとんって感じですね。 麺にガタタンってどんだけ小麦好きなん笑 このラーメン中々冷めないから冬場には最高やね！...そして「ガタタン」といえば「団子」。 これは中国発祥の小麦料理「ガーダ」がルーツで...
...迎え撃つのが歯応え十分でゴワッとした食感もある中太麺。 北の大地らしく黄みがかった見た目。 小麦の風味はスープに負けじと噛むほどに広がる...
...油が絡んで熱々。スープも熱々で温まる。食べ進めて行くと、鶏ベースのスープに塩麹の旨味がじわじわ深まっていく。特注の道産小麦中細麺はプリッとした食感...
...最近良く見かけるグルテンフリー商品ですが、アレルギー以外の人も小麦の摂取を辞めると体調が改善されると云う理由で海外著名人を中心にその動きは加速気味に感じます、自分は糖質制限だけで精いっぱいでさらに小麦となるとかなり難しいだろうと二の足を踏みます 話しは反れましたがこのへんで ごちそうさまでした お米系のお土産を購入...
...満足度高い、こだわりスイーツ♪ 仕事柄、道産小麦のお店を訪ね歩いています。 ちょうどおやつの時間帯だったので、...塗られていて、軽くペロッとイケる感じです。 ほとんどが滝川産小麦を使ってるようです...
...コッテリ味の豚角煮。 勿論美味♪ 【焼き餃子】 皮がもっちもちの焼き餃子。はい。複雑な味わいで美味。この旨い皮なら小麦の香りも強そうで、...
...■黒米塩ラーメン ネギと麩を乗せたワンコインの昔風シンプル塩ラーメンです。 深川産黒米・きたむらさきを練りこんだ麺（道産小麦・黒米麺）を使用しています。ご注文の際に麺の種類をお選びください ■黒米しょうゆラーメン 魚介系あっさり醤油ラーメンです。深川産黒米・きたむらさきを練りこんだ麺（道産小麦・黒米麺）を使用しています。ご注文の際に麺の種類をお選びください ■黒米辛味噌ラーメン ピリ辛味噌ラーメン。辛さ調整も可能です。深川産黒米・きたむらさきを練りこんだ麺（道産小麦・黒米麺）を使用しています...
...具だくさんのボリュームに納得。福龍飯店は地元産の食材にこだわっていたが、ここも卸売市場直営なので、小麦も地元産のものか。麺はプリプリもち...
...まずは、温玉を崩す前にトロミあるスープを頂きます ( ^)o(^ ) 優しい味ですね(笑) うどんは、まずまずのコシで小麦の味が感じられて美味しいです d)^o^( 温玉を崩して頂くと...
...お店です。 滝川市は希少なハルユタカ小麦の産地。 パスタやピザなど定番のイタリアンメニューの他に...大盛り＋150円でオーダー。計1350円。 生パスタは滝川産小麦ハルユタカを使用したというタリアテッレ。 太めの平麺で...飽きずに最後まで楽しみます(´艸｀) プラス100円で滝川産小麦はるゆたかを使った...
...少しツルツルした感じがします。 私は、もっと小麦の風味がしてて粉っぽい位が旭川ラーメンのイメージです。 焼豚...旭川ラーメンらしいちょっと細目で加水率がそれほど高くない小麦を感じる麺です これは食べなれたなじみの麺なので私の好みです...甘みのあるまろやかなスープと低加水で小麦感の強い麺の相性が良くとても美味しかったです...
...塩梅もちょうど良い感じです。 麺は地元滝川の大澤製麺さんの中細の加水低めのストレート麺です。 茹で具合も良い感じです。白っぽく小麦の感じも良くどちらかといえば 博多麺などに近い印象の麺でスープにも合っている麺です...
...停電復帰後の訪問レビュー １０前レビュー「農家の息子こむぎ三越札幌店」は、停電復帰後の訪問レビュー ９前レビュー「札幌市...」を買った。 「 農家の息子こむぎ 」で、お手頃な限定品を買った。 「...角が取れてより繊細な味わいです 麺は・・・深川の佐藤製麺さん 小麦の風味を感じる美味しい麺 この麺に合わせてのスープ調整なのかな...
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