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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...■もも 一本 ■皮 一本 ■ナンコツ 一本 ■本日のおまかせ串 一本 ■本日の串焼き盛り合わせ 五本 ■手羽 一本 ■地鶏入り葱つくね 一本...
【古都鎌倉】に佇む築百年の日本家屋で自家製のからすみと打ち立ての蕎麦を堪能
7238人
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...■日生産 焼き穴子 ■九条ねぎとお揚げさんの炊いたん ■季節野菜とあしあか海老のそぼろ餡 ■つくね芋と焼き穴子の蕎麦 ■淡海地鶏と九条ねぎの蕎麦...
...■釜揚げしらす 1人前330円 ■刺身6点盛り合わせ ■あら煮 ■出汁巻き玉子 ご提供まで多少のお時間を頂きます。 ■地鶏あぶり鎌倉スパイス焼き ■豚肩ロース西京焼き ■豚スペアリブ角煮 ■チーズポテトフライ 裏漉しした馬鈴薯にチーズを練りこんでいます ■揚げ出し豆腐 ■地蛸唐揚げ 地蛸を唐揚げにして青のりを振りかけました。 ■しらすかき揚げ ■桜海老かき揚げ ■地鶏唐揚げ油淋鶏...
...■林檎コンポートと栗善哉 ■加薬ご飯 ■葛屋八寸 ■地鶏根菜炊き込み御飯 ■胡麻豆腐 ■ふろふき大根 ■海老芋煎りだし...■雛八寸 ■烏賊黄身酢掛け ■ずわい吹き寄せ ■地鶏釜飯 ■茄子炊合せ ■甘味(スイカのゼリー) ■蛸オクラと蓴菜...揚げ物: 真魚鰹 柚庵揚げ 煮物: 海老芋 人参 牛蒡、地鶏...
...■13.12月 柿の白かけ ■13.12月 丸鍋 ■13.12月 地鶏と茸の炊き込みご飯 ■13.12月 水菓子(ラフランスの白ワイン&赤ワイン煮)...〆はお蕎麦が定番ですが、今回はご飯モノをリクエストし、地鶏と茸の炊き込みご飯をいただきました...
...Start-Upの1皿としてGoodです。 2)地鶏胸肉のポワレ-クルミオイル:地鶏のポワレっちゅうんだから強めの焼き目を想像してたら意表を突かれました。ゆっくり時間をかけて焼いた地鶏を冷ます過程で出汁を染み込ませた料理です...
...黒豚鉄鍋餃子 16コ 980円 明太子2本 580円 地鶏のたたき 680円 地鶏丸々一枚たたき 980円 地鶏の炭火焼 1280円 鶏キムチ 380円 もやし炒め 480円...
...心臓(ハツ)は魚より動物のほうが美味しいというのが持論で、 スタミナ苑(4.23)の牛ハツステーキや比内地鶏のハツがトップクラスと思っていますが...
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