本町・船場のカウンター席のあるお店

...ポルトガルビールを注文。 あっさりしていて旨いです。 鱈の塩漬けであるバカリャウの料理が名物のようなので...バカリャウは鱈の塩漬けの干物。タネはポテトがほとんどを占めバカリャウが少し...※バカリャウは、塩漬けの干し鱈のこと コース料理もありますが...

...さつまいもはめっちゃ甘いって感じじゃなくて、 程よい甘さで、抹茶塩をつけて食べる感じやった 塩なしでも美味しいんやけど、やっぱ塩つけた方が甘さが引き立って良い感じやった パイはその頃には酔っててあんまり覚えてない(°▽°)...

...50円/g（100g～のご注文で承っております）　■自家製パンチェッタ カルボナーラ 岩見ポークをハーブと塩漬けし自家製のパンチェッタに...

...かつお節の風味が和な感じになって、ほっこりさせてくれますわ～♪ ◆アボカドチャンジャ 380円(税別) 塩漬けにしたタラの内臓を、唐辛子...

...■■チューハイ■　■自家製冷凍国産檸檬チューハイ 愛媛県の契約農家さんから仕入れたフレッシュなレモンを天然塩で塩漬けし冷凍しています。国...

...■冷凍国産レモンサワー 契約農家の国産レモンを塩漬けし冷凍した自家製のレモンサワー。冷凍することで旨味が凝縮されてフレッシュな塩レモンサ...

...どれもコレもしっかり美味しくて、、、素晴らしい✨ハムユイってのは塩漬けにしたあと発酵ささた魚で旨味と独特のコクが出て紹興酒と合わせてしまいたくなる食材✨ 全部は食べれなかったけどラストは麺類...

...いい加減の酸味。 グラスが空になったので、グラスワイン赤(600円)追加〜♫ まず、最初のパスタは、 マンゲン豚ホホ肉の自家製塩漬け 赤ワイン風トマトソース・・・長いな^^; ホホ肉...

...■ほん菜（秋田）　■生コショウ塩漬け　■★肴・珍味盛り合わせ　■コールタン　■レバーたたき...この５種！！（参った！） ●肴・珍味盛り合わせ （生コショウ塩漬け、秋田産ほん菜、宮古ぜんまい、ザンゴ海藻スーナの４種） えっと・・・ どない言うたらええねんやろか？（苦笑） とりあえず・・・一回行っとき～♪（爆） 生コショウの塩漬けって...

...ただ、ポークソテーが、顎のトレーニングになりそうなくらい薄く、カッシカシに硬かった…。 チキンも、タンドリーチキンではなく、塩漬け鶏のソテーです...

...よくある塩漬け保存の海ぶどうは一切お出ししません。ぜひご賞味を！！　■ザルもずく ～めんつゆでつるっと～　■さっぱりと島もずく酢 沖縄のきれいな海で取れた島もずくをさっぱりしたお酢で召し上がって頂きます。　■自家製 島らっきょ塩漬け 沖縄から届く生の島らっ...■串焼き盛り合わせ2　■串焼き盛り合わせ：顔　■島ラッキョウの塩漬け...

...◾️15000円コース（税別） ・宛て 太刀魚炙り 白エビ昆布じめ 金目鯛の揚げ出し 鮎うるか焼き（内臓等の塩漬け焼き） 明石産 伝助アナゴの天麩羅 淡路産 鱧の茶碗蒸し 麦味噌の味噌汁 シャーベット ・寿司 剣先烏賊 カナダ産鮪の大トロ...

...しばし雑談 そろそろ仕上げ料理いただきましょかぁ～（（（ ず～と 気になっていた 新名物／鶏わさ丼 塩漬けにした鶏を炭火で炙りスライス ようさんのってますワ！！！ 味付けは魚介系のこだわり醤油だとか・・・...

...他の時間帯は一般の方対象です。 本日のランチメニューは 塩漬け豚バラの白ワイン煮込み   鶏かと思うぐらい豚肉はとても柔らかいです...（コンフィとは、低温でじっくり焼きあげた料理だそうです。） Bが塩漬け豚バラステーキでした...

...■カリーブルスト　■角切りポテトフライ　■天使のエビマヨ　■パスタ　■キノコと蟹味噌のペペロンチーノ　■塩漬け豚のゴンゴンゾーラクリーム...

...■苺とベースのガスパチョ。上には古都華、バスク岩塩、塩漬けホタテ、オリーブ油。酸味の効いたさっぱりとしたスープです...の チストラとはバスク地方の速成塩漬けにしたソーセージで チョリソーの一種だそうです...

...■フォアグラと穴子のコロッケ スイートソイソース　■天使の海老　■アヒルの卵の塩漬けと雲呑鶏がらスープ　■チャイニーズクレープのキャビアのせ アンチョビソース...餡揚げ巻き？？　■生ハムとズッキーニアンチョビ乗せレモンソース　■アヒルの卵の塩漬け 蛤のスープ...