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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...温製オードブル:フォアグラのポワレ、マンゴーとバルサミコのソースで フォアグラを載せている、フレンチトースト(?)と一緒に頂くと、フォア...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる季節を愉しむフレンチ。
31515人
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...鮎の香りとガスパチョの酸味とが複雑に交錯する見事なお料理。 この日のフォアグラのお料理もまた新しい。一番下にフレンチトースト(ブリオッシュ生地にサワークリームを合わせて焼き上げたもの)...
...◇フォアグラソースのパンペルデュはいわゆるフレンチトースト。正直フレンチトースト感はあまりありませんでしたが...チャイのような味わいでした。 料理5品目は、烏賊とフォアグラのフレンチトーストです...
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