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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一般的な串かつ店でよく漬けるサラッとしたタイプの甘口 これら2種類のソースでいただきます(о´∀`о) ラードの香ばしい香り❤︎ この香りだけで...
...天ぷらに近いかも!?この衣は、ソースとの相性も良く、使われている油が良いからか、胸焼けしたり、胃もたれもしません。揚げ油にラードをブレンドしている串カツ屋さんが多い中...
...仮にそうだとしたら、茹で過ぎなだけかな、、、謎 【スープ】 1杯ごとに中華鍋でラードで炒められるタイプでは無いようだ。たぶん。 ダシからくるコクに対して...【野菜】 水菜ともやしが少々。 札幌の定番であるラードで炒めた...
...カツ丼の方は。。。うん!普通に美味しい ラードで揚げてあるんだろうなぁ~って味です 玉子もいい感じでファファ...何か臭みを感じました。 揚げ油の臭みなのでしょうか、 ラード?牛脂?独特の味というか においというか…...カツと衣の間に熟成した牛脂を挟んでいるのか?ラードの風味なのか分かりません...
...シャンピニオンがひっそり底に。自家製マヨネーズも控える。 次に、エビフライ頭付きでラード(これも末松と同じ)でからり。身はぷりぷりで自家製のマヨネーズでさらに楽しめる。...この香りは家じゃ絶対に無理なんだよなぁ、ラードの香りなんだろうか ...
...) コレは安くてかなり良いのでは? と、悲しい感想しか残りませんでした。 武庫之荘界隈をウロウロしていて安さを求めている時、 ラードで揚げたらどうだ...
...もうかれこれ40年位前から家族でよう行ってたなぁ 今日は、5年ぶり位の来店になるかなぁ? 店内に入るといきなりラードの香りがたまらんで~ 串カツはラードで揚げているのでちょい甘めかな...
...いただきますと、煮干し醤油の旨味に加えてワイルドなオイル風味を感じます。 これは…ラード油ですな! 味噌ラーメンにラード油を使用するのはよくある話ですが、醤油ラーメンにラード油と言うのは意外とありそうで少ない...
...550円×2) (2人で3,300円) 鉄製のフライパン鍋にラードを引いて熱くなる前に 餃子を並べておいて 火入れされるとお湯を入れて そのお湯と共にラードを抜く 暫くして再度ラード投入 パチパチと美味しそうな音になると食べ頃で提供✨...
...うどんもこれ又旨し ■焼うどん ¥500 ■すじ ¥130 ・ こんにゃく、厚揚げ 各¥90 ■鉄板とラードとソースがグ〜なんでしょうね...
...エクレア(バナナキャラメル) 1コ180円 原材料:砂糖、卵、乳製品、小麦粉、植物性油脂、全粉乳、カカオバター、ラード、バナナ、バター、...
...ミニやセットには付かないのかも知れぬ。 •名物“中華そば”と同一のスープは、ラードなのか、舌と上顎で固まりかけた油膜を押し潰す様な独特の舌触り。 •このところ...タマネギ等がたっぷりで食べ応えもありますね やきめしは、醤油ダレが効いていてラードで炒められてしっとりとパラっとの中間ですね 具材は...
...通常の半分かも? 焼き飯は? まさしく、下町の中華料理のやきめしであり、ラードが薫るんで、懐かしい味がするね♪ でも...モヤシ、ニンジン、豚バラ肉、海老が2尾、イカと種類豊富で具沢山でした 炒飯はラードで炒められたパラっとしたタイプで濃いめの味付けですね...
...ベースはサッパリしていますがコクと甘みが増して、ラードを使った濃厚でしっかり味の北海道風味噌ラーメンとは違い...これ(゜Д゜)ウマーイベリコ豚バラのラードとのことだけど、この油分が更に味噌にコクをもたせて抜群やん...スープが冷めてきますと、油膜が凝固し始めますのでラード系が結構入っているものと...
...思ったよりすっきりとした味わい、鶏ベースに醤油ダレ、ラードを加えた様な雰囲気で魚介の風味はさほど前面には出ていません...まずは味噌ラーメン‥、うう、スープがめっちゃアチチ♫ ラードで炒めた脂が、蓋をするのか?スープは最後まで熱くて...これも美味しい! 味噌のまろやかさと、濃厚ながら強いコク ラードで最後まで熱々なスープも...
...たっぷりの白菜、ネギ、タケノコ、ニンジン、キクラゲと種類豊富ですね 半チャーハンは、見た目のまんまのソース味にラードが効いた香ばしさがあり美味しいですねー 具材は玉子...
...煮干しと節の一番だしに、香りの良い柚子がポイントになって、ニンニクラードがコク旨な感じ。 歯応えのある麺がスープと絡み、さっぱりした食感が楽しめます...輪郭がキリッとハッキリし煮干しのエグミをギリギリまで感じさせない感じと自家製ニンニクラードが味わいのアクセントとなりパワフルな力強さの魚介オンリーニボニボスープでお澄ましみた...
...あと、半熟たまご天も最高にうまかったで。 冷たい肉ぶっかけは唇テッカテカに 時間を置くと、脂が分離して白く固まります ラードで炒めてるのかな そんなに騒ぐほどの味でもないし...
...10分弱で着丼(かなり慎重な着地)です(笑) 久々に拝見したそのお姿は神々しく、ラードがキラキラと微笑みかけて来ます。 美味しいものは茶色です。...豚の旨味はそれなりって言うか、ちょうど程好い感じの出汁ですね。 香味油はラードですかね...
...・スープは豚骨100%の超濃厚醤油。 ガツンとした豚骨の旨味に味を整える程度のカエシ。 ザラツキはほぼ無くラード・背脂も程よい出汁感を全面に押し出す唯一無二の味わいはヤバウマ✨✨ ・薄切りで大判のチャーシューは味わい良く✨...
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