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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・白菜（200円） ・白子ポン酢（600円） ・ホタルイカの沖漬け（400円） ・いいだこ（300円） ・カレー（500円） など割と好き勝手注文し 日本酒も飲んだのに2人で5000円と破格。 2人で訪問したので ホタルイカやだし巻き玉子等は...■シン出汁割り 当店自慢の日本酒＋おでん出汁の改良版。 ホタルイカの一夜干しと七味を入れて……… 世界でここでしか飲めません...
...乾杯しようとしたら、店員さん達がお疲れ様でしたぁ！と叫ばれてびっくり。(嫌な感じではなく、温かな感じです) ホタルイカとワサビクリームの前菜から始まり...
トラットリア ゴデレッチョ エビス 恵比寿
4月28日(日) 空席あり / 完全個室あり / 飲み放題プラン5,000円～
34178人
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貯まる・使える
...■アスパラガスの上にうずらのポーチドエッグ ■ノルディックサーモンとホタルイカのマリネ ■フォアグラのポワレ ビスコッティーのピューレ マンゴー添え...いました。 結構甘みが効いてるので、フォアグラと合わないと感じる人もいるかも。 ・ホタルイカと浅利...
...次にホタルイカガーリックバター焼き！ ガーリックは鉄板の上で潰し香りを立ててからアッシェ状に、香ばしさと旬のホタルイカの味がマッチしてすごく美味しかった！ 次には...ぷりぷりの海老とおこげの風味がたまりません‼️ ◽︎ホタルイカ ニンニクと醤油をあわせていて香りがいい！ 旬のイカ ◽︎アワビ...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29792人
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貯まる・使える
...■蛍烏賊 ■赤ウニ＋バフンウニ...今回はお摘みが特に美味しかった。焼きホタルイカは中がジューシーでグッド...まずはアテ ■白魚 ■湯葉×雲丹 ■白海老×キャビア ■鰤 ■ホタルイカの串焼(握りの途中) ■ボタン海老の頭焼き(握りの途中)...
...■太巻き ■マンゴープリンパフェ ■キムチなどの盛り合わせ ■ホタルイカ、カツオの韓国刺身盛り ■上ミノの刺身 ■特選黒毛和牛...＊＊＊ この日いただいたもの。 ・キムチなどの盛り合わせ ・ホタルイカ、カツオの韓国刺身盛り（醤油と山葵でなく...北海道ホタテのポッサムキムチ 富山産ホタルイカと白魚チャプチェ 和牛サーロインの焼きしゃぶ...
...広がります。 ■焼き味噌 ■ホタルイカの沖漬け ■鯛の酒盗 ■板わさ 小田原産の蒲鉾。...■みぞれそば ■夏野菜の冷かけそば ■梅おろしそば ■ホタルイカ ■板わさ ■店内からそば打ち場を見ることができます。...今回はチャレンジしてみたくて伺ったところ、 ひゃー！！ホタルイカの沖漬けがたまらない程美味しい！ なんだろうか...
...噛み締める度に旨味が溢れるしっかり系 〆は、蛍烏賊と蕗の薹の土鍋ごはん。 蓋開けた瞬間から香りすごい！！ 蕗の薹は、天ぷらにしてから入れてあり、混ぜ込む。 ホタルイカの濃厚な旨味と、蕗の薹の香りや苦みがいいバランス...■季節の小皿料理11品 12,000円（税込） 【先付】 「蛍烏賊と菜の花 酢浸し」 蛍烏賊に菜の花...
...是非店員さんにお勧めを聞いてみて❤️ 珍しいホタルイカなめろう オープンキッチンにカウンター、テーブル2席ほどの...■お造り3種(シメサバ、マグロ、アユ) ■鰹の藁焼き ■ホタルイカなめろう ■土鍋ごはん(しらすとわさび) 代官山で呑むなら良し...〜頂いたもの〜 お通し 八寸 刺し盛り5種 ホタルイカとアボカドのなめろう 赤貝 筍 ガリ巻 半田そうめん...
...【飲み物】 ❶ ジンジャーエール 【値段】7500円(税込) 【アラカルト】 ■ 行者ニンニクと初鰹の酢味噌和え ■ 蛍烏賊天ぷら ■ 蛍烏賊とグリンピースの茶碗蒸し ■...
...■お通し：とろろ蕎麦と鮪の大和煮 ■生ホタルイカ 生姜醤油 ■鯵のガリ紫蘇巻き ■日本酒 ■お山餃子...今回良かったのが 生ホタルイカや海鮮納豆、鰤のトロ塩焼き、...◆今回のお品書き お通し：とろろ蕎麦と鮪の大和煮 生ホタルイカ 生姜醤油 〇 お山餃子 鯵のガリ紫蘇巻き...
...桜は香り付け程度に使った方が良いのではないか？ ２）春の宴 前菜盛り ・桜鯛とホタルイカのお刺身 桜鯛は、皮付きと昆布締めの2種類あります。 皮付きは、さっぱりしています。 暫くしてから2切れ目を食べると、味わいが深い。 非常に上質です。 昆布締めの鯛は、身が締まっているように感じます。 それにしても、刺身しょうゆが旨い！ コクがあります。 ホタルイカは普通だと思いますが、辛子酢味噌が旨い。 辛子の割りには...■特上グリーンアスパラガス ■桜のアイスクリーム ■燻製 ■桜鯛とホタルイカのお刺身...
...Wisky Gold 』バーボンの樽で5年間熟成。 ■⑥蛍烏賊の手打ちパスタ〜色合いは良くないが蛍烏賊そのままの味わいが口一杯に広がるシンプルかつ海鮮の香りたつ手打ち...やっぱり味わいを先導するのはゴルゴンゾーラかな。 ⑥蛍烏賊の手打ちパスタ 〜色合いは良くないが蛍烏賊そのままの味わいが口一杯に広がるシンプルかつ海鮮の香りたつ手打ち...
...少しマスキュリンなカッコいい感じです。メニューは少ないものの、しっかりとした内容に見受けました。実際に、ホタルイカのアヒージョやホタテのグリルなど5品頂きましたが...
...おちつく雰囲気なので一人でも行けちゃうお店です！ 富山産生ホタルイカの絶品しゃぶしゃぶ！ 知人から紹介を受けて訪問。 代官山の駅からは少し距離があり、 路地にはいったところにある 隠れ家的居酒屋さんです。 この日の目的は生ホタルイカ！ 生ホタルイカは鮮度が...
...◇ランチコース（5,000円） ・蛍烏賊 ☆×3.6 富山のホタルイカを具材にしたそば粉のクレープ、素材の新鮮さと質を理解させられる...４ヶ月 ・サルサデッラ 魚のソーセージ ・白海老 パプリカ ◆蛍烏賊 蕎麦 そば粉のガレットを器にしてホタルイカ...
...あっさりした、上品な味付け。ホタルイカのバーニャソースや、桜の香りの豚、新タマネギの炊き込みご飯...000円ということになるが、実にリーズナブル。ホウボウのソースに使っていたホタルイカのソースは素晴らしかった...
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