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軽井沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
口コミ・お店の情報に「フォアグラ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・手打ちタリアテッレ信州黒毛和牛のボロネーセ こういう濃厚なボロネーゼを食べると ・ハンガリー産マグレ鴨むね肉の炭火焼 フォアグラのために育てられた鴨の胸肉を炭火焼きでシンプルな味付け...
...三段のアフタヌーンティースタンドは見た目も味も良く、特にフォワグラのテリーヌは絶品でした。ローズティーはフリーフローで...華やかなアミューズたちでした イワシやホタルイカ、フォアグラとキンカンを使ったクラッカーはどれも美味しかったです 魚介系は酸味が効いており、フォアグラはとても濃厚です 野菜のディップは...
...料理は全て美味しく頂きました。特に印象を受けたのは、田口さんの苺とフォアグラ・グジェール、苺の酸味と甘味がフォアグラを包み込み、噛むほどにフォアグラの濃厚な旨味と複雑に絡んだ逸品でした...
...・シャラン鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース ・フォワグラのプリン トリュフソース添 ・鼈のコンソメスープ 生姜風味... 「フォアグラのポアレトリュフ入りマデラソース」 フォアグラは積極的には食べないので久しぶり...
...■A5黒毛和牛(new) ■今夜ワイン(new) ■桜鯛 名前は忘れました。昨年は鮑。(new) ■絶品フレッシュフォアグラ ソティー(new) リクエスト...
...なんせ酒がうまかったもんで… ◇ フォアグラの茶碗蒸し風ナメコ入りコンソメ わたしはレバーが苦手です。前回同様、苦手の食べ物を聞かれましたが、レバーのことは黙っていました。フォアグラを食べようと決めていたからです。 あまりレバーの香りがないフォアグラで...
...お口直しの軽めのグラニテ。 □ 1er Viande フォアグラのロースト パイナップルのアクセント 分かりやすく調理された甘めのフォアグラのローストとパイナップルのアクセントが美味しい一皿。 □...■仔牛と帆立キャビア ■オシェトラキャビア ■フォアグラ...
...ジュレが素材の良さを引き上げる冷製スープ。 続いて、カミさんはフォアグラのテリーヌとブリオッシュ。ひと口いただいた。フォアグラの鮮度感良く濁りなし。 僕は活ホタテと信州産茸のエチュペ...これは今一つ半、不味くはないが・・・・・ちょっと、続いてフォアグラのパテと冷製アワビ・・・と続きオヤオヤ？？？...
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