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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■外観① ■外観② ■外観➂ ■本鮪赤身 ■本鮪とろ ■鮃 ■えんがわ ■鮃 昆布締め ■煮蛤 炙り ■蝦夷鮑 肝 ■馬糞雲丹 ■梅酒ソーダ割り ■とらふぐ白子 ■鮪 巻き...
...本日のお造り盛合わせ七種 値段不明 生まぐろレアフライ / 穴子冷しゃぶ各1250円...『うぉぉぉ旨い!!』ってなります。 特に本マグロはびっくり、かんでもかんでも、まだまだ『マグロ』でこれにはビックリ...
...■季節の赤身造り キハダマグロ、メバチマグロ、本マグロ、ミナミマグロなど季節によって状態の良い赤身をご用意してます 値段は多少変動します...
...■鱧子真丈すまし汁仕立て ■夏烏賊 ■インド鮪漬け ■夏野菜のピクルス ■蛸冷やし鉢...木の芽 御造 伊勢海老と地魚盛り込み 伊勢海老 天然鯛 縞鯵 鮪 あしらい彩々 焼物 鰆木の芽焼き 鰆 筍醤油焼き 長芋餅...●造り・・・伊勢海老と旬魚盛り込み クエ、イカ、南洋鮪など ●焼き物・・・松阪牛溶岩焼き 肩ロース...
...おいしいですね~ お刺身はカンパチとイカとまぐろ このあたりだとマグロはしびと呼ぶのね 三種のお造り頂きました...これこそが居酒屋の湯豆腐なのです。 しび(まぐろ)の刺身はいまひとつでしたが,地方でマグロは難しいかも知れません...
...10貫+巻物・茶碗蒸し・赤出汁・デザート アカイカ・伊勢マグロ大トロ・ヒラメ シマアジ・車海老・ウニ・サワラ・牛肉 アジ・あなごの10貫 玉子焼き・鉄火巻で終わりです。 ネタはどれも美味くて、伊勢まぐろのトロは 脂がさらっととろけて美味しいです。...揚げたてサクサク ■日本酒 ■お刺身5点盛り(伊勢マグロ...
...さらに足を延ばして、本州最南端潮岬を過ぎて、紀伊勝浦に到着です。 勝浦の 桂城 で本マグロと生ミンク鯨を堪能して2日目終了。 3日目は伊...
...更に、三重県の鯵。 美味い 貫の #鮪三兄弟 やま幸さんから仕入れた 沖縄県の延縄漁201.4kg。 5月頭の訪問だったけど、既に夏の鮪でした。 ちなみに、鮪が三貫連続して出てきたわけではなく...
...●人参のムース トマトの雫 こわまぐろのタタキ よこわまぐろのタルタルのせ 坂牛のカルパッチョ ささみの瞬間燻製...チキンピカタをメインにサラダには鮪とテリーヌが...
...袋売りもあるので、みんなで分け分けして 食べるのもいいですね。 次行くときは豆腐ソフトも食べてみたいです。 豆腐庵山中 まぐろ茶屋 綱家 に行った後に...
...」・・・魚介のアスピック(ゼリー寄せ) その魚介は、ホタテ、鮪、アオリイカ、真鯛、鮃、カンパチ、蒸し鮑等が色とりどりに見える...魚介のサラダ仕立て ■里芋のパンとフォカッチャ ■伊勢マグロや天然真鯛、イカ、天使の海老など...魚の前菜 (お肉の前菜も選べます) 天然真鯛、伊勢マグロ...
...食材合わせの研究に熱心なのだと分る。 鮪赤身と真鯛のお造りのマグロは、脂の繊細さと甘さが絶品。 海老芋、ズッキーニ...■内観 ■内宮の正宮は参拝者でごった返す ■松茸の土瓶蒸し ■鮪赤身と真鯛のお造り...
...余韻はミディアム アペリティフ スパークリングワイン ♦︎前菜の盛り合わせ マグロのカルパッチョ、サラダ、キッシュ、極み豚のリエットカナッペ、ジビエのテリーヌ...サツマイモをいただくことにしました。 そしてワンプレート。マグロのカルパッチョ...
...つゆはきりっと引き締まったまろやかな仕上がりで、濃厚ながらも出汁の効いた優しい甘みが感じられる。 寿司は玉子、マグロの軍艦巻、エビの盛り...
...conger cuisine(june~october) ■・まぐろ まぐろ 上…2,200円 tuna(maguro) まぐろ 並…1,300円 tuna(maguro)...
...■天ぷら ■ひらめ、赤イカ、蟹 ■玉子とマグロの赤身 ■牡丹海老 ■松阪肉と穴子 ■味噌汁...■天ぷら美味しい ■握り6貫+選べる握りが別で2貫 ■鰆 まぐろ ■まぐろ 海老...
...どこにしようか調べて まぐろ茶屋 と迷ったのですが おかげ横丁にもいくので、有名な すし久...すし久さんでご飯を頂きました。 写真は、てこね寿しです。 まぐろの赤身を特製のタレで漬け、すし飯の上の乗せたシンプルな料理です。 特製のタレがまぐろの赤身をご馳走に変えています...
...■ミニ伊勢鮪トロてこねセット 1,950円 ■お伊勢さんセット 1,950円 ■伊勢うどんとミニ手こね寿司。魚は鰹のせいか生姜と合っていて美味しかったです。 ■まぐろてこね寿司と伊勢うどん 1700円...今回は「伊勢まぐろ とろてこね寿司と伊勢うどんのセット」を頂いてみることに...
...てこね寿司 器に敷き詰められたマグロの刺身。酢飯と共にあっさり食べれます。 伊勢うどん...針生姜のアクセントが効いた酢飯に新鮮なマグロがたっぷり乗って旨い。 ショバ代込みのため観光地価格ですが...てこね寿司は、かつおの漬け丼。 かつおが結構冷たかった。まあ、マグロの方が旨みは勝るような気もするが...
...年配の方に好まれそうな落ち着いた感じですね。 鮪料理のメニューが並びます。うむむ。 悩んだ挙句、まぐろのハンバーグ定食(¥890円)を注文。待つこと、約5分。...【笹塚駅近くの美味い食堂】鮪とうどんが売りの定食屋 まんぷく食堂 笹塚駅の北口から甲州街道へ抜ける路地にある...
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