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口コミ・お店の情報に「利尻昆布」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ベースとしている出汁は、本枯れ節と天然利尻昆布でとったものを使っているそうですよ。 Fuで乾杯。...■絶妙な表面張力！ ■お通し。すごく丁寧なお通しです。 ■利尻昆布のせんべいと、カマンベールの西京焼き ■店主が厳選した...■京都千丸屋湯葉のピザ ■焼き味噌 ■焼き味噌と薬味 ■天然利尻昆布せんべい...
...これは肉厚で歯切れもよくて美味でした！ ・うに この日は利尻ウニ。昆布が美味しい場所に美味しいウニあり。高級な利尻昆布を食べたウニが美味しくないはずがない！！ 仕入れ値で1箱2万超えなんだそうですよー（＠＠ ・穴子 口の中で溶けていき...
...感じます。 吸い地はかなり薄味。若干の甘さを感じます。 昆布は利尻昆布、きちんと処理した鯛のあらで出汁を取っています。 出汁は前日ではなく、当日...大浦太の葉脈で真似させていただきたいとは 感じました。蕪は利尻昆布...
...■チキン南蛮 揚げたてのカリッとして香ばしい食感と、モモ肉のやわらかでジューシーな食感。 ■トリキの唐揚 鶏むね肉を利尻昆布と焼きあごの旨味と深みのあるジューシーな唐揚です...
...ごちそうさまでした。 特製利尻昆布塩ラーメンは鶏チャーシュー、ワンタン...丁寧な仕事振りがダイレクトに伝わるのはやはり塩か？と「特製利尻昆布塩（1000円）」をチョイスしてみましたよ。北海道産利尻昆布と麩高昆布をふんだんに使用し...
...程なく登場、だしに使用しているのは北海道産真折昆布なるもの。利尻昆布や羅臼昆布、日高昆布でなく、聞いたことがありませんでしたが...黒の説明に、 煮干し、鯖節、宗田鰹の節を水出汁 で丁寧に取り 良質な利尻昆布 も使用しているそうです...
...■チキン南蛮 揚げたてのカリッとして香ばしい食感と、モモ肉のやわらかでジューシーな食感。 ■トリキの唐揚 鶏むね肉を利尻昆布と焼きあごの旨味と深みのあるジューシーな唐揚です...
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