骨董通りの日曜営業のお店

...∟魚の南蛮漬け ∟ふろふき大根 ∟嶺岡豆腐 ∟いかの塩辛 ∟赤こんにゃく ∟たまねぎ甘酢漬け ∟マスカルポーネ酒盗...∟魚の南蛮漬け ∟ふろふき大根 ∟嶺岡豆腐 ∟いかの塩辛 ∟赤こんにゃく ∟たまねぎ甘酢漬け ∟マスカルポーネ酒盗...メモしきれなかったからざっくり説明します(笑) 塩辛...

...外は普通のビルですが笑 お通しはいももち？の葛あんかけ。 おばんざいの盛り合わせ、季節野菜の揚げ出し、塩辛ポテト他数品を。 どれも優しい...

...・甘夏のグラチネ ヤーコンのサラダ添え となります。 アントレの白子と合わせたのは１ヶ月熟成させた塩辛をイメージしたキジバト......

...おススメは馬刺しともつ明太子煮込みらしいので、もつ明太子煮込みにしました。 出てきたもつが明太子にうまーく絡んでいて、明太子の塩辛さと臭みなしのプルプルのもつが あってお酒がすすみます！ ★もつ鍋 1人前 1580円（味噌か醤油が選べます）...

...■造里 初鰹銀皮造り・燻製醤油・葱塩ダレ・鯛昆布締め・鯛子・塩から和え・防風　■煮物椀...ずわい蟹さんも美味しかった ◆造里（初鰹銀皮造り・鯛昆布締め塩から和え） 旬の初鰹、美しい銀色、見事な銀皮造り♪...造里 初鰹 銀皮造り 燻製ダレ 葱塩ダレ 鯛昆布締め 鯛子 塩から和之 防風 葱塩ダレで 頂くのがオススメです おいしい！！...

...・ 利尻昆布出汁（とろとろ湯豆腐）：××× 猛暑時に長時間の外回りをした後の塩分補給には丁度良い塩辛さ（苦笑 ・ アボカド・三陸わかめ（亜麻仁油わさび和え）：○ ・ 大分県別府 自然卵「蘭王」使用（焼きたて出汁巻玉子）：×××...

...焼き魚定食はサバでした。 今日は５人で行ったので、焼き魚、カキフライ、けんちん鍋定食とそれぞれで、 私は鶏の梅塩唐揚げ定食をいただきました...

...⚫︎小肌・・・ 香りたつ酸味が華やかで美味～ ⚫︎マグロ・・・5日目のマグロを塩辛で握ります。これまた斬新です！非常に繊細で柔らかいので箸は使わず手のひらで受け止めます。塩辛の塩味が赤ワインにピタリ～ ◾︎Domaine Buisson Charles à...

...1,150円　■ミニカレー 450円　■イカの塩辛 柚子の香り 350円　■天ぷら　■お通し　■メニュー...1,150円 ▶︎ミニカレー丼 450円 ▶︎イカの塩辛 柚子の香り 350円 ▶︎天ぷら(金額メモ忘れ)...たまごサラダ、鶏・かまぼこの天ぷらで1,180円。塩辛...