旭川・富良野・士別のハモに関するお店

...・甘海老風味揚げ ・鯛ゼリー寄せ ●蛸柔らか煮 ・ホヤの塩辛 椀物 ○鱧の土瓶蒸し、松茸、鶏肉、三つ葉、酢橘 お造り ・長崎県産石鯛 ・奄美大島産鮪...●前菜・・・鰆の南蛮漬け、鰻の小袖寿司など5品 ●椀物・・・鱧の澄まし仕立て ●お造り・・・奄美大島産鮪...

...少し食べ過ぎ飲みすぎもありますが。 またまたこの季節に！ 昨年初めてこちらの鱧しゃぶを頂いてから、そりゃもう鱧の季節が待ち遠しくて仕方ありません（笑）今年もそろそろかなぁ。ｳﾋﾋ こちらの鱧しゃぶは梅肉にちょっと付けて頂く...

...いつまでも浸っていたい香り。 やっば、んまい。 ワイルドなバジルの香りと上質なトマトの味わいが 心地よくハモってるところに、 名脇役モッ...

...きっと早い方なんだろうな。 まずは夫婦でジパングビーフをパクっ。 ん？ なんだこれ?? 顔を見合わせ、二人でハモる。 「こんなの食べたこ...

...■筍の挟みあげ　■ほっきお造り　■前菜　■お造り　■鍋　■焼き物　■揚げ物　■うに御飯　■つぼだい　■マグロユッケ　■ハモ　■ウニの炊き...

...とうきびすり流し、サーモン甘海老清涼ゼリー、帆立の旨煮～　■揚物～ハモ、帆立、野菜～　■煮物～地野菜炊き合わせ～　■箸休め～穴子の煮こごり～...⑤煮物 地野菜、巻き湯葉、生麩、信田巻き ⑥箸休め 穴子煮凝り ⑦揚物 帆立、鱧 ⑧甘味 富良野産メロン ⑨食事 生姜御飯 帆立風味彩りかき玉仕立て...

...予約が取れるとワクワクします(*ˊᵕˋ*) 【鱧の湯引き】♬ メニューに載せてないけど…お出ししますか？ そんな感じの事を言われた気がしたんだけど…笑 当然いただきます( *^艸^)♪゛ 久々の鱧は…冷たく締められて爽やかです〜♬ 鱧といえば『梅肉』♡考え...

...*´艸｀) 星どおしよおかなあ笑笑 検討中なんですが何点にします？笑 次行く時までに考えておきましょう！ 昨日のハモ天は4.2点！ いろいろおすすめメニューはあるんですがそれはそのうち書いていこうとおもってーす！笑...

...コース 先付け:忘れた、。 お造り:松川､牡丹海老。 ペロタン汁 天麩羅:花ｽﾞｯｷｰﾆ､甘海老かき揚げ､ｲﾝｶの目覚め､鱧､etc 10種ほど｡ で...

...軽く湯がいてあります。 見た目は淡白ですが、ちゃんと鰻の風味と脂味がするのが楽しい。 食感は微妙に鱧に似ているような？軽く舌にさわる感触があります...

...後からやってきたお客さん。 揚げもちの他に、白髪ネギをトッピングしてた。 「あれ絶対おいしいよね」 思わず夫婦でハモっちまったw 次回は...

...握り寿司もお手頃価格(^^) マグロなど海鮮料理は旭川でも絶品の郊外の居酒屋 数人で寄りました。ハモの刺身は皮の部分が非常に旨く料理されておりマグロ...

...関西出身のおやじが築地や九州の市場から直接旬の高級食材を 取り寄せて提供している。北海道ではなかなか食することのできない鱧のしゃぶしゃぶを夏場に提供して くれる...

...■和らぎ水♬　■鶏ささみたまり漬炙り 400円　■鱧天ぷら 980円　■つぶの味噌炒め 680円　■器も綺麗...柚子胡椒つけて食べると 日本酒にぴったんこ(^^)/ ◆鱧天ぷら 980円 ちょっと衣が厚めかな？ ◆つぶの味噌炒め...実は開店前バタバタしていたと、先ほどお話されていましたが、鱧の湯引きと骨切りに時間をかけていたそうです...