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口コミ・お店の情報に「ブランマンジェ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...手始めの泡 ■夕涼み ■鮎！ ■フォワグラ ■山羊乳ブランマンジュと自家製山羊乳ヨーグルトのソルベ...・「山羊乳ブランマンジュと自家製山羊乳ヨーグルトのソルベ」...くるま薬草のアイス ・枇杷の実とその種のブランマンジュ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
2リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26812人
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貯まる・使える
...◯富山県産ホタルイカとホワイトアスパラのブランマンジュ 旨味を逃さないスチームホタルイカを使用。フワとろでクリーミーなホワイトアスパラのブランマンジュとの相性が抜群すぎる。 ◯サクラマス 有機レモンソースを添えて...ランチのコースをいただきました。 とうもろこしのブランマンジュ◯ とうもろこしの甘みがすごい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
3リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36670人
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貯まる・使える
...ムール貝を食べ終わるのを見計らって前菜が運ばれてきました。前菜はキャビアとカブのブランマンジェ、プラータとフルーツトマトのカプレーゼ、オマール海老のクロケッタ、パルマ産生ハムと赤肉メロン、海水ウニと玉ねぎのスープです。ブランマンジェは蕪の味をしっかりと楽しむことができます...
...ご馳走様でしたー！！ この夏一のかき氷 綿菓子を食べるのに苦戦しましたが、３度美味しい素敵なかき氷でした、また食べに行きたい ブランマンジェの入った桃のタルト...
... ブランマンジェを囲むサクサクつぶつぶな ピンクグレープフルーツのく果肉に シャキシャキのルバーブの 酸味がキリッと。 なめ〜らかブランマンジェは あとから薔薇のアロマが広がり長いこと 余韻がつづくつづく。...プラムの酸味が効いた刺激的な味。 その下はバジルのブランマンジェ...
...コース料理をいただきましたがどのお料理も華やかで美しかったです。 アミューズ 前菜 ズワイガニのブランマンジェ〜甲殻類のジュレと共に〜 エディブルフラワーが華やか。蟹の濃厚なブランマンジェが甲殻類の風味を感じるジュレと合います...
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