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新栄の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩にしました。 牛テールラーメン 980円 : のり、ねぎ、野菜。 麺は中太、平打ち、縮れ麺。 茶色のスープの中に、ホロホロのテール肉たっぷり...
...・フランス産キャビアと蟹とカリフラワーのレムラード ・愛知県産タコのやわらか煮 ☆弐の重☆ ・フランス産 ホロホロ鶏のパテアンクルート ・豊橋産 秀麗豚のリエット ・フランス産 フォアグラのテリーヌと黒豆の甘露煮 ・フランス産 仔鴨の燻製...
...■店内 ■カウンター ■コーヒー ■コーヒードリップ中 ■ホロホロ鳥 ■テーブルセット ■【前菜】名古屋コーチン...お肉 フランス産 ホロホロ鳥のササミと胸肉...タケノコ、こごみ、ひめにんじん、菜の花。 見ていても、ホロホロとほどけるように切り取られる牛肉は柔らかそうだ...
...■牛赤身肉のペッパーステーキ ■肉のロースト料理 ■フランス産ホロホロ鳥のポワレ(150g) ■ラム肉のグリエ 黒トリュフソース(150g)...■ブルーチーズのリゾット ■フォンダンショコラ アイスクリーム添え ■ブルターニュホロホロ鳥のロースト...
...美味しかったです! いよいよ、主菜です。 母は、ホロホロ鳥の胸肉のプレゼ、 私と父は、蝦夷鹿のローストでした。 最近...■兵庫県産鹿肉とフォアグラのパテ仕立て 唐辛子マスタード ■ホロホロ鳥とポルチーニ茸の温かいムースリーヌ ポルチーニ茸ソース...■真イワシの低温コンフィ ■バターナッツの冷製ポタージュ ■ホロホロ鳥とポルチーニ茸の温かいムーステリーヌ...
...・蛸とブロッコリー ・まるパン まるーいバター ・熊本県産 ホロホロ鶏 ・長崎県産 黒ムツホワイトアスパラ ・北海道産ジャージ牛 ・イチゴオリーブオイル ・チョコレート アイス ・小菓子 珈琲 アミューズからは… 繊細な一口サイズのアミューズ♡ どれもこれも〜美味しかったです(^^) 前菜からは〜 蛸とブロッコリーのサラダ的なもので〜 コリコリ感のある蛸にさっぱりとしたソースで和えてあるブロッコリーもgood!!! 和を感じる〜ホロホロ鶏〜美味♡ お魚料理からは〜黒ムツ...
...■アルトアディジェより 天草ホロホロ鶏のカネデルリ イタリア北部に位置するアルトアディジェ。...☆手打ちパスタ トルテッリ トスカーナより 天草ホロホロ鳥のと下仁田葱のソテー イタリア冬トリュフを散らして きめ細かなホロホロ鶏のミンチの入る手打ちのサクッとしたトルテッリに甘くローストされ...
...3)定食に追加可能なミニカレー(+200円) 心地よいスパイスに滑らかな食感のルー。お肉屋さんのカレーらしくホロホロに煮込まれたお肉が少なからず入っています...
...これは絶品です。 イカがゴロゴロ、ワインの合わせ方も勉強できました。 魚料理 小豆ますとムール貝とイカのグワセット 肉料理 ホロホロ鳥のロースト デザート ブラッドオレンジのシャーベット パンナコッタ 無花果のケーキ コーヒー...
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