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口コミ・お店の情報に「塩ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 406 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こちらも最強です。 ・つくね軟骨入り、、、400円。塩、タレどちらもオススメ。こちらは、肉汁たっぷり。...素材・下処理・塩（タレ）加減・焼き具合・提供頂くタイミング…全てが素晴らしいです！！...ごちそうさまでした。（B) 素材、焼、塩、タレ...
...こんなヒレカツなら確かにまた頼みたくなります。こちらはつけあわせに塩ダレとわさびが付いてくるので、存分に味わいましょう。 ◯その他注意点...●ソース 甘口、辛口、玉ねぎおろし入りのポン酢+ヒレは塩だれがあります。 塩タレはコクとクセがあるや面白いやつ...
...スタッフさんもオーナーさん含め3名体制に♪ 塩そばは《蛤＋塩ダレ+動物》→《蛤＋塩ダレ+真鯛》にリニューアル！ 丼にも不如帰が！ まずはスープを...味玉塩そば 【スープ】 沖縄海塩とモンゴル岩塩をブレンドした塩ダレに...
4PRETTY PORK FACTORY
PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー 4/17 原宿 ハラカドでオープンします
40196人
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貯まる・使える
...いただいたのだが、今まで食べた豚肉系の焼肉では トップクラスの美味しさ。 肉が昆布締めされていたり、塩、タレにも他店とは 違う工夫がされており...
...いつ樹の5年間分の継ぎ足した旨味の詰まった醤油ダレで煮込んだバラチャーシュー、 たっぷり香味野菜の塩ダレで煮込んだバラチャーシュー、とメ...
...煮干や鰹節という乾物系をのラーメンとはまったく異なる。 塩ダレには内モンゴル産、フランスのゲランド、沖縄産のシママースをブレンドした塩を使用し丸みのある尖がりのない味わい。 この出汁と塩ダレの合わさったスープは、魚の臭みもなくやさしい魚介と塩が...⚫️実食 淡麗な麺顔ですね。 スープからいただくと塩ダレは中庸...
...多分出汁を取る素材の関係でスープを熱々に出来ないのではと思い、店員さんに聞いてみると通常の中華そばの醤油ダレを塩ダレに変えただけとのことでした...
...でも、コクはそれなりに与えていてくれたかな。 塩ダレの塩気は少しだけ高めでしたが、棘のないマイルドな塩ダレだったのでそんなに気にはならなかったですねぇ。また、とても旨味の高い塩ダレでもありました...
9メンショー サン フランシスコ
新宿駅直結◆海外で行列を作る人気の味を逆輸入！日本を代表する食材使用の洗練された一杯を堪能
39217人
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...と此方で 鶏などと節系で旨味を整えたあっさり優しいスープは塩ダレの感じも丁度良い✨ モチモチ食感の中太手揉み縮れ麺がスープを纏い此方もいい感じ サクッと安定感ある手揉みの塩...
...■ 塩中華そば 牛清湯スープ、貝出汁スープの旨み、 塩ダレも拘っているとの事で美味い♪ 浅利トリュフソースを添えて大満足...牛骨の円味、コクがしっかりマッチしているそんなスープ。 塩ダレに関しては程よい塩味を演出してくれています。...きれいな盛り付け。 まずはスープ。貝出汁の旨味が出ていて、 塩ダレはほんのりと言った感じ...
...「ねぎ塩チャーシュー丼」520円 お椀一面に鰹節と塩ダレを纏ったネギ。 その下にサイコロチャーシューが潜んでいます。...ねぎ塩チャーシュー丼には 大きめねぎの塩ダレの他にかつお節 これはウマい らぁ麺、メシものペロリと完食...鶏の旨みもあり動物の生命を感じるスープ 自家製有機白醤油塩ダレの塩味も丁度良い 麺は...
...モモの帯（ウチモモ）、かしわミルフィーユ、砂肝、ソリ、尾骶骨、つくね2種（塩・タレ卵） 強い火力でカリッとパリッとジュルっと、捌きたての生肉の串は強火が最高...ご自身もお客さんも巻き込んで宴がスタートします。 最後のつくねは塩タレ一本ずつで...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
13USHIGORO S. SHINJUKU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
17126人
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貯まる・使える
...優しい味 ■手巻き ウチモモ ユッケ風 ■野菜三種 ■塩ダレ三種 タンモト、マキ、サガリ ■塩ダレだけにレモン ■まずはタンモトから ■つづいてのマキ...③野菜三種 辛子蓮根 ビーツ 根三つ葉のお浸し ④焼肉 塩ダレ三種 タンモト マキ（リブロースの巻き） サガリ...
...ピロピロの平打ち麺も堪りません！塩ダレも気になったし、サラダトッピングも惹かれますね。次回は、先ずは塩ダレをいただきたいですねぇ。グループ店とはいえ...口に含んだ瞬間に醤油の風味が出てくるけれど、ここは塩。 塩ダレはせたが屋お得意の貝柱系かな？と期待したのですが...
...スープ。 んーと、バランス系 煮干しの香りと少し違うように思うけど、スープかな？塩ダレか油か？焼き魚のような香ばしさを感じます。 インパクトはないけどそこそこ美味しい。... あっさり系ではな、ガツンとしっかり味のある塩味！ 例えるなら焼肉の塩ダレのような印象です...
...塩と醤油がありますが、塩ラーメンをセレクト。 スープは炭酸水で丸鶏、豚、昆布、香味野菜などを炊いた清湯スープ！ 塩ダレは岩塩、よしる、日...
...満足して食べれるような美味しさだった！ でも、自分が美味しいと感じたのはチャーシュー丼。柔らかい鶏胸肉とネギ塩ダレのかかったチャーシュー丼は至ってシンプルだが美味しい味だった...
...改めて味を分析してみた。 店主曰く鶏の銘柄にはこだわらず、鮮度が問題だという。 この店の焼き鳥の特徴は、塩、タレだけでなく物により醤油のスプレーをしていたりする...
...焼きあごの芳醇な旨みを最大限味わってもらうために塩ダレ・香味油・スープは年々進化！ ・塩ダレ（かえし） →...基本的には塩ダレとオイルベースのシンプルなつけ麺...
...お次、ナンコツ。ナンコツも塩、タレ、醤油、なんでも美味しいが、この日は醤油だった...これも独特の食感です。 さらにさらに、たたきと軟骨。骨っぽいところですね。軟骨は塩、タレ...
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