営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】【ランチ営業水～日曜日 6席限定】 12:00 (L.O) 【ディナー営業火～日曜日】 17:00～20:00 (L.O) 【定休日】月曜日お店情報を見る

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表参道駅 A4出口徒歩6分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

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感染症対策を教えてください

【店内】・定期的な換気・隣客との距離確保または間仕切りあり【従業員】・出勤前の検温・マスク常時着用・手洗い・うがいの徹底【お客様】・手指消毒液の用意 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。お店情報を見る

このお店の口コミを教えてください

表参道の大通りから少し離れた場所にあるお鮨屋さん。ビルの2階にあり、窓が大きくてやや暗めの空間。モダンフレンチのようなおしゃれな内装。傘を預けるのに少しもたつく。ハンドバッグはカゴを置いて入れるタイプ。著名なソムリエがいらっしゃり、ワインや日本酒のペアリング(マリアージュ)と、鮨、合間に挟まれるフレンチの一品が楽しめるお店。おまかせコースにはスタンダード、プレステージの2通りの... お店の口コミを見る

鮨m (表参道/寿司)

**2022**年5月
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公式

江戸前鮨・ワイン・日本酒のペアリング

鮨m

3.71
口コミ 44 件
保存 7423 件

最寄り駅：

表参道駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

ワインバー

イノベーティブ・フュージョン

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥8,000～￥9,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(5)
4. ランチ(0)
5. 写真(1)
写真1786
口コミ44
1. 口コミ(44)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
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お店からの大切なお知らせ

【私たちの試み】
お客様が今、一番安心安全にお食事を楽しんで頂ける鮨ｍの環境づくりです。
状況に応じて少し変更になるかもしれませんが常に安心安全を目指します。

【新型コロナウイルスによる感染症への対策】
お客様に安心してお食事をして頂きたく、コロナ対策のひとつとしてイオニアミストプロを施...

工してもらいました。
イオニアミストプロは病院の手術室といった「菌や汚れが絶対に許されない場所」での内装施工にも使用されています。
鮨mでは病院のオペ室と同じ除菌対策を施しております。
お客様ならびに従業員の健康と安全のため、下記の対策を行っております。

【お客様への対応】
〇常に換気が行われている環境と心地良い室内温度をご提供いたします。
〇アルコール消毒の徹底 (カウンター・椅子・お化粧室・ドアノブ等)をいたします。
〇入店時に手洗いの励行をお願いしております。
〇発熱されているお客様、また体調が優れないお客様は大変申し訳ございませんが、ご来店をご遠慮頂きますようお願い申し上げます。

【従業員への対応】
〇出勤時に健康問診と検温を実施。検温は1日3回。
〇厚生労働省の案内に基づいた手洗いとマスク着用の義務化。
〇レストラン内のアルコール消毒の強化。

何卒、皆様のご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。　
鮨m

鮨カウンターとソムリエカウンターが融合したツインカウンターから奏でる至高のマリアージュ

食材の魅力を最大限に引き出した寿司と、ミシュラン2つ星の店で経験を積んだソムリエが厳選する日本酒やワインなどを最高のペアリングでご提供しております。メニューはおまかせコースのみ。鮨職人とソムリエの感性が融合した革新的かつ、至福のマリアージュに思わず笑みがこぼれます。檜のカウンター、12席とソムリエ専用のドリンクカウンター。－10℃に設定した日本酒セラーと400本収納のウォークインワインセラー完備。
...

お店のこだわり

料理

素材の魅力が溢れ出す、鮨ｍおまかせコースのみ！

空間

カウンター12席の特別な空間で、大切な方との素敵なひとときを

料理人

江戸前寿司と美酒のマリアージュが鮨mの世界へ誘います。

ドリンク

ソムリエの経験と人脈を活かし取り寄せた美酒の数々に酔いしれる

コース

人気No.1

江戸前寿司ランチコース、6席限定 (2月より水～日曜日）　　　　13品

板長橋本が徹底的にこだわった江戸前寿司ランチです。

コース詳細

8,800円 (税込)

