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この日は日帰りで愛知県内の現場定例。
お昼には打ち合わせを終えて名古屋に戻って来ました。
名駅でランチを食べ終え、本来ならばそのまま帰宅の途に着くのですが、この日は静岡に寄り道♪
今年伺いたかっ...
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静岡市の奥地にあるお店
アクセスは大体の方が往復タクシーですが、お店の近くまで静岡駅行きのバスも来ています
ただし土日祝ディナーで遅い時間の入店であれば、最終のバスに乗れないと思いますのでご注意を...
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初来訪。予約の時間より早く伺いましたがスタッフの方がすでに外で待たれていてビックリ！
一斉スタートのためかアミューズが出された後は同時間開始の方が揃うまでサービスがストップ。
説明はないので事前情...
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天ぷら成生で有名になった焼津のサスエ前田から仕入れる旬の魚を供するお店です。
大分出身の井上シェフの感性で、お魚も野菜も、まるで和食のように、いやそれ以上に素材の味が引き出されています。
コースト...
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静岡にはサスエ前田さんの魚を活かせた料理を使うレストラン。温石さんや西健一さんなどは伺ってましたが、こちらは初訪問でした。
サウナ付きの宿併設のオーベルジュ仕様。サウナの聖地である静岡にこんな素...
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3,559文字★
ディナー OMAKASE（20,900円、内税）滞在時間：約2時間40分
東京から静岡県に来ております。
大分県日田市出身の井上靖彦オーナーシェフ（1977年生まれ...
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静岡駅から車で。
無国籍料理のお店。
コの字型のカウンター。オープンキッチン。
カウンター席の背後には大きなガラス窓が前面に。開放的。
そんなお店を、オッサン4人で利用した。
さ...
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知人からのおすすめでずっと行きたかったシンプルズさん。
お店の環境からお店の空間から本当に素敵。
そして、メニューは素材だけ書かれていてどんな調理をされて出てくるのかワクワクしながら待つこ...
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東海道五十三次の20番目の丸子宿、この丸子路を残そうと集まる人達がチラホラ〜シンプルズ井上靖彦シェフもそのひとり…
魚介類や野菜、山菜の豊富な静岡の食材を
使ったフレンチやイタリアン、日本料理...
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静岡駅から車で15分。
たった15分なのに、あたりは、山郷のような
雰囲気に包まれます。
遠くてもわざわざ行く価値のある
デスティネーションレストランでは、
そこでしか味...
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今回は静岡で人気の
イノベーティブレストランへ！
こちらは静岡で人気店を次々と産み出している
サスエ前田魚店から魚を仕入れているお店
静岡浅間神社の参道あたりから
2023年5月に移転し...
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吐月峰のそばに移転してから初めて行きました。外観は趣があり、侘び寂びの世界です。綺麗な苔も生えています。50分ぐらい早く着きましたが、お店に入れてもらい、クラフトビールを飲みながら7:00を待ちました...
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静岡の知る人ぞ知るお店、「シンプルズ」さんに初訪です。
移転前から気になっていたお店。
オマカセコース20,000円を頂きました。
5時半と7時～の二部制、一斉スタート時間厳守です。
場所...
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このお店は「静岡市葵区馬場町39-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Simples（シンプルズ）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、イタリアン、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
054-330-8289 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「静岡市葵区馬場町39-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
お車にてお越しの方 安倍川駅から3,280m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月1日 |
| 備考 |
シンプルズのご予約は、tablecheckからお願いします。 |
| 初投稿者 |
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中部国道線 藤枝駅前行き乗車
吐月峰駿府匠宿入口（とげっぽうすんぷたくみしゅくいりぐ... -
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静岡にはサスエ前田さんの魚を活かせた料理を使うレストラン。温石さんや西健一さんなどは伺ってましたが、こちらは初訪問でした。
サウナ付きの宿併設のオーベルジュ仕様。サウナの聖地である静岡にこんな素晴らしい場所があったなんて。整うこと間違いなしです 笑
料理はアレルギー対応などもバッチリで、イタリアンベースの地産地消系イノベーティブって感じでした。サスエ前田さんの魚のおいしさは言うまでもな...
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たまたま静岡に向かう用事ができたので、せっかくなら良いお食事でもと思い利用させて頂きました。
静岡駅からは車で約15分程度で到着。国道1号線から路地に入ると一気に空間が変わっていきます。古民...