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口コミ・お店の情報に「ミンチ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...¥1.160 台湾まぜそばとは？ 名古屋発祥の 台湾ミンチを極太麺に乗せた汁なしまぜそば 台湾ミンチ 唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ肉 極太麺の上に乗せられた台湾ミンチ 麺が見えない程に具沢山 九条ネギ...
... 麺の上にたっぷりの野菜、そしてカレー風味のミンチ肉もどっさり そしてその横には 豚と呼ばれるチャーシューが1枚・・・というか分厚くて枚で数えるのが正解なのか？ ちなみにカレーらーめんはミンチ肉があるので豚は1枚ですが...■(メニュー)特製しび辛台湾ミンチ...
...麺は北海道産の「ゆめちから」を使用しているそうです。 イワシなどの小魚と海老を乾燥させたもの、タバスコの入った特製ミンチ、野菜、さらには...
...チーズは麺に絡めて有りました。 ネギ、ニラ、刻み海苔と卵、ミンチ肉、魚粉にニンニクとなかなか見た目も鮮やかですが...デフォルトの台湾ミンチや海苔にニラに加え１１時から１２時までの入店だと九条ネギかライス...■味玉 ■ねぎ ■水菜 ■マヨネーズ ■玉ねぎ ■ご飯もの ■ミンチ丼...
...マヨネーズは入れない方がよかったかも 少し重くて主人に少し食べてもらいました… ミンチが少しスパイシーだった トッピングに魚たま(魚粉/魚油/タマネギ)を主人が頼んでいましたが...
...そして、なんと言っても特徴的な（多分）鶏チャーシューと鶏団子 赤い感じのロース（豚？）に、しっとりとした白のささ身、鶏ミンチ団子 味玉子も中は半熟で凄く好み...
...チャーシューはホロっと崩れる柔らかさでした。 続いて店主の薬膳SPICEカレー。 ミンチがたっぷりのカレーですな。 食べてみるとスパイシ...
...スープのベースは鶏白湯かな。トロッと濃厚な冷製スープに辣油の風味で辛うじて担々を感じる。胡麻感はあまり捉えられなかった。豚ミンチ含めて塩気がかなり強い仕様...
...スープを大きなレンゲで掬うとそれ程辛くはない。ニンニクと卵が甘ささえ感じる。時々ひき肉。このミンチも味があってスープと一体化する。麺は透...
...中心には台湾ミンチ、そして卵黄が鎮座。 まずは混ぜる前に麺を引き出しパクリ。...ボリュームたっぷりのほぐしチャーシュー！ 台湾ミンチってあまり肉肉しくなくて...食べるのに夢中になって忘れてたorz 丼にはミンチがたっぷり残るので...
...・トータルバランス★★★☆☆ 以上 台湾ミンチではない台湾まぜそば 台湾まぜそば¥900 麺丼Dining夢者@新秋津 2軒目は東所沢から一駅新秋津駅近くの「夢者」へ初潜入。1杯目があっさりだったのでガッツリが食べたい気分。券売機を見ると台湾まぜそばの文字が見えたので頂きました。食券を渡すと麺の量を大中小聞かれるので中で発注。TPは玉ネギ、ニラ、ミンチ、魚粉、卵黄、天カス、ニンニク。これらともっちり太麺を混ぜていただくと、旨味はありますが台湾ミンチではないので辛味はあまりありません...
...おおぶりのチャーシューがどんどんどん 箸をいれるとのび〜るチーズ 丁寧に炒めた飴色のたまねぎ ごろごろとはいったミンチ肉 これはもうオニオングラタン 麺は極太平打ちちぢれ麺 スープにからんでこりゃおいしい...
...元々ハイレベルな3種チャーシューもまた更なる飛躍 うんまい！！！ しかし、そう思えば尚更 こういった風味を纏ったミンチ等の具材を混ぜ込みたいという 更なる欲求が高まる諸刃の剣 これの台湾まぜ食いて～、誰か作ってー ていうか、薫香＆ミンチ＆卵黄が入ったまぜそばやったら 何でもええんかもしれんけど 漬け卵黄は...
...豚バラ肉と豚肩ロース肉の２種類のチャーシューにメンマ、台湾ミンチ、ニラ、刻みネギ、玉ねぎ、唐辛子、煮干粉、ニンニクと、台湾ミンチの上に卵黄が載せられた『スタミナ』は… 「油そば」というより...鷹の爪？山椒？を効かせた台湾ミンチが脇を固め...
...②メンの旨味と食感 ③台湾ミンチと追いメシの味 ④ジャンク度、パンチ度 【オーダー】...後半はコシが出て好みの食感になりました。 具:台湾ミンチ・卵黄・刻み海苔・ニラ・刻みネギ・魚粉・刻みニンニク 台湾ミンチはかなり大きな乾燥唐辛子と和えてある...
...中心に卵黄、その下にはミンチではなくラムの刻みレアチャー。周囲には、マトンのミンチ、ニラ、ニンニク、パクチー、魚粉、ナッツに白ネギ、モミ海苔...とはいえ、タレとミンチがしっかり絡むと抜群の旨さです...
...渋谷や代々木で有名油そば屋に行きましたが、どちらも具が少な目だった記憶しか有りません コチラは香ばしく炙ったチャーシューやミンチ状の肉（なんこつ？）等がタップリ盛られてます 麺をかき混ぜると底に沈んでた黒い醤油ダレと合わさり旨そう...
...油そばってこんなに急激に冷めますかね？そんな疑問を感じている私でした。一気に食べての感想ですが、やっぱりミンチ肉は旨い。相性抜群で完食で...
...お得です 【トッピング内容】 ◯ミンチ肉 ◯長ネギ ◯特製煮干し粉 ■ハーフ和え玉(半玉サイズ)<影の人気メニュー> 女性にも人気です。 【トッピング内容】 ◯ミンチ肉 ◯長ネギ ◯特製煮干し粉 ■【麺の増量】 麺の増量は...程なくして和え玉が着丼！ ミンチ肉にネギ...
...粒が大きめでふわふわしたようなミンチ感。味わいとしては淡白。色合いも乳白色っぽく・・・これは味わいからも鶏ミンチだと推察がつきます。このライトさが...ナッツの香ばしさと唐辛子の辛さが同居した豚肉のミンチはそのまま食べても美味しいのですが...
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