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札幌市北区のおいしい日本酒が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タレは醤油と思うが出汁割かな? ・牛生ハムユッケ(680円)*2 さすがユッケ好きな娘。2皿頼みました。 生ハム表現は塩漬け肉って意味かな?思いのほか生感あります...
...レバ刺し。 ここのレバ刺しは、ごま油に塩が沈んでいない… これは、初めてのパターン。 自分でネギ巻いて、ごま油つけて、塩つけて… ちょいと...
...たっぷりの天つゆ。 目の前で揚げてくれたので熱々。 一個ずつの具材が大きいので、箸でつかみにくいから手でつまんで塩つけて、カリッ。 どれ...
...徹底した対策が好印象でした。 ランチメニューはだしで食べるチキンカツ定食、だしパスタの2種類で、本日のパスタは塩漬けバラ肉、小松菜、フレ...
...お店の方(モンゴルの方?)に、このメニューはどういったものかをお聞きしました。 「ホルホグというのはモンゴルの家庭料理で、塩漬けした羊の肉をスープにしたものなのです...
...■ウニの塩漬け・・採れたてを漁師さんが塩漬けにされるそうです。お酒のツマミには最適ですね...◆これも旬の鰤しゃぶ・・脂ものり中々美味しい。 ◆ウニの塩漬け・・採れたてを漁師さんが塩漬けにされるそうです...
...650円~1,580円と幅広いです。 それに、ランチメニュー内に、スンドゥブチゲランチが4種類も入っています。 今回は、「熟成塩漬け厚切り牛タン定食」(1,480円)にしました。 定食内容は、牛タン、ライス、テールスープ、とろろ、南蛮味噌、漬物です。 10分くらいで、定食一式が運ばれてきました。 厚みのあるタンが8枚。 たっぷりのとろろと、だし醤油が付いています。 タンは、塩漬けされていて...
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