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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先付けで用意されていたのは白子豆腐、鯛の焼物切身に2色のお新香! 私はノンアルビール...お話ししながら アットホームな時間。 お造り盛り合わせが登場。 マンボウ(!?)の切り身と肝...
...注文する気になったのである。 見た目は〆サバと変わりなく見えたが、食べ慣れている〆サバよりも、切り身が大降りな印象。 しかし5切れしかな...
...主役のまかない丼にはサーモン、尾長鮪(ビンチョウマグロ)に鮪(マグロ)の赤身の漬けが各3切れづつ計9切れの切身と浅葱(アサツキ)の小口切りと白胡麻(シロゴマ)で丼の表面が覆われ中央に卵黄(ランオウ)。箸休めの茗荷(ミョウガ)とパプリカのピクルスに胡麻ドレッシングが掛けられた野菜サラダに若芽(ワカメ)と切板麩(キリイタフ)の味噌汁という陣容での登場。中央の卵黄(ランオウ)を潰しヅケの切身に絡ませていただきました。鮪(マグロ)の赤身のヅケを勝手に大間産の本鮪(ホンマグロ)と頭に思い込みいただいたこ...
...正確なことは分かっていない。 パイカの煮込みということは沖縄料理のソーキと同じような味。 タコの白子刺は切身が厚すぎたかな。 食感はモキ...
...勿論陸奥八仙のレパートリーの多さも魅力である。 この日食べた魚の中で最も感動したのは生クジラ。 むっちりした肉質で、分厚い切り身。 近年...
...ほえ?冷凍? 脂分が多いのを考慮してかめっちゃ薄いんですよ、切り身が。 確かに美味しいんですけど...プラ丼の中身の分量は価格に正比例し、銀サバの「漬け」切り身が僅か4pcs......■サバ大根(550円) サバの切り身2枚に大根2切れに人参...
...メニューをみたら、お刺身・いかめし・せんべい汁のセットがあったのでそれをオーダー。写真のお刺身は赤身と白い切り身が映っていたので、かって...
...・煮魚(メンメ、正式名称キチジ) 大きな切り身です。 甘辛く煮込んでおり、お酒の肴にぴったりです。...お通しで出て来たイカのコノワタ和えは新鮮なイカの切り身をコノワタと調味料を混ぜたもので合えたものだが...ねっとりとした舌触り からの旨みと後味のよさがよき 切り身のカドの立ちが良い 新鮮であることのあかし...
...シメサバ、イカ、アブラカレイ。 この刺身はお母さんが切ったものですが、 刺身包丁じゃなくて普通の包丁でギコギコ切ってるから、 切り身が分厚かったり...
...イカは色つやはそれほどよくなかったけど、こりこりとした歯ごたえで、まあこれもなかなか。 最後の前沖サバ焼き。大きな切り身が2つあります。...
...■刺身盛り合わせ ・マグロ ・ヒラメ ・イカ ・シメサバ ・ブリ ・タコ 切身が厚くて皆新鮮✨ 中でも八戸名物のシメサバ、イカ、ヒラメは抜群の旨さ!...身が甘くておいしいし、1人前けっこう切り身盛ってくれてます...
...ョウ)づけ丼です。赤身(アカミ)に中トロ、トロまで全て使い20切近い鮪(マグロ)の切り身が丼の上を飾っておりました。その上に卵黄(ランオウ)を落とし箸で潰し鮪に卵黄(ランオ...鮮度の良さが伝わってくる。 噛めば噛むほど旨味を感じる。 ・金目鯛 分厚い切り身は食べごたえあり...
...■まるまる太ったカキ ■八戸名物キンキン(キチジ)の切り身も ■アサヒスーパードライ エクストラコールド¥400...それにともない若干質が落ちている気がします。先日購入した切り身の魚は全然あぶらが乗っていませんでした。 そんなこともあって...その場で焼けるもの以外も多数おいてあります。 切り身とか小さめのを食べてみて...
...メニュー見て。 初めて聞く「八戸宗谷カレイ」? 食いつきました! ちょつと細身の日本カレイでした。 上手い事、切り身入れてくれてて、焼い...
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