晩飯職人の俺が、独りメシするならココだ!ビストロ『わたなべ精肉店』 : わたなべ精肉店

この口コミは、現場のゆっき~特派員さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

現場のゆっき~特派員

現場のゆっき~特派員(1746)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2017/02訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

晩飯職人の俺が、独りメシするならココだ!ビストロ『わたなべ精肉店』

徳島駅周辺で宿泊するなら、お勧め出来るので、レビューしておきます。
俺は旅先の宿を決めると、周辺徒歩圏内で晩飯食う店を検索する。
 
人 生 は 晩 飯 の 為 に あ る !
        (`・ω・´)
朝食もよい。
やわらかな陽光と清々しい爽やかな空気の中で食べる、
軽い食事も気持ちが晴れる。
 
昼食も好きだ。
多忙な業務の間に差し入れる、ささやかな至福の時間。
活気があり賑やかな店内で食ってると、元気を貰える。
仕事の活力を生み出す食事だ。
 
だ が 残 念 だ っ た な !
晩 飯 に は 敵 わ な い !m9(`☆ω☆´)
 
晩 飯 の 偉 大 さ 加 減 は 比 類 な し !
 
良いか?
晩飯は後ろに何も待ち構えてない、癒しの時間だ。
後顧の憂いなく、酒が飲める。
酒が入れば、料理は色味を増す。
3 割 増 し で メ シ が ウ マ い !
       (*>∀<)
誰かの失敗談無しでもメシがウマい!
 
言うなればフィーバータイムです!
確変中です。
この時を楽しまずして、食事の何を楽しむのか!
意味分かんなぁい!
 
 
食って飲んで眠くなれば寝れば良いのです。
朝 食 に ソ レ や っ て た ら ニ ー ト で す !
       (; ̄ω ̄)
飲んで飲んで飲みつぶれて 眠るまで飲んで
やがて男は 静かに眠るのでしょう・・とか、
 
昼 食 に ソ レ や っ た ら ク ビ で す!!
       (;゚∀゚;)
 
だ が 晩 飯 な ら で き る !!
 
晩飯最強説は揺るがない。
 
 
で、
徳島駅前サンルートホテルに泊まりました。
さぁキタ!
至 福 の 晩 飯 タ イ ム だ !(`・ω・´)
 
いつものように食べログ検索で、晩飯の店を探します。
食べログを長く続けていると、検索も職人芸に極ってくる。
画像や評価傾向から、直感的にウマい店が分かるようになった。
「お?ここはウマイはずだ!( `・ω・´)」
 
それが『わたなべ精肉店』だ。
 
●場所は、JR徳島駅から徒歩3~4分。
●専用駐車場は無し。
 付近のコインパーキングを利用。
 
【 外 観 】
カジュアル&オシャレなイマドキの洋食店って店構え。
高級感も高くはないので、気兼ねなく入り易いイメージ
 
【 店 内 】
● 座席
カウンター、テーブル席の構成
● 内装
やわらかい色調のカジュアル内装。
親しみ易いデザインで、女子力もそこそこ高め。
(客層は、やや女性が多い)
気兼ねない雰囲気で居心地良好。
片付いていて清潔感もあった。
 
【無料サービス】
● おしぼり提供、店内喫煙可。
店員イケメンやや多め。
 
で、
 
【メニュー】
メニュー表を眺め口頭オーダー、後精算。
お通しに、バゲット+オリーブオイルが提供された。
 
ドリンクメニューは充実。カクテルもちゃんと作る。
ワインが揃ってるので、グラスワインで楽しんでも良い。
 
料理は一見、価格設定高めに見える。
だが、大き目の皿に、メインの料理+付け合わせ付き。
なので意外とボリュームがある。
ワインと一皿二皿を食べれば、結構お腹一杯になります。
なので、そこそこCPが良くて満足度が高い。
 
■おすすめ料理をレビューするので、参照ください。
 
●サーブタイム 遅い←---★-+-----→早い
 仕事が丁寧でやや遅め。だがウマいから許す!
 
 
|∧ ∧
|・ω・`) そ~~・・・
|o旦o
|―u'
 
【ビーフカツレツ デミグラスソース】980円
●無地の白い陶器製丸平皿。
 カツレツ+グリーンサラダというスタイル。
 
 パッと見はオーソドックスなビジュアル。
 だが、味の実力は間違いがない。
 
 マイクロトマトを飾る点に、ビジュアルや彩りにも気を遣う姿勢を感じる。
 カワイイけど高いのよ、あの子。(´・ω・`)
 
≪ 味 評 価 ≫
①味    ☆4.5 ★★★★★★★★★
②素材   ☆4.3 ★★★★★★★★
③構成センス☆4.8 ★★★★★★★★★
④満足度  ☆3.6 ★★★★★★
 総合評価 ☆4.3 ★★★★★★★★
 ※評価詳細基準は下記をご参照願います。
【評価基準】
http://tabelog.com/rvwr/neokunno1/diarydtl/36526/
 
●フォーカスポイント!(味の焦点)m9(`☆ω・´)
 
