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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっかり熱を通して辛みのない丸葱の上に、レアな地鶏が乗せられています。 次に、栗とバニラビーンズのスープです。 ふんわりバニラの香りのムースの下に、栗のクリームスープ。 今まで味わった事の無い栗の感覚でした。 メインは鹿のロースト野菜添えです。 レアな鹿肉...カンテサンスの低温調理の豚肉は「サクッ」とナイフが入り、食感もレア肉とハムの中間的な独特で肉の旨味が...
...大人の居酒屋…と言う感じ。 静かに、しかし、肩肘張らず、いい時間が過ごせそうなお店だと思いました。 日本酒も豊富でした。 レアな黒龍いっちょらいもある...
...■カウンターやテーブル席があり、個人から大人数の貸切宴会にもご利用可能! ■毎日違う部位の馬刺し入荷してます。かなりレアな部位に出会える事もあります...
...タンは珍しい縦切りのようなタイプで全体的に固さはありますが、非常に安価な上ボリュームを感じます。 レア目にいただくと上品な脂っぽさがあり...
...次もいろんなメニュー頼んで堪能したいです! 松本駅から北へ徒歩2、3分でつきます。 日本酒の品揃えが良く長野、新潟など近郊のレアなお酒が置いてます...
...純米直汲み生 一杯 当社だけのために湯川酒造様より特別に製造していただいている日本酒。当社と湯川酒造様との信頼とで実現したレアな日本酒。...
...種類豊富で寿司と合わせていただけるのは嬉しいです。 白海老の唐揚げはかなり大きな白海老が丸ごと揚げられており少しレア加減な海老は味が強くて絶品です。 鮮魚料理はどれも火を通しすぎない調理で、鮮度の良さが覗えます。 お酒も寿司屋にしては種類が多く、特に日本酒はレア酒なども揃えられています...
...マルで仕入れているという事で、レアで食べたり、希少部位を食べられたりと大満足でした。...あっさり上品な脂の鶏 良い材料を焼き過ぎないレアの火加減で美味い。とりもつ串180円...外目は香ばしく中身はレア寄りの焼き加減で...
...席に着き、店名の入ったこちらの定食を注文! ・かき船定食、1,700円 一口かつと刺身の定食です。 一口かつは、ヒレ肉がややレアっぽくなっていて...
...サーロインステーキは、小さくカットをされてますが、レア状態で提供されました。 ちょっとレア過ぎたので、鉄板が熱いうちにカット面を焼きました。 美味しかったです。...しっかりした肉質でサーロインにしては脂身少な目だったが、レアな焼き加減でジューシーな仕上がりだった...
...オードブル・チキンコンソメスープ・サラダ・ヒレステーキ・ライス・デザート・紅茶 で4,235円です。 ヒレステーキはレアでお願いしたので柔らかい肉感を味わえました...
...短時間の高温で一気に揚げられているようで薄衣は焦げなくバリバリしています。 一方で、肉はかなりレア寄りで弾力があります、個人的には結構好...
...【食べてほしいもの・おすすめ】 ・特選牛大トロにぎり 1300円 ・信州牛レア ユッケ風 1200円 【お店の雰囲気】 高級感がある・接待向き・ムードがある 【総評】 松本駅前よりほど近く、玄関より高級感があります。 店内でも水が流れ、草木がきれいにされているところは東京の叙々苑や游玄亭のような雰囲気があると感じました。 焼肉やご飯ものもいただきましたが、やはり生肉系が良いと思います。 信州プレミアム牛は、ブランド牛の中でも脂がきつくないため牛寿司やユッケなどのレアな調理に向いているのかもしれません...
...嬉しいね。 ■炙り霜降りさくらわさ(600円) ■レアな馬肉が美味い。 ■岩魚の一本造(790円)...テーブル毎にIH加熱器がついてて、鉄板で自分で焼きます。レア気味で焼くと、旨味が引き立って美味しい。 ■アキレス腱の串煮は...桜ステーキ定食 1480円 ほどなくして配膳された桜ステーキ。レアな火入れで美しいピンクの馬肉ですね...
...それなりに食べれました。 ・【 鳥わさ 】430円 これは論外。 自分の認識違いなのかも知れませんが。 やっぱ普通はレアなものを思い浮かべますから...
...え?! 気のせい??と思って食べるも、やっぱり冷たい! 相当前に出来上がった料理が、やっと運ばれてきたような感じ。 レアでお願いしたお肉...
...トイレや足元の段差の心配まで至れり尽くせりです。 お庭にあるトミーのレア物の電動自動車もかわいい。 ステキなお店なのでお蕎麦ももう少し頑...
...途中で春巻きが合流。手作りでボリュームあります。 聞いてみるとそのままでも食べられる味付けとのこと。アイメにはもう少しレアでもいいかな。...
...美味し〜っ!! ローストビーフは赤身メイン。 そして、そして、1番待っていたステーキ。 サシがいい感じに入り、火もいい感じ。レアとミディアムの中間...
...小麦粉っほさも少し感じられた麺でした。 最後に具材達の事にも触れておきましょう。 レア叉焼はとても薄くてペラペラ。 実際にいただいてみるとこのレア叉焼も牛肉っほい感じなのかな?う~ん...では、届いたばかりの丼の中を俯瞰で眺めてみましょう。 具材はレア叉焼1枚...
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