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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...胡椒の効いたカルボナーラ (記憶が曖昧でごめんなさい) 初の日本ワイン! 鹿肉のラグーのタリアテッレ(と炭入りのフォカッチャ)しか注文しなかったが...本物を見せかけるわげではなく、お忙しい中にプロらしさが現れたでしょう。 ラグーの味は...
ルーフトップバーを備えたアメリカ風イタリアン・オステリア◆工夫を凝らした様々な逸品をお届け
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...カチョエペペトンナレッリ ☆自家製麵 フィオレラソーセージのラグー リガトーニ ☆オマール海老と魚介の網焼き サルサヴェルデ...■リガトーニ フィオレラソーセージのラグー ■トンナレッリ カチオエペペ ■ロブスターのスパゲッティ...■和風なマルゲリータ ■フェットチーネ 秋のキノコのラグー...
...自家製塩レモンソース ■蛸のラグー 田子町のニンニクとジャガイモソース ディズヴィオ ■へしこ...アマゾンカカオ →これすごい美味しかったー!鹿のラグーがしっかり入ってます。カカオは目立ってはないですが...シラーだけどミディアムボディで、赤系果実もわりと感じます。ラグーとの相性すごくよかったです...
...かなりのウィスキーのストックが魅力のBAR的要素を兼ね備えた店。落ち着いたインテリアで居心地が良い。 鹿のラグーとマッシュポテトのオーブン焼きを始め料理はレベル高かった...
...・ブドウタルト、ひらまさ、ローストビーフ、鰹 ・薬膳スープ、ラビオリ、淡海地鶏、ハタ、芍薬 ・近江牛ラグー 木下牧場の近江牛を使用 ・自家製マカロン...
...お料理で印象的だったのは、京北豚と鴨ラグー。 豚はレア感を残した優しい火入れ具合ですが、身がすごく柔らかくて美味しかったです。 ラグーは細かく調理されてパスタに絡みます。...家庭ではできないプロの技を感じました。 ラグーを頂いたのですが...
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