営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】火～金 11:30～15:30 (15:00ラストオーダー） 17:00～21:30 21:00ラストオーダー）土・日・祝日 11:30～20:30 (20:00ラストオーダー）【定休日】月曜日(祝日の場合は営業、翌日定休日）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東急東横線・代官山駅正面出口から徒歩3分 JR線・恵比寿駅西口出口から徒歩5分東京メトロ日比谷線・恵比寿駅正面出口から徒歩5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

感染症対策を教えてください

【店内】・定期的な換気・隣客との距離確保または間仕切りあり【従業員】・出勤前の検温・マスク常時着用・手洗い・うがいの徹底【お客様】・手指消毒液の用意 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。お店情報を見る

このお店の口コミを教えてください

こちらのお店の存在はいつ知ったんだっけ？よくわかりませんが、１２時オープンの情報に早飯好きな私は「ちょっとなぁ・・・」と思っていたことは確かでした。が、今だけなのか何なのか？わかりませんが１１時半から営業の情報を知り、いそいそと出かけドキドキとしつつ入店したのは確かです。序章の部。訪問。予約で一杯のお店とか？並んでいたりなんかして。なんて思いつつ、早めに到着... お店の口コミを見る

夕星 (代官山/そば)

**2023**年1月
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**2023**年2月
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**2023**年3月
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公式

夕星

（ユウヅツ）

3.53
口コミ 103 件
保存 12984 件

最寄り駅：

代官山駅

[ 東京 ]

ジャンル：

そば

割烹・小料理

日本酒バー

予算：: 夜の予算 ￥5,000～￥5,999

昼の予算 ￥2,000～￥2,999

定休日：: 月曜日(祝日の場合は営業、翌日定休日）; 月曜日(祝日の場合は営業、翌日定休日）

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

【代官山駅3分】蕎麦屋の概念を覆す、日本×フランスの異色のコラボが織り成す逸品や空間を満喫

代官山と恵比寿を結ぶ坂に佇む【夕星】。“名店仕込みの蕎麦×フレンチ”という意外な組み合わせが当店の魅力です。蕎麦は、長年の経験と感覚で打つ手打ち。そんな蕎麦と共にメニューに並ぶのが、フレンチの名店「レザンファンギャテ」の松澤シェフによる『フォアグラの三五八テリーヌ』。オリジナリティ溢れる和テイストで、蕎麦との美しいマリアージュを奏でます。日本とフランスが紡ぐお洒落な空間で、至福のひと時をどうぞ。
...

お店のこだわり

料理

料理人の熟練の技が凝縮された風味豊かな手打ち蕎麦。

料理

フレンチの名店が手掛ける「フォアグラの三五八テリーヌ」

空間

フランスの椅子や食器に、壁には日本の浮世絵。日・仏融合の空間

料理

2種類の手打ち蕎麦を味わえるコース。ご接待にもどうぞ

コース

「夕星」蕎麦打ち高橋と「レザンファン　ギャテ」松澤シェフのコラボコース8品

コース詳細

8,000円 (税込)

人数: 2～6名様

人気No.1

蕎麦コース「今宵ノ酒ト蕎麦ヲ愉シム」5品

プラス料金で豚足テリーヌを三五八テリーヌに変更可

コース詳細

4,000円 (税込)

人数: 1～6名様

蕎麦屋ならではの昼飲みセット5品

日本酒・焼酎　各種取り揃えております。蕎麦屋ならではの肴（あて）と十割のそば（常陸秋蕎麦）をお愉しみ下さい。

コース詳細

3,300円 (税込)

人数: 1～4名様
利用可能時間: 11:30～14:30

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代官山のお蕎麦屋さん・・・山種美術館《奥田玄宗》展の前に

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1回

口コミをもっと見る（103件）

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意
その他	お客様帰宅時にテーブル、トイレなどこまめにアルコール消毒をしています。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

営業時間

火〜金　11時30分〜15時/17時〜21時（LO）
土日祝　11時30分〜20時00分（LO）

メニュー

生蕎麦2人前〜　2600円の（税込み）くるみダレ　500円（税込
海老天丼　　　1,700円（税込み）海老2本と野菜数種
穴子天丼　　　1,900円（税込み）穴子と野菜数種
野菜天丼　　　1,300円（税込み）舞茸とその他野菜数種類
ご飯大盛り　プラス150円

天ぷら盛り合わせ　1600円（税込み）
他...

にもお持ち帰りいただける一品料理あります。
また天婦羅には自家製の天つゆをおつけしております。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	夕星（ユウヅツ）
ジャンル	そば、割烹・小料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5597-6523
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線・代官山駅正面出口から徒歩3分 JR線・恵比寿駅西口出口から徒歩5分東京メトロ日比谷線・恵比寿駅正面出口から徒歩5分代官山駅から207m
営業時間	営業時間火～金 11:30～15:30 (15:00ラストオーダー） 17:00～21:30 21:00ラストオーダー）土・日・祝日 11:30～20:30 (20:00ラストオーダー）日曜営業定休日月曜日(祝日の場合は営業、翌日定休日）
予算	[夜]￥5,000～￥5,999 [昼]￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥6,000～￥7,999 [昼]￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.yuuzutsu-soba.com
オープン日	2019年6月16日
電話番号	03-6455-1200
初投稿者	五井コエチア（580）

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食べログまとめ編集部

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料理料理人の熟練の技が凝縮された風味豊かな手打ち蕎麦。

料理長は、荻窪の名店で研鑽を積んだ後、弊社が月島で7年間営業していた『玄粋庵KITSUNÉ』で腕を振るってきました。蕎麦の産地は茨城県にこだわり、石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を使用。噛むほどに香りと甘味が広がる味わい豊かな蕎麦を、20種類以上ご用意しております。「比内地鶏の粗挽きそば」や「キノコの粗挽きそば」など、当店ならではのメニューもございますので、ぜひお試しください。

料理フレンチの名店が手掛ける「フォアグラの三五八テリーヌ」

「フォアグラの三五八テリーヌ」は、代官山のフレンチの名店「レザンファンギャテ」の松澤シェフが、当店の蕎麦のために作られた逸品。塩、米麹、米を3：5：8の割合で混ぜ合わせた麹床に漬けることでまろやかな味わいへと変化したフォアグラと、米の研ぎ汁で炊いたほのかな甘みが漂う大根、そしてワサビの茎の醤油漬けと香ばしいクルミのコンソメゼリー寄せの3種が層となり、絶妙なマリアージュを生み出します。

空間フランスの椅子や食器に、壁には日本の浮世絵。日・仏融合の空間

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料理2種類の手打ち蕎麦を味わえるコース。ご接待にもどうぞ

アラカルトの他、2種類のコースもご用意。当店の魅力を味わい尽くせる【「夕星」蕎麦打ち高橋と「レザンファンギャテ」松澤シェフのコラボコース】は、前菜盛合せに始まりそばがき、特製テリーヌ、天ぷら、粗挽きかけそば、鴨の陶板焼き、そして〆は十割のもりそばで。また、お気軽に楽しめる【蕎麦コース「今宵の酒を愉しむ」】は、日本各地から厳選した日本酒や焼酎で晩酌しながら、ご堪能ください。

夕星（ユウヅツ） - 代官山（そば）

夕星