利用可能時間: 12:00～14:00

鮨m ″M”スペシャルコース 16品

鮨ｍスペシャルの魅惑的な贅沢コースです。 ☆極上の料理が組み込まれています。鮨ｍでお鮨を通じて楽しんで頂きたい思いを込めたメニュー構成となっております。例：お鮨・熟成したお鮨も入れて約11貫です。・本格江戸前寿司です。例：お料理・牡蛎とキャビアの冷菜・毛ガニとホワイトアスパラガス・甘鯛の松笠焼きと蛤のお出汁のスープ・和牛と筍 (鮨mスペシャル) ・極上デザート

コース詳細

33,000円 (税込)

OMAKSASE コース 16品

鮨ｍの定番OMAKASEコースです。鮨ｍでお鮨を通じて楽しんで頂きたい思いを込めたメニュー構成となっております。例：お鮨・約10貫です。・本格江戸前寿司です。例：お料理・桜鱒とキャビアの冷菜・平貝と豆をつかった一品・甘鯛の松笠焼きと蛤のお出汁のスープ・自家製カジキハムとアスパラガスのコンビネーション・デザート

コース詳細

22,000円 (税込)

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口コミ？

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タケマシュラン（10189）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

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2021/10 訪問

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辣油は飲み物（5274）
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90？

夜の点数

2022/04 訪問

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parurru （484）

[携帯電話番号認証済]

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分業制なんだな

表参道の大通りから少し離れた場所にあるお鮨屋さん。ビルの2階にあり、窓が大きくてやや暗めの空間。モダンフレンチのようなおしゃれな内装。傘を預けるのに少しもたつく。ハンドバッ... 詳細を見る

24？

夜の点数

2022/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（44件）

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意
その他	【病院と同じ除菌対策】鮨mではイオニアミストという病院のオペ室と同じ除菌対策を施しております。おしぼりトレイ、おしぼりウォーマー、グラス類、カウンター、椅子、店内全てに施しております。風通しも良く、仕込みから営業後まで常に換気している状態です。お客様同士の間隔も取っております。引き続きコロナ対策を徹底しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨m
ジャンル	寿司、ワインバー、イノベーティブ・フュージョン
予約・お問い合わせ	050-5456-0548
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区南青山4-24-8 アットホームスクエア 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅 A4出口徒歩6分表参道駅から578m
営業時間	営業時間【ランチ営業水～日曜日 6席限定】 12:00 (L.O) 【ディナー営業火～日曜日】 17:00～20:00 (L.O) 日曜営業定休日月曜日
予算	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://www.sushi-m.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushimtokyo
電話番号	03-6803-8436
初投稿者	elepro（396）

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西麻布
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料理素材の魅力が溢れ出す、鮨ｍおまかせコースのみ！

日本全国の美食をたくさんの人に知ってもらいたいという想いで、選りすぐりの旬の食材を取り揃えております。メニューはおまかせコースのみ！手間隙かけて仕込み、温度や水分量、脂の量までもネタごとに調整することで素材本来の力を引き出す江戸前寿司をはじめ、素材に拘った料理、デザートなど鮨mしか出来ないスタイルで提供致します。思わず笑みがこぼれる、魅惑のコースをお愉しみください。

空間カウンター12席の特別な空間で、大切な方との素敵なひとときを

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料理人江戸前寿司と美酒のマリアージュが鮨mの世界へ誘います。

板長橋本純也。生粋の職人。魚の質に徹底的にこだわり魚と対話し状態を見極めた魚しか握らない。飲食業界の中に身を置いて20年以上、和食、鮨を通じて常に修行と自分に問いかける。ソムリエ木村の出会いから寿司だけではなくワイン、お酒とマリアージュを楽しんでいただける江戸前寿司を通して鮨mで伝統と新境地を表現する。

ドリンクソムリエの経験と人脈を活かし取り寄せた美酒の数々に酔いしれる

NARISAWAで10年間ヘッドソムリエとして務めた木村氏が厳選して取り揃えたワインと日本酒の数々。希少なお酒も常にご用意しております。コースでは2品に1つのペースで、ワインと日本酒を中心としたドリンクをご提供。酒器やお酒の温度など細部にまでこだわり、寿司職人とソムリエによる【鮨m】ならではの最高のペアリングをお愉しみいただけます。今までに味わったことのない新しいペアリングをぜひご堪能ください。

鮨m - 表参道（寿司）

鮨m