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口コミ・お店の情報に「塩漬け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 463 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■大海老の成都風チリソース煮込み 本場中国で食べられているエビチリ。 スパイスやヤーツァイ（野菜の塩漬け）などが入った大人な味わいの一品...
...これもまたいい感じに美味しそう。しかもちょっと厚め。 赤身の部分も肉が固くならない、柔らかい！ そしてつけだれも良いけど、お塩つけて食べるのもいい...
道産羊肉割烹 ラムぴりか
豊水すすきの駅徒歩2分 契約牧場さんから直送の道産羊肉のみを使用した一人一鍋のラムしゃぶ
1121人
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貯まる・使える
...栗山町の酒井ファームさんのとうきび卵の黄身とポン酢でさっぱり召し上がってくださいませ。 ■道産羊バラ肉の燻製です。塩漬けして水分を取り除きサクラやナラ...
...◎積丹産雲丹のタヤリン ◎白老牛のイチボ炭火焼き それぞれワインを合わせていただきました。 雲丹は塩漬けにしたものでしたが、一口ひとくち...
...ドリンク２杯目は、「塩レモンサワー」と注文したのだが、これは少しイメージが違っていた。 自分の知るモノは、塩漬けにしたレモンがサワーの中に入っていいるというもの...
...■■■■おがの珍味■■■ ■キャビア チョウザメの卵を塩漬けにしたもので、世界的な珍味とされています。 ”海の黒いダイヤ”とも言われています。 クラッカー付き。 ■ばくらい（莫久来） ホヤとコノワタの塩辛です。 お酒との相性が良く、食通に喜ばれています。 ■このわた（海鼠腸） ナマコの内臓から作る塩辛です。 ほのかな磯の香がいいです。 熱燗の酒を注いだものは、〖このわた酒〗と言われています。 ■おが特選 3大珍味盛合せ ●鱲子（からすみ）～ボラなどの卵巣を塩漬けし...
...表面焼いてオーブンで調理して火であぶるよ！ 人気No.1みたいです！ 食べ方3種類！ ・生胡椒の塩漬け ・トリュフ塩 ・プルールドセル (しょっぱめの岩塩) で食べれる！！ 肉は肉肉しくて美味しいけど...
...肝のソースにエシャロットのアクセント フィンガーライムの塩漬け オレンジのプチプチがフィンガーライム。塩漬けされていても後味に爽やかな酸味があります...肝のソースにエシャロットのアクセント フィンガーライムの塩漬け...
...豚串、塩のみ。ジューシーで美味い！洋ガラシも合う。写真撮り忘れた…。 ・ 鳥刺し合い盛り(1452円) 生ではなく塩漬(えんせき)加工しているので安心...
真狩村金丸農園直営 野菜居酒屋ルンゴカーニバル
【札幌駅徒歩1分】新鮮な牡蠣が毎日100円！真狩村の新鮮な野菜がメインのイタリアン居酒屋
4870人
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貯まる・使える
...サラダ、サラダ、サラダのオンパレード(笑) ポテトもあまくて美味しんだね～ 個人的にはスチームサラダ、すごく好きですね。 塩つけて食べれるお野菜は良いです...
...私が選んだのは「赤色＝豆板醤・辣油」、「黒色＝イカ墨・麻辣」、「黄色＝塩漬け卵・山椒」です。 他は「緑＝青菜・青山椒」、「白＝豆乳・柚子胡椒」ですが...辛さがビンビンきて癖になります…これも旨いよなぁ…。 塩漬け卵・山椒ベースは...
...カット・・・添えられたのはイギリス皇室御用達の「クリスタルロックソルト」そして「わさび」「粒コショー」（塩漬けしてから醤油漬けしたもの） 繊維質をほぼ感じない脂質の少ない柔らかな肉質...
...沖縄美ら海の塩、酢橘、五色胡麻) ■茸ペーストとトリュフオイルの茶碗蒸し(3種類の茸と玉葱のペーストと自家製生胡椒の塩漬け) ■赤貝(山...
...粟麩のオランダ煮。 「助子（すけこ）」とは、スケソウダラ（和名はスケトウダラ）の生卵、今の時期が最盛期。 ちなみに、塩漬けにすると「タラコ」...
...そら豆 こはだの巻物（中心はきゅうり、海苔とのバランスが良かった） 海老味噌（うに塩漬けのような味に感じました。） 【握り】 ヒラメ こ...
...耳を刻んだそう。手に載せてくれた。 鰊 炙ってあり、生の旨味に焼きのふっくら香ばしさと甘さが口一杯に広がる脱帽 いくら 塩漬けで日本酒が進む...
...タチぽんは温かいポン酢にタチが入ったものでタチがプルプルで美味しかったです。へしこ炙りは、塩漬けにしたサバを焼いたもの、かなり塩っぱいで...
...上品鰤大根。 ◆白老牛のヒレ肉炭火焼き 泡醤油、生胡椒塩漬け、山わさびが、薬味。 白老牛は柔らかく、かといってほどよく。 うまし！ 泡醤油おいしい！今まで食べた泡醤油のなかで一番美味しい！笑 生胡椒塩漬けは、美味しすぎてそのまま酒のつまみに食べた笑...☆ 白老牛ヒレ ソースは3種 山わさび、 粒胡椒塩漬け...
...■ゆずまる盛り ■牛とろ刺し ■なまこ酢 ■ひらまさ ■いくら塩漬け ■あらごしみかん ■カウンター ■入口 ■晩酌セット...いぶりがっこチーズのせも大好きだからオーダーです。 砂肝の塩漬けが珍しいと勧められて食べてみました。 焼き上がった...柚子胡椒添え ■梅水晶 ■漬物盛り合わせ ■砂肝の塩漬け...
...もったいないのでとりあえず完食。 ●ドルチェ さくらのロールケーキでした＾＾ あんことさくらの葉の塩漬けがまんなかに入っていていい香りです♪ けれどもちょっと塩気が強すぎて違和感...
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