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口コミ・お店の情報に「太刀魚」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...べっこう餡掛け、山葵乗せ ■蛤のお吸い物 ■お造り…ホタテの昆布締め、本鮪、太刀魚焼き霜 ■油鰈の西京焼き ■胡麻豆腐あられ揚げ、フカヒレ餡掛け ■柚子シャーベット...その他「本鮪」やら「太刀魚焼き霜」は普通程度に美味しい感じ...
...銀杏の葛よせ椀 八寸（イクラ、柿なます、蓮根の蟹すり身い込み、玉子焼き、八幡巻き、炒り銀杏、むかご山芋、生麩と栗の煮物） 太刀魚塩焼き 里芋揚げ饅頭のカニあんかけ 牡蠣の炊き込みご飯...
...なのか。全てが意味不明だった）、トロ ヒラマサ 鯛 太刀魚のお造り（トロはギトギト。太刀魚はどうだろう？他は普通）、鱸化粧焼 小茄子田楽 百合根梅焼...親子和え、栗きんとん、秋を楽しむ。 続いて海老しんじょを太刀魚で巻いたもの...
...美味しい。 最近 野菜が特に美味しく感じる。 ◆食事 太刀魚御飯釜炊き ⇒やさしいお味。・・正直あんまり覚えてません。...鱸昆布〆浜防風の梅肉掛け 帆立雲丹磯辺巻き 花茗荷寿司 太刀魚のアスパラ巻き 焼き蚕豆 ⇒今日も雲丹がいまいち。 ◆吸物...【強肴】 黒毛和牛の花山椒鍋 丸茄子角揚げ 温玉 【焼物】 太刀魚アスパラ巻き 揚げ辣韮 木の芽 岩梨 レモン 【食事】...
...美しくて、うっとり。 旬菜「すすきのささやき」 噴火湾産ホタテ貝チーズ月冠や、相模湾産太刀魚ソテーと麩レンチトーストも印象的です。 まさ...
...■冷し椀 ■冷し椀の中の黄身 ■お子様セットの茶わん蒸し ■刺身 ■トロ ■焼魚 太刀魚と丸茄子の青朴葉包み ■焼魚 太刀魚と丸茄子の青朴葉包みの横の海老 ■炊合せ 荻饅頭 焼小茄子 里芋右但 万願寺唐辛...ちなみに。トロだけアンデスの塩で食べます。 醤油はだし強めな出汁醤油 ●焼魚 太刀魚と丸茄子の青朴葉包み しっとりしゃもしゃも～♪ ほのかな甘さの太刀魚...
...前菜：季節のご品 椀：あいなめ、蕎麦がき 造り：三点盛り しのぎ：筍蕎麦 焼物：太刀魚柚庵焼 煮物：筍土佐煮、鴨ロース メイン：黒和牛ステーキ 中皿：天ぷら 上椀：赤だし、飯 デザート：フルーツ 食前酒は甘めの物。 三点盛りはマグロ・タイ・カンパチでした。 どれも味は高レベル。 常に酒を飲みながらの食事を続けていたら、仲居さんが気遣ってお吸い物を早めに出してくれました(笑) 太刀魚も非常によく味付けされていて添え物の子玉ねぎがよく合います...
...秋鯖寿司、むかご真丈黄味焼き、秋鴨諸味焼き、紅葉蓮根 △□ 吸物 雲丹豆腐、雲丹、松茸、隠元、柚子。 △(□) 造り 鮪、太刀魚、イサキ...
...食前酒のいちご酒。甘くて全く駄目です。 箸附 山葵豆腐 蕨が乗ってます。 前菜 つぶ貝の木の芽和え（弓庵と全く一緒） 太刀魚の若葉巻き、...
...冬瓜を添えて鱶鰭餡に針葱が載せられています ■焼物は太刀魚の山椒焼！ 丸十蜜煮、谷中生姜が載せられて葱ソースの蒼が映えていますね...オリーブオイルと小田原のレモン塩、酢橘で色々な鯵が楽しめます 焼物は太刀魚の山椒焼！ 丸十蜜煮...
...■黒饅頭 ■白ワインハーフボトルで ■お造り ■火取りかます素麺 ■太刀魚酒焼き 沢蟹 ■柚のシャーベット ■無花果田楽 ■和牛ロース ■鱸から揚げ中華風...しかし、魚ばっかりと思いませんか？？ お刺身・素麺にはかます・太刀魚・鱸・酢の物に穴子・・・・・・・...
...青唐、舞有 ・蒸し物 吉備餅万頭 甘鯛、銀餡、クコの実 木の芽 ・台物 牛ステーキ 蓮根、じゃが芋、長葱、パプリカ ・酢の物 太刀魚南蛮漬け 糸唐辛子 ・食事 御飯 赤出汁 香の物 ・甘味 薩摩芋チーズケーキ 外国人のスタッフが 多かったですが...
...これも絶品です。これは、只者ではないですねこのお店は。 ★お造り 太刀魚は鮮度抜群で、旨味もすごいですね。 ★鮑柔らか煮 鮑もおいしいのですが、一緒に入っている野菜がうまいですね。 ★太刀魚蓼焼き、相模牛ロースト 太刀魚は身が柔らかくて美味しいです...
...一品一品が繊細で、量も多すぎずちょうど良く、素敵な時間を過ごせるお店です。 どのお品も絶品ですが、秋刀魚の広島菜巻きと、太刀魚の天ぷらが特に美味しかった...
...こじんまりしています。 三名で、おまかせにぎり、特上にぎり、ばらちらし、一品から、なめろう、貝柱の磯部焼きを。 やがら、太刀魚、イトヨリ...
...・ 留椀 まるや八丁味噌の赤出汁、水菜、なめこ、山椒香里 ・ 御飯 黒ムツ、鯛、太刀魚の混ぜご飯 ・ 香物 5種類盛り合わせ ・ 水物 柿とキウイの氷菓、洋ナシ摺り流し...百合根、銀杏、吉野生姜と、それぞれの特徴ある味わいを堪能させて貰った。強肴は、太刀魚幽庵焼きと掻き揚げで...
...椀 胡麻豆腐 ズンダ仕立て 蒸雲丹（これは美味しい） 向附 太刀魚細造り、八戸産紫雲丹割り醤油ゼリー（太刀魚はなかなか美味しいのだが...【食べログ】 ⚪︎先附 蓮葉盛り ・太刀魚の新生姜炊き ・新取菜 ・アスパラ ・アグリトマト ・日向夏...
...懐石は 春、桜がテーマ。 柔らかい ホタルイカ、イイダコで始まり、 クエの熟れた旨み、 ツメを塗られた煮穴子、 ふんわり太刀魚塩焼き、 ...
...煮物椀 梅椀叩き車海老・タラの芽 鶏卵 岩茸 丸柚子 向附 サイマキ海老・太刀魚・中トロのお刺身 焼肴 鱈柚子釜 雲子岩塩焼（結婚記念日の為...
...煎り酒 造り醤油 黒胡麻醤油 ■金目鯛の鱗焼き 蛤 青さ海苔と潮の仕立て ■太刀魚炭焼き 松茸との南蛮仕立て ■和牛昆布締め焼き 白醤油の餡と塩鰹の香り...好きな組み合わせで、1人2種類えらべるんです。肉肉でも肉魚でも魚魚でもＯＫ！ ・太刀魚炭焼き 松茸との南蛮仕立て ・金目鯛の鱗焼き 蛤 青さ海苔と潮の仕立て...
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