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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...印象に残る一品となっています。 ◻︎「鮮魚のブイヤベース」 →渡り蟹と真鯛の出汁を生かしたスープ。ムール貝、ジンドウイカ、イイダコ...■旬の魚介のリゾット その日のオススメ食材で作るリゾットです。ワタリガニやマダイの旨味を引き出したスープドポワソンを米に吸わせて。...ご予約お待ちしてます。 ■ブイヤベース 旬の魚介に、マダイとワタリガニやスパイスを効かせたスープで漁師風に!...
...冷たい状態だと少し塩っぽいかと感じましたが、少し常温に戻してあげると脂が溶け始めてバランスがよくなりました。 パスタはこの日は渡り蟹のクリームパスタでしたが、これが渡り蟹の出汁がものすごく出ていてかなり美味...
...まったり、しっとりと口の中でとろけます。 なるほど、どれも時間をかけています。 スープ・ド・ポワソンも、ワタリガニ、アジ、海老、あさり、...
...■山梨県小淵沢 富岡農園さんから直送の新鮮野菜。野菜本来の味を最大限に引き出します! ■燻製盛合せ❤︎ ■ワタリガニのトマトクリームパスタ❤︎...
...種なしオリーブが1つ入ったチキンナゲット。 当然、ケチャップでいただきました。 ワタリガニのトマトクリームペンネ(1200円) 〆も新メニュー!ワタリガニの風味全開のペンネ。 クリーミーで食べやすく、これも子供のお気に入りに!...■魚介のつみれグラタン(580円) ■オリーブ入りチキンナゲット(480円) ■ワタリガニのトマトクリームペンネ(1200円)...
...味もややあっさり目ですが、ゆっくり食べたらしっかりお腹にはたまりました。 一方ワタリガニのトマトクリームは結構量があります。 普通の乾麺でした。 これにドリンクまでついて...この日はこのワインで通したわ 〆はパスタ ワタリガニのパスタです ワインを片手にパスタも堪能して かわいいカトラリー 〆はラテ...
...よくわからないので ・バター風味の香ばしいエビパン880円 ・ワタリガニとアボカドのワカモレ2000円 ・炭焼き仔羊のクスクスS2400円 ・大山ヒナ鶏コンフィのクスクスS1500円 を注文しました! 先ずはエビパンが来ました! 正直!これは本当に美味い! 味付けはもちろん!歯応えも最高でした! 歯応えの音が本当にいいんです。 ワタリガニとアボカドのワカモレは 私的にはイマイチかな! でも美味しかったです。...魚介の旨みが濃縮されたスープ。お店のホームページによると ワタリガニ...
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