分厚いステーキを薄めの衣でカラッと揚げていた。
肉は赤身主体の旨味溢れる、ジューシーな肉。
サシ脂が少な目なので、重くない。
肉肉しい食べ応えが心地良い。(=゚ω゚)
やわらかくて、ナイフが適度に通るッス。
 
衣はカラッと香ばしく、ザクッと食感ヨシ。
単純に焼いた香りとは、ひと味違う印象を与えてくれる。
油と出会って、肉が美味くなっていた!
「カツレツにする意味」を体現した巧みな調理センス。
 
デミグラスソースは軽やかな味。
肉の旨味を隠さない、さりげなさがセンス良い。
 
マイクロトマトやロメインレタス、ニンジン等
野菜も添えて、サッパリ感も演出。
とにかく、肉が美味くて、グイグイきた!
単体評価:☆4.3
 
 



 
【フォアグラのリゾット マデラソース】980円
●無地の白い陶器製丸平皿。
 イタリアンパセリと赤黄のカットパプリカで彩り付加。
 ビジュアルは可愛らしいが、コイツが凶悪だった。
 そう、
 尋 常 じ ゃ な く ウ マ か っ た の だ 。(*゚∀゚*)
 
≪ 味 評 価 ≫
①味    ☆6.5 ★★★★★★★★★★★★★
②素材   ☆3.8 ★★★★★★★
③構成センス☆5.5 ★★★★★★★★★★★
④満足度  ☆3.7 ★★★★★★★
 総合評価 ☆4.8 ★★★★★★★★★
 
●フォーカスポイント!(味の焦点)m9(`☆ω・´)
 
ご飯粒はやや硬めの炊き加減。
チーズクリームがものっそいウマイ!
 
マデラソースと、リゾットだけでハイレベル。
香りの使い方が理想を越えてきた!(;゚∀゚;)
 
リゾットは大好きだが、ここまでウマいとは・・。
スプーンが止まらない。
マジにスプーンが止まらないのである!(*>ω<)
 
正直、フォアグラは要らない子レベル。
 
フォアグラは肉厚で、特有の香りと旨みをまったりと拡げる。
表面は香ばしくグリルされていたが、少しクセが残っていた。
下処理は丁寧にしてあり、なかなかウマかった。
 
イタリアンパセリとパプリカで彩りも綺麗。
ボリュームもあって、意外に食べ応えもあった。
 
コ レ 絶 対 食 べ る べ き !(*>∀<)
単体評価:☆4.8
 
 



 
【牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】980円
●以前に食ったので写真がないけど、激ウマでした。
 大きな肉塊&デミグラスソース+マッシュポテト
 かなり食べ応えがある内容で、満足が高い。
 
 ワインとの相性も良く、ゆったり楽しめた。
 初めての場合は、まずはコレを頼んでみるとよいでしょう。
 
≪ 味 評 価 ≫
①味    ☆4.7 ★★★★★★★★★
②素材   ☆4.0 ★★★★★★★★
③構成センス☆5.5 ★★★★★★★★★★★
④満足度  ☆3.9 ★★★★★★★
 総合評価 ☆4.5 ★★★★★★★★★
 
Review end ( ゚ω゚ )y─┛~~
 
 
カジュアルなビストロだが、シェフのセンスが良い。
これまでハズレ知らずだ。
 
使用した金額だが、ついつい飲んでしまって、
料理は2皿(2000円)程度で、ワインやカクテル等ドリンク代で+2000円近くいく俺。
飲まない人なら、3000円あれば満足できると思います。
 
駅前にあるので、次の電車までの待ち時間をちょっと延長。
至福のひとときを差し込む事が出来るのも有り難い。
 
尚、近くに『魚貝のビストロ UOROMAN』も系列だ。

  • わたなべ精肉店 - 【ビーフカツレツ デミグラスソース】980円

    【ビーフカツレツ デミグラスソース】980円

  • わたなべ精肉店 -
  • わたなべ精肉店 -
  • わたなべ精肉店 - 【ベリーニ】

    【ベリーニ】

  • わたなべ精肉店 - 【フォアグラのリゾット マデラソース】980円

    【フォアグラのリゾット マデラソース】980円

  • わたなべ精肉店 -
  • わたなべ精肉店 -
  • わたなべ精肉店 - メニュー一覧【2017年3月】

    メニュー一覧【2017年3月】

口コミが参考になったらフォローしよう

現場のゆっき~特派員

現場のゆっき~特派員

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

現場のゆっき~特派員(1746)さんの他のお店の口コミ

現場のゆっき~特派員さんの口コミ一覧(2152件)を見る

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 わたなべ精肉店
ジャンル ステーキ、ワインバー、ビストロ
予約・
お問い合わせ

050-5890-2557

予約可否

予約可

住所

徳島県徳島市1番町3-26

交通手段

JR四国徳島駅 徒歩数分

徳島駅から175m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~翌1:00

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

100席

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、カラオケあり、スポーツ観戦可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://watanabeseinikuten.owst.jp

オープン日

2013年12月10日

電話番号

088-623-3868

初投稿者

徳島太郎徳島太郎(998)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

食べログ限定企画

ページの先頭へ