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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「鮟肝味噌漬け」 「黒毛和牛ロースト」 「コラーゲン白湯水炊き鍋」（河豚の切り身付き） 「〆の玉子雑炊」 「かりんとう饅頭とフルーツ」...さほど美味しいとは感じなかった。 別添えの河豚の切り身を鍋に入れいただいたが河豚は美味かった...
...もちろんフグ用にポン酢と紅葉おろしが、ハモ用に梅肉がついてきましたあ。それぞれちゃんとうめええ♬ 戻りカツオの刺身も、切り身がでかくって良好じゃあ...
...今回はカウンターでした。 ケース内には新鮮な切り身がチラホラ。 名物は貝殻でまぐろさんの中落ちをすくって食すメニュー（名前忘れた）。 ま...
...メニューは全体的に野菜系が少なかったです。 地鶏の炭火焼は表面パリ、中身ジューシーやわらかで美味しかったです。 お刺身は切り身が大きく食べにくい...
...鯛のリエットサラダ。見た目はカルパッチョをイメージしたものかと思いましたが、鯛の切り身にのせられたリエットの良さがわかりませんでした。 牛肉コロッケ黒胡椒ソース添えは...かますの塩焼きは、かますの姿を想像してしまうと小さめの切り身にがっかりしてしまうかもしれません...
...単品で注文した刺身の盛り合わせも、切身がピンとしたハリあり、魚の甘みありと満足度も高いです。 ごちそうさまでした。...香ばしく揚っていています。 「お刺身盛り合わせ」 新鮮です。切り身を厚くて美味しい鮮魚がいっぱいです...
...000 恵比寿の会社を退職してから約５年振りの訪問です。ランチのメニューも変わらずコスパ抜群で、西京漬けの分厚い銀鮭の切り身は、ふっくら...
...まずはお目当ての熊本産の”馬刺し”。 馬刺しというと赤身のイメージしかなかったのですが、出てきた馬刺しは赤身と白い切り身。 白いのは”た...
...肝が殻に残っても振れば出てきました。 肝が余すことなく食べられて最高でした。 ●お魚MIX唐揚げ 色々なお魚の切り身を唐揚げで。 スナッ...
...女将のお言葉 爽やかに木の芽香る中で アブラメの炙り 泥障烏賊 鳥貝 アブラメのテカっと光る脂の乗った切り身を 木の芽の酢にチョコンと浸して頂くと アブラメのモチっとした滑らかな甘味が 木の芽の香りを纏って爽快な味わいに...
...焼き魚など4種類ほど、 【まぐろ中落ち900円】は、不揃いのマグロの切り身が盛られ、 意外とボリュームがありました。 小鉢と味噌汁、お新香...マグロの刺身、卵焼きを頼みましたが、どれも家で作れそうな一品（刺身に関しては切り身...
...かなり高い評価でした。 まず、料理、お店の看板の分厚い切り身の刺身の盛り合わせ、魚はかなり上物であることは誰にもわかります。 大きな切り身、惜しげもなく客の目の前で、魚の部位の惜しげもない切り分け、板さんの見せ場です。...まぐろ、サーモン、ぶどうえび？あじ、ハマチ、ネギトロ、等々種類豊富なんですが、切り身が小さいよって感じ...
...鰹節の血合いを除いてを足す程度。鰹節メインの出汁より味に奥行きが合って、大変美味しい。 刺身の断面にはしっかり角があり、切り身が美しい。...
...山椒はお好みで。この出汁醤油と大根おろしのコンビが美味しく、このコンビならどこまででもいけそう。切り身をいただいた後に、名物であるつくね...
...塩加減が抜群なので マイルでコクがあり、塩気と相まって甘みも感じる絶品です。 珍しくスープをほぼ飲み干しました。 鶏の切り身もソボロもとても美味です...
...で、うれしい限り。 次に出てきたのは縞あじの切り身が２枚、こちら は山葵と醤油でいただきましたがピーンと張った 切り身で食感がいい。また、縞鯵特有のコク？と 旨味がたまらない。...思わず完食した。 刺身 鯖、鮪赤身、中トロ 食べる前に切身が薄いな〜...
...親子？と思われる男性２名が忙しそうに働いていた。ここは予約が必須と思われます。 えいひれは切り身が太く大きく焼き加減が絶妙でコリコリした...
...これはここでしか味わえない感じで良きです。 切り身の厚さもしっかりしていて良き！ ミックスグリーンサラダ 生ハムトッピング...メインはメカジキのグリル これも良い感じの切り身で美味しいんだが・・・少し生焼けっぽかったんだよなぁ・・・食べちゃったけど笑...
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