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※2015年12月14日時点での点数分布です。
注文を受けてから手ごねする世界に一軒『奇跡の蕎麦』美味を追求した、日本料理が堪能できるお店
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...■サーロインステーキ ■ご予約、お待ちしております、肉おせち。 ■天然生本マグロすし一番人気。 ■黒毛和牛ザブトン ■大間マグロはらかみ一番 ■するめいか、函館より ■本マグロ天然生。 ■大間マグロ築地市場より...
...蟹とうにと蟹味噌の蕎麦は 蟹がふんだんに使われててそれだけでも食べたかった! 蕎麦茶塩帆立の軍艦 大間マグロの蕎麦寿司も極大将のさすがな握り! イワシの梅煮そばはさっぱり出汁旨旨 追加で赤花在来種 蕎麦をたらふく食べたい! が...
...モロヘイヤペーストソースも出汁の1番硬い寒天もバランス良く美味✨ ○だし巻き卵のだし旨っ✨好き味❤️ ○鳴門の鯛に大間まぐろ✨ 柔らかシャリ美味で温度も良い✨ 魚も新鮮でふんわり✨ ○鰆の幽庵焼き✨ 程よい味付け...
...■冷酒 ■ビール他 ■あとがき ■湯葉。 ■煮こごり。 ■丹波黒豆。 ■大間鮪と寒鰤。 ■群馬産海老芋、明石真蛸、京都銀杏。 ■鴨肉芹。 ■ひれかつ。...個人的には青森平目と大間鮪...
...まぐろの解体ショーとかいろいろイベントがありましてね、松前まぐろってんですが、このあたり大間で揚がると大間まぐろ、松前で揚がると松前まぐ...
...■葡萄酢ソーダ ■蓮根饅頭 ■カラスミご飯 ■白味噌の椀 ■てっさ ■大間鮪 ■トロタク ■フグの白子 ■鰤 ■すっぽん小鍋 ■蟹コロッケと海老芋 ■ざるそば...その香りに包まれながら太巻き達の鮪が ムニュムニュ〜ッと口内に雪崩れ込んで 大間鮪のジューシィに溢れる脂質分から 蕩ける甘味が噴き上げて来て舌が蕩ける...
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