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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...三保松原の落ち松葉を使って焼いてます にんにく醤油付き ◆桜鯛のブイヤベース ムール貝、あさり、えのき、しめじ、エリンギ、トマト、クルトンなど...・じゃが芋のフリット ・新玉ねぎ、アスパラ ◆絶品出汁で作るパスタ ブイヤベースにパスタ入れて完成 お好みで...
...鱧の焼霜 帆立貝柱のカダイフ包み焼バンブランソース ・箱根西麓野菜のミネストローネ 魚料理 ・金目鯛と海の幸ブイヤベース仕立て 野菜 新鮮野菜サラダオリジナルドレッシング 肉料理 Les viandes / Selected Japanese...
...たまに有ります、「BIGオマールロブスター」!! 500gオーバーのオマールをお手軽3866円～5866円で提供！ しめにブイヤベース風スープのおまけつき！ 時価 ヤリイカ干し ワタ入り！ かるく炙ってハサミで切って！ 2本466円 エイひれ炙り...
...■魚介とお野菜のテリーヌ ■ビュルゴー家の鴨ロースト ■フリュイルージュ ■金目鯛と鰆のポワレ、ブイヤベース風 ■カレー5個セットBOX...
...肝を絡めて。上から静岡の焙じ茶を散らして風味付け。 【焼津のブイヤーベース】 甲殻類や小魚たっぷり使ってつぶして作った魚介の旨味たっぷりのスープドポワソン的なブイヤーベースに...肝ソースも苦みなしで好みでした！ 【写真⑦】メバルとトマトのブイヤベース 〇 甲殻類の香りを感じるとても美味しいブイヤベース！ メバルは派手さは無くても...
...その焼き魚も美味しいものでした。 漁師風チャーハンというものが意外にも洋風な味で ブイヤベース的な味でした。 干物がイケる 生物より干物...
...■小海老とキノコのアヒージョ ニンニク オリーブオイル キノコ 鷹の爪で作ります ■鮮魚とシーフードのブイヤベース シーフードが色々入ったトマトベースのスープ仕立て...
...シチリアペッパーソース、ミモザ、大葉の葉で。 もっちりとした歯応え、身の密度と旨みが別格です。 ■太刀魚とカサゴのブイヤベース お魚はむちっと密度の濃い、弾力を感じる食感。 アリオリソースで味変すると、酸味とにんにくの香りで一気に表情が変わります。 ■スープドポワソン(魚介)ソースの手打ちパスタ ブイヤベースを凝縮したような旨みで...
...タイヨーが隣にあるのでそこに車を止める。 魚介のブイヤベース1200 チキンソテー1100 を注文。 前菜のサラダが大きなお皿で運ばれてきて意外。キッシュとポテサラがのっていた。 ブイヤベース、すっごくおいしかったよー。 カレーが売り？ 今度カレーを食べてみたい！...ライスがあまりそうになってしまいました。 ブイヤベースも味がしっかりしていて美味しかったそうです...
...■豪快地魚のブイヤベース (M<0.5ポンド>…1,380円／L＜1ポンド＞…1,980円) ふたを開けば、食欲をそそる魚介の香りが広がります。超濃厚スープをお楽しみあれ。〆はリゾットでどうぞ。 ＊〆のリゾット…450円 ブイヤベースの〆はコレ...あと、箸置きがないのがちょっと不便 看板メニューのブイヤベース 甘鯛が堂々とお皿の上に乗っており...
...■フライドポテト スパイシーなフレーバーが美味 ■手羽先のスパイシーから揚げ 数種類の香辛料が鯵のポイント ■揚げ出しトーフのブイヤベース風 本格サフラン風味...
...御了承のうえ御来店下さい。 ■蘭王のだし巻玉子ブイヤベース ブランド玉子蘭王のだし巻玉子に魚介ブイヤベース仕立てにて ■蟹のコキール 本ズワイガニに玉子...マッシュルーム 柚子の香り ■蘭王だし巻玉子 ブイヤベース 雲丹 銀粉 魚介スープ仕立て...
...■ウェルカムドリンク ■玉手箱 ■眺望 ■サービスプレート ■ブイヤベース ■パン ■カルパッチョと魚醤エスプーマ...これだけでも旅行する価値ありなのは変わりません。 今回は特にブイヤベースが濃厚で魚介の旨味が圧倒的で感動でした...蝦夷鮑の伊豆味噌サバイヨン。 5.秋の宵 魚のメイン。ブイヤベースとバジルクリームソース...
...■眺め ■アメリカンクラブハウスサンドイッチ ■アイスコーヒー ■刺し盛り ■野菜オーブン焼き ■オニオングラタンスープ ■ブイヤベース...
...香の物 ■夕食：肉菜 ポーク柔らか煮のパイ包み ■夕食：宝楽 南伊豆伊勢海老のブイヤベース 伊勢海老、渡り蟹、帆立、烏賊、浅利、地魚、トマト、パプリカ、ブロッコリー...・ 肉菜 ポーク柔らか煮のパイ包み 個人的には不要。 ・ 宝楽 南伊豆伊勢海老のブイヤベース 伊勢海老...
...□ オマール海老のグラタン ：美味しかったが・・・HPの料理写真ではグラタンのようだが・・・グラタンとブイヤベースの中間的な感じ。美味し...
...地ダサザエのブルギニヨン 海のスープ クエと本はまぐりのブイヤベース ブルギニヨンは皆さん口コミに書かれていた通り最高の逸品、ババロアに続いて大満足、全粒粉の自家製パンが激旨パンがススムススム、そしてクエと本はまぐりのブイヤベースで更に進みますな！...■蛤のブルギニヨン ■自家製パン ■ヒゲ鱈と白子のブイヤベース...
...伊豆牛のふわすき この料理を食す頻度が高いので ここの板長の得意料理なのだろうが 私はあまり好きではない 甘い ブイヤベース的な物 すり流し土瓶蒸し蒸し もう このコースひ汁物はいらない 松茸ご飯 うふふ の料理は基本 スタンダードな和食...
...■パンが一切れづつ付いてきます。メインがボリュームが在るのでコレで充分。 ■鮮魚、浅利、野菜の軽い煮込み ■ブイヤベースの様な煮込み。此...
...小松菜も箸休めに。 鍋物「特製 海老ブイヤベース仕立て」 旅館の食事としては珍しく、洋食のブイヤベース仕立ての鍋。しっかりと魚介のお出汁を感じることができ...■・特選牛サーロインステーキ 野菜色々 ■・伊勢海老 ブイヤベース仕立て (帆立貝柱...
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