徳島市のトリッパに関するお店

徳島市のビストロのお店

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わたなべ精肉店

徳島市 / ステーキ、ワインバー、ビストロ

A5クラスの霜降り黒毛和牛をシェフのスペシャリテで。手の届く贅沢を味わえるビストロ

3.45

94

3041

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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晩飯職人の俺が、独りメシするならココだ!ビストロ『わたなべ精肉店』
徳島駅周辺で宿泊するなら、お勧め出来るので、レビューしておきます。 俺は旅先の宿を決めると、...by 現場のゆっき~特派員(2201)

...こちらは、やはりワインを楽しみながらいただきたいですね。 トリッパとチョリソーのトマト煮込み 少し甘めのトマトソースで煮込まれていますが、トリッパの食感とチョリソーの辛みが美味しい一品でした。 本日の生ハム...■わたなべ精肉店 ■壁の飾りボトル ■本日のキッシュ ■トリッパとチョリソーのトマト煮込み...

オステリア・デル・オルソ

徳島市 / イタリアン、フレンチ、ビストロ

3.54

46

1786

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
(※徳島のオススメ店⑮)ワインをや料理を食べ飲み慣れたお客さんにこそわかる! 今日の魚料理や肉...
今回は1年3ケ月ぶりというか, 久しぶりなのですが,ふらっと, “ オステリア・デル・オル...by 酒野夢蔵(1413)

...切って盛るだけだったり,作りおきされているものだったりします。 トリッパ煮込みのトマトソースのパスタ,イタリアでトリッパというのは第2の胃、ハチノスのことを言います。ここは茹ですぎずに脂を残しています。イタリアではトリッパをトマトなどと一緒に煮込んで食しま...

ポエシア

徳島市 / イタリアン、フレンチ、ビストロ

3.56

31

1382

  • ¥5,000~¥5,999
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寄り添うワインペアリングは盛りが良い
料理とワインのマリアージュには 色々な考え方があって。 どういう組み合わせが正解とかは無い...by こぐまの森(2224)

...・阿波牛ホルモンの煮込み(poesia) のべ牧場の阿波牛のトリッパ,ホソ,センマイをボイルを繰り返し, クールブイヨンで煮込み,ポロ葱,トマト,人参玉葱などで作ったスープで煮込み, 香草バターを加えていました。 アイオリソースとカエインペッパーを皿の縁に添え, シブレット,セルフィーユ,ディルをあしらっています。 イタリアンの定番のトリッパのトマト煮込みとは一線を画しているのです。...臭みが一切ない、ホソ、センマイ トリッパをポロ葱...

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