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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■店主様 ■北海縞海老、水茄子、ジュンサイの蓴菜の土佐酢ジュレ掛け ■甘鯛松笠焼、冬瓜、湯葉餡かけ ■活牡丹海老、鮫鰈、活たこ...・水茄子が良い食感。蓴菜ジュレが爽やかでgoodでした。 甘鯛松笠焼、冬瓜...
...■新わかめとカワハギを肝で ■ふぐのしんじょう、鱧、牛蒡、冬瓜 ■ヤングコーンと時知らず ■炊き合わせ。正面から...肝の濃厚さがたまらない ○ふぐのしんじょう、鱧、牛蒡、冬瓜 ふぐのしんじょうがフワッフワで旨味がすごい(゚д゚)ウマー...先付け 花咲ガニ、芋茎 ◆ お椀 余市の河豚の白子の真薯、鱧、冬瓜...
...空豆、茗荷、薩摩芋、とうもろこしのスリ流し 煮物 花オクラ、水茄子、穴子しんじょ、冬瓜 強肴 ホワイトアスパラ、ズワイガニ、ズワイガニの殻出汁ジュレ、無花果 ご飯...市販では致し方ないです。甘エビも文字通り甘いです。 (2) 椀物 甘鯛のしんじょ、冬瓜...
...・豆乳バターと根パセリのピューレでパンと ・北海道の冬 雪に見立てたなめらかな大根おろしの下にタラ白子と柚子の香りと酸味ある冬瓜 ・ボンボン抹茶 フォアグラのマリネとさくらんぼと抹茶 酒粕でかためたフォアグラ ・和歌山の熊海老...
...脂乗りを感じるサメガレイ自体美味しく その煮た旨味汁がどんこには味染み染み 冬瓜や麩も味染み染みで美味しいのでした。 揚げ物は、 はも、いちじく、そら豆...煮物は鮫カレイの煮つけ。脂乗っていて刺身とまた違う質感。 どんこ、冬瓜...
...懐石ってはじめの前菜の盛り付けがちゃんとしてるとテンション上がるよねー。 ★吸物 ・標茶産星空の黒牛イチボ冬瓜碗 標茶の星空の黒牛って初めて食べたけど...
...■とうもろこしと海老のサモサ ■自家製ジュレはくずきり、冬瓜、北海シマエビ、蓴菜、モロヘイヤ、根室産生うに、トマト ■自家製ジュレ...①自家製ジュレ…透明な器にくずきりと冬瓜...
...どんな差別をしているんでしょうか??? タコの柔らか煮と冬瓜 タコはそこそこですが 冬瓜は美味しくないです 店のせいじゃなくオレは冬瓜が好きじゃないんですね この食感が好きになれないんです 京野菜と水茄子と酢味噌かけ...
...さっそく頂きます♪ さっぱりした上品な味つけで美味しい~さすがホテル系列ですね。 北海道ではちょっと見かけない冬瓜の煮物は、もずく酢のよ...
...■高山茶 料理長が台湾から直輸入、他にはない台湾三大茶 ■台湾茶 ICE ■冬瓜ミルク茶 黒蜜のすっきりとした甘さと香ばしさが特徴のミルクティー...■凍頂烏龍茶(HOT) ■阿里山茶(HOT) ■高山茶(HOT) ■冬瓜ミルク茶(ICE)...
...カウンターだけと思いきや、 入ると奥行きがあり、広かったです。 お通しは、豚塩煮。 一緒にあったのは、大根かと思いきや、冬瓜でした。 本...
...2011年9月 】 ■玄米いりご飯 【 2011年9月 】 ■冬瓜・モロヘイヤ・えのきのスープ ■サービス リスの忘れ物 【...■前菜のイカ、焼売、春巻きです。 ■冬瓜入り玉子スープです。 ■辛め発注しました。...主菜の海老のマヨネーズ炒め。 悪くはない。 スープ 冬瓜・モロヘイヤ・えのきのスープ...
...まずはビールで乾杯 お通しがきます~器が素敵です~そして、盛り付けされている料理も負けてません 冬瓜煮物、トウモロコシ、カズノコ、食べれ...
...甘みもあって、脂が乗っていて、柔らかくて最高に美味しい! 大根おろしは鬼おろしで粗めです。 お味噌汁に入ってる冬瓜が、つるんとした食感で...
...■★9根ボッケの味噌漬けと万願寺唐辛子 ■★8.5冬瓜 あわびとかにの餡 ■★9芋餅 ■★8十割そば 手打ち...★小柱ととうきびのフライ ★鱧の梅肉 ★鯛と冬瓜 ★平目とアオリイカと関アジのお造り ★鰻巻き...★8.5冬瓜 あわびとかにの餡 素材の味を引き出すタイプの優しい絶品...
...を注文! ドリンク2杯、酒肴3種、お刺身がついたセットです。 ドリンク1杯目はいつものようにハイボール。 酒肴は冬瓜、ホッケの塩辛、クリ...
...大黒シメジ ■クエ ■蝦夷鮑 雲丹 ■おいしい牛タン ■鰻 冬瓜 ■鯛メシ ■長野パープル シャインマスカット 無花果...定期的に伺いたいです。 2023年7月 冬瓜、イシガキ貝、ギンポウ、鱧しゃぶなどが特に印象的でした!...ごちそうさまでした☺︎ 2023年9月 八寸、ハタハタ、冬瓜タラバ蟹...
...昆布) ■生タコスライス ■【各580円】 春菊・ほうれん草・茄子・チンゲンサイ・冬瓜・長芋・ブロッコリー・紅芯大根・レンコン・ヤングコーン ■〈団子〉 ■海老つみれ...前菜2種・上級ラム肉・豚バラ肉 ・白菜・レタス・緑野菜・紅芯大根・ヤングコーン・冬瓜・かぼちゃ・ 赤ピーマン・きくらげ・舞茸・しめじ・凍り豆腐・イカ団子・鶏肉団子...
...お出汁が効いて美味。 底から、飴色色玉ねぎがどっさりで、 一気に味が濃くなり、 味のグラデーションが楽しめた。 碗は、 冬瓜となめこ 公式写真のハマグリが...
...■店舗入り口 ■店舗看板 ■自家製 ぬか漬け (カブ、キュウリ、茄子) ■京風出し巻き玉子 ■にしん昆布巻き ■山菜天ぷら ■冬瓜(エビあん)...
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