弘前の和風出汁に関するお店

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点数について

神製麺所

弘前市 / うどん、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.15

23

444

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
冷たいかけうどんを注文しました。 麺の見た目がもう美味しい! 太くてこしがあり美味しか...by 5ff60b(21)

...この日は結構混んでて10分ほどで呼ばれました。 天かすと和風だしのに鶏肉美味しい♬ネギ、海苔、三つ葉とどれも欠かせないネ。...この饂飩の良さを余す事無く伝えてくれます(*^^) ■鳥天カレーも旨いぞ! 和風出汁をベースに適度なスパイシー感を与えたカレースープはアヂアヂで滋味深い!しか~し...

三忠食堂 本店

弘前市 / 食堂、そば、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.47

175

4397

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
焼き干しの出汁が効いたスープは美味い
弘前帰省シリーズ 弘前のグルメは何かないかなーと探していたら、何と幻の津軽そばなるものが...by おしょうさん(567)

...中華そばの出汁でカレールゥをといているそうで辛味はあまりなく、和風出汁の旨味や玉ねぎの甘みが前面に出たまろやかな味わい。ただ、一般的なそば屋の和風出汁カレーで予想していた味わいとはまた少し違って、独特なもったり感がある...ご主人に聞いたら「使っていますよ」と。焼き干しなどの和風出汁に...

薮きん

弘前市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、そば、かつ丼

3.43

103

1847

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2024年2月15日(木)鍛治町の飲み〆聖地藪きんさん!海老天がのった中華そばはあっさりながら...
R6.2.15(木)21:00 訪問 仕事関係の飲み〆でまたまた藪きんさんを訪問です。今...by ポティー(1466)

...ら分で+¥500はちと高いなぁと思いとどまり普通のカレー中華そばをいただきました。 和風出汁にスパイシーなカレー...蕎麦屋なんですが、カレー中華が人気の弘前の老舗です。 スープは蕎麦屋らしい和風出汁の効いたカレースープで...

支那そば晃や

弘前市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、丼、餃子

3.30

51

828

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2023年2月13日(月)煮干のビター感を楽しめるバランス型の醤油清湯!唐揚げ丼とのセットはリ...
R5.2.13(月)12:30 訪問 支那そば晃やさんを約1年ぶりの訪問。いつの間にか夜...by ポティー(1466)

...さて、スープは見た目ほど塩っぱくありません。 鶏ガラのダシと鶏油がしっかりと効き、焼き干しと昆布の和風ダシがよく合っています。 実にうま...

煮干結社 弘前店

弘前市 / ラーメン・つけ麺(つけ麺)、ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.41

74

1356

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
オーソドックスな濃厚煮干し“煮干し番長”
2023年2月下旬 煮干番長 850円 青森遠征2日目は弘前に移動し此方でPさんと合流。弘前...by mac5(1653)

...この麺は気を付けないとそのままあっという間に食べてしまうので、これくらいないと足りないですね。 つけ汁は濃いめの和風出汁。和蕎麦に合いそ...

蘭華亭 弘前本店

弘前市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.28

67

781

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
これであっさり!?恐るべし、青森の煮干し感
弘前駅前で一杯ひっかけ、次のお店に向かったもののまさかのお休み!行き場を失いさまよっていると暗...by 会津の黒豹(797)

...津軽ラーメンというジャンルは初めて知りました。 麺は超縮れ麺で特徴的。 スープはほのかに煮干しの香りがする和風出汁。 スープが濃い場合は...

ソババル チリエージョ

弘前市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.23

35

837

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
弘前のそばバーで提供される異世界オシャレラーメン!!
どうも、さぴおです。 ■弘前のそばバーで提供される異世界オシャレラーメン!! 本日...by さぴお(1714)

...アゴ出汁がメインと思われる塩清湯。ですが、単純な魚の出汁のラーメンではないのがチリエージョさん。アゴ出汁の塩と聞けば和風出汁を想像しますが...

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