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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牡蠣のアヒージョ ■こだわりの取り寄せ食材も豊富! ■アンコウのロースト 雪下人参のピュレ 黒大蒜とバルサミコ酢のソース ■食材の特性を見極め、最適な調理法で提供致します ■鹿肉のテリーヌ ■ホテルやレストランで修行を積み独自のアイデアも含めて、他では味わえないような料理を提供して参ります。 ■鹿肉のショートパスタ ■メヌケのポワレ 金時人参のピューレと黒ニンニクとバルサミコ酢ソース...
...続いてやって来た牡蠣のカルパッチョ・・・何ですか、コレは(⊙⊙)‼ 多分ハロウィン仕様だと思いますが、真っ白なタルタルソースにバルサミコで蜘蛛の巣みたいにww牡蠣が見えません(*´罒`*)笑 でも...
...岐阜の友達がおすすめしてくれました。 ✧︎フォアグラとあんぽ柿✧︎ 紅茶風味のビスキュイとジュレ バルサミコの酸味 ビスキュイとはフランス菓子の総称でクッキー...
...オムレツの中にモッツァレラを入れたふわふわとろ~りな食感。 ■【SPECIAL CHOICE】逸品 ■フォアグラのグリル ~バルサミコとバター醤油~ 表面のカリカリ...
...赤ワインもグラスで頼んだからと思われるけどそんなにね。 アラカルト盛り合わせは生ハム、イチゴにバルサミコ酢、小さいハンバーグみたいなお肉...
...レモンリキュールって甘いんですね。初体験で知らなかった。甘党にはありだと思います。 生ハム(パルマ産プロシュート)780円 バルサミコがかかった生ハム。バルサミコいるー?以前は原木があったようですが...
...ポテトサラダ は変わりない。 カルパッチョ風サラダ はフレンチスタイルのドレッシングにエキストラヴァージンオリーブオイルとバルサミコとシンプルなのがいい...
...■白身魚のカルパッチョ 旬の素材を使います。 オリーブオイルと、熟成したバルサミコが、 素材の味を引き立てます。 ■生ハムといちじくの白和え...新鮮な生タコを、エクストラバージンオリーブオイルと 15年熟成のバルサミコ酢で仕上げました...
...ブルゴーニュ 6.2% ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド・ビールの傑作。 オーク樽熟成による複雑な味わい。バルサミコを想わせるサワーな余韻が...
...緑色のソースは木の芽と 白バルサミコ酢のソースとなります。...緑色のソースは木の芽と 白バルサミコ酢のソースとなります。...ホタルイカには磯の味わいの癖を感じる けれど木の芽と白バルサミコ酢ソースが その味わいを飛ばして締めて 面白いし良い感じ❕...
...■出し巻き卵 プレーン/明太子マヨネーズ入り肉味噌チーズ入り 400円~450円 ■温玉とあげナスがのった牛すじ煮 ■バルサミコ酢で酢豚...